要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì )過(guò)時(shí)，當屬小吃方面的技能，關(guān)于電磁爐做紙包魚(yú)，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.為什么做紙包魚(yú)的網(wǎng)紅廚師長(cháng)被黑？

最近刷QQ看點(diǎn)，發(fā)現在一個(gè)專(zhuān)門(mén)做紙包魚(yú)的廚師長(cháng)視頻下面，為什么有好多人罵他？百度沒(méi)有找到答案，求大神解答！

2.為何電磁爐上放上紙片不會(huì )燃燒卻能煮東西？

俗話(huà)說(shuō)，「紙包不住火」，但真實(shí)生活中，紙竟然可以拿來(lái)煮東西。過(guò)去有紙火鍋，因為用紙取代鍋子放在火上煮，新奇吃法很稀奇，一度爆紅，但之後 包雞用錫箔紙包起來(lái)烤，能鎖住肉香，紙包魚(yú)則用烘焙紙放進(jìn)烤箱才不會(huì )起火，而紙 它是採用電磁爐為加熱源，油紙內放入了一塊金屬板，將紙火鍋放在電磁爐上便可將紙內的水燒沸。 查看原帖>>

3.憑紙包魚(yú)起家，年收入40萬(wàn)，一個(gè)電修工僅用2年，收入已是普通白領(lǐng)的三倍！

在貴州省凱里市步行街羊毛衫廠(chǎng)的夜市街上，有這樣一家紙包魚(yú)店面，它的整體店面僅有40平米，能容下7張小桌子的擺放，但月收入卻能達到3.5萬(wàn)，這是當地白領(lǐng)月收入的三倍。這令普通餐飲人羨慕的背后則是一個(gè)90后小伙歷經(jīng)兩年沉淀的產(chǎn)物：*畢業(yè)，年僅15歲就從農村外出務(wù)工，靠親戚的扶持進(jìn)軍紙包魚(yú)項目，向銀行貸款8萬(wàn)，從最初的炒料開(kāi)始，每天辛勤工作12小時(shí)。在旁人看來(lái)艱辛的苦楚，卻成就了他同齡人難有的魄力，在他的身上，你可以看到，餐飲創(chuàng )業(yè)對普通打工者最友善的包容。紙包魚(yú)小潘，全名潘再安，貴州人，15歲*畢業(yè)就孤身一人外出務(wù)工，從服務(wù)員到配菜師傅，再到后來(lái)的電修工人。他有著(zhù)令無(wú)數同齡人唏噓的經(jīng)歷：經(jīng)親戚介紹，進(jìn)入深圳寶安區，在一家電氣工廠(chǎng)任副操作員一職。經(jīng)2個(gè)月的努力，順利成為了主操作員，并努力干了一年。但工資太低，無(wú)法滿(mǎn)足家人的日常開(kāi)支，最終離去。經(jīng)過(guò)一年的漂泊，后順利在同類(lèi)型廠(chǎng)家入職，并獲得了領(lǐng)導們的認可，收獲了一系列的獎項：優(yōu)秀員工獎、效率*獎、品質(zhì)*獎，全月無(wú)投訴獎等，*還成為了所在班組的標桿和榜樣。如果說(shuō)在電氣工廠(chǎng)的打工生涯讓他找到了價(jià)值認同感，那之后的餐飲創(chuàng )業(yè)則讓他真正感受到了生存的價(jià)值。2016年底的某天，小潘從深圳回家到姐夫所開(kāi)的紙包魚(yú)店幫忙，在幫忙的時(shí)候聊到了小潘的工作，姐夫問(wèn)小潘，你過(guò)完年，準備干嘛？沒(méi)辭職的小潘自然選擇回廠(chǎng)里上班了。姐夫這時(shí)卻連續問(wèn)了小潘幾個(gè)問(wèn)題：你年后要回去打工？你是準備一輩子都給別人打工嗎？你能干多久，是一輩子嗎？就是這樣一系列的反問(wèn)，把小潘徹底問(wèn)懵了。是啊，自己出去不就是為了給別人打工嗎？可除了給別人打工，我還能做些什么？難道是自己出來(lái)單干嗎？“要不，出來(lái)做餐飲吧，我幫你！”當了解到小舅子目前所處的經(jīng)濟困境后，小潘的姐夫決定幫他一把。在姐夫的鼓勵下，小潘最終決定試水餐飲行業(yè)，希望能靠自己的雙手，為生活努力一把。為此，他們一起找到成都餐協(xié)的毛玉梅經(jīng)理，簡(jiǎn)單的說(shuō)了自己的情況，并在毛經(jīng)理的幫助下，成功加盟了紙包魚(yú)項目。都說(shuō)兄弟齊心，其利斷金。小潘在加盟紙包魚(yú)項目后不久，也算真正入駐了餐飲事業(yè)。他從殺魚(yú)，腌魚(yú)，炒料，包魚(yú)等一系列基礎操作學(xué)習起，并在師傅的精心栽培下，在不到半個(gè)月的時(shí)間內就將這一系列技能全部學(xué)會(huì )了。當技有所學(xué)后，小潘還在姐夫的店里親手實(shí)操了起來(lái)。姐夫為了鍛煉小潘，還做了一段時(shí)間甩手掌柜。這段時(shí)間里，小潘的技術(shù)也在磨礪中精深進(jìn)?。簭膭傞_(kāi)始的經(jīng)常被投訴，到一個(gè)月的兩三次投訴，再到*的零投訴；從最初的炒一鍋底料需要8-9分鐘，縮短到炒一鍋底料只需要3-4分鐘；*還鍛煉出同時(shí)操作兩口鍋的技能。只用了2個(gè)月，這個(gè)只有一點(diǎn)配菜技能的小伙子就能真正出師了。在真正出師后，小潘內心深處對成功的渴望也在這一刻被點(diǎn)燃。他跟銀行貸了60000元的款，加上自己幾年的積蓄，湊夠9萬(wàn)元，成功從姐夫手上盤(pán)下了那家位于步行街羊毛衫廠(chǎng)的40平米小店，做起了生意。 這是一次積極的嘗試，也是一次從打工到創(chuàng )業(yè)的大跨步。當一切準備就緒后，紙包魚(yú)項目也就正式在這個(gè)當街的夜市開(kāi)張了“一個(gè)月就能賺3萬(wàn)多呢，這是我之前打工不敢想的”，隨著(zhù)店面越來(lái)越受食客的信任，小潘的生意也越來(lái)越好了起來(lái)。在經(jīng)過(guò)半年的付出后，他就把銀行的6萬(wàn)塊錢(qián)還了。不僅如此，他還將之前欠親戚朋友的帳也一并還了。在這一年中。也實(shí)現了從單身男青年到丈夫與父親的職責轉變。已為人夫、為人父的小潘，現在不僅能享受到家庭的溫暖幸福，還能感受到餐飲創(chuàng )業(yè)給他帶來(lái)的巨*就感。紙包魚(yú)只做晚餐和夜宵，剛開(kāi)始就附近的白領(lǐng)下班來(lái)吃，后來(lái)還增加了外送和訂餐服務(wù)?！艾F在回想起這段時(shí)光，真要感謝自己一路上遇到的貴人。如果不是他們對我積極的付出，也不會(huì )有現在就能財富自由的我了，以前總以為打工賺錢(qián)會(huì )是自己這輩子的歸宿，沒(méi)想到，在餐飲創(chuàng )業(yè)這條路上走出來(lái)了，我才發(fā)現給自己打工賺錢(qián)才最有動(dòng)力?！毙∨烁袊@著(zhù)說(shuō)，自己創(chuàng )業(yè)以來(lái)，*的收獲就是低調做人，謙虛學(xué)習；認真付出，才會(huì )有所回報啊。認真付出，必有回響。只要你在創(chuàng )業(yè)路上找準一個(gè)好項目，認真付出。無(wú)需你的刻意關(guān)注，時(shí)間必定會(huì )給出你最想要的答案。雖然整體鋪面簡(jiǎn)單，面積不大。但憑借著(zhù)扎實(shí)的手藝和對客流量的精準把控，回頭客依舊很多?！白罡兄x的還是那些食客對我們的支持，很多都是邀朋引伴的過(guò)來(lái)，經(jīng)常半夜一兩點(diǎn)還有出來(lái)吃宵夜的?！彪m然才做了兩三年，但小潘的紙包魚(yú)已經(jīng)是當地夜市里響當當的招牌了，銷(xiāo)售業(yè)績(jì)一直名列前三，每月凈收入都是接近四萬(wàn)，基本算得上白領(lǐng)階層的3倍工資。身為孝子的小潘，在餐飲創(chuàng )收成功后，依舊有著(zhù)自己的堅守。他在講述自己故事的同時(shí)也強調說(shuō)，餐飲創(chuàng )業(yè)比他在外面進(jìn)廠(chǎng)打工真的強太多太多了。外面打工不僅身體累，心里也累。常年見(jiàn)不到父母，收入也不算高?，F在做紙包魚(yú)能年收入35萬(wàn)。是他打工時(shí)想都不敢想的數字?！拔业膲?mèng)想很簡(jiǎn)單，就想在市里買(mǎi)套屬于自己的房。把爸爸媽媽照顧好。他們操勞了一輩子。希望能在我有能力的年紀，盡量讓父母都多享點(diǎn)福。這也是我*的心愿。我的文化程度不高，在這個(gè)全名義務(wù)教育的時(shí)代，我的文化算短板了，幸虧紙包魚(yú)項目并不難，也有專(zhuān)門(mén)的師父教，才讓我真正有能力為自己的夢(mèng)想拼搏一把！”紙包魚(yú)難嗎？不難。技術(shù)含量低，無(wú)需專(zhuān)業(yè)廚師就能順利入手，還能靠它養家糊口！但真的就那么簡(jiǎn)單嗎？也不見(jiàn)得，因為小潘可是花費了兩個(gè)月的堅持和不斷試錯，才最終出師的。這對于那些想在餐飲創(chuàng )業(yè)路上做快消品的人來(lái)說(shuō)，還是太難。難以把握，只在一瞬間?；蛟S你認為很難，是因為內心的預想無(wú)法短時(shí)間實(shí)現。它不能在半年內就給你帶去100萬(wàn)的夢(mèng)想，即便是像小潘這樣年入小50萬(wàn)的收益，也是在付出小半年的努力后才達到的。但就是這段距離也造就了“追夢(mèng)者與生意人的差別”當然，我們也希望在成都餐協(xié)的帶領(lǐng)下，有更多有理想，有抱負的人能盡快實(shí)現自我價(jià)值的提升和財富自由的夢(mèng)想。畢竟，時(shí)間不等人，當你還在猶豫的時(shí)候，已經(jīng)有人奮勇前行了，如果你是個(gè)有想法的人，也歡迎聯(lián)系400—115—0517 對美食進(jìn)行進(jìn)一步的了解。

4.大廚教你紙包魚(yú)的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程

大廚教你紙包魚(yú)的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程

5.紙包魚(yú)的正確做法

紙包魚(yú)，是近一年來(lái)在川渝大地的一種健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬(wàn)州烤魚(yú)的特色，研制出的新一代健康烤魚(yú)，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費者所追捧。那么美味又健康的紙包魚(yú)是怎樣制作完成的呢？那我們就開(kāi)始制作吧準備好魚(yú)、鹽、花椒、大料等材料，具體做法如下。1、將現殺的魚(yú)處理干凈，魚(yú)肚內黑膜要掛干凈，要不會(huì )很腥，瀝干水，背部打幾刀（方便入味）打花刀時(shí)刀口成斜角，有點(diǎn)片魚(yú)的意思，切到魚(yú)骨處就行了（注意安全，魚(yú)身去鱗會(huì )很滑）。2、把蔥姜蒜，用料理機或用刀切成細末，多少看個(gè)人的口味喲。3、魚(yú)瀝干水后放烤紙上，開(kāi)始給它做按摩了！把橋頭燒雞公抹上去，抹的時(shí)候盡量往花刀口里抹（入味）兩面都要抹，肚子里也要抹上。4、然后開(kāi)始放蔥姜蒜，也是用抹的手法兩邊魚(yú)身都要抹上，肚子里不要忘記放！如果有調料掉在魚(yú)身兩旁沒(méi)有關(guān)系，*是包起來(lái)的！5、魚(yú)身上淋油，一般食用的油都可以！不用太多淋的感覺(jué)均勻覆蓋魚(yú)身就行！6、*包好，像包糖果一樣！這里用的是油紙包起來(lái)！想用錫紙的朋友上邊要打開(kāi)?。ㄥa紙全包的話(huà)30分后魚(yú)還是生的）。7、放烤盤(pán)，中層，190度-200度，30-40分鐘后，美味又健康的紙包魚(yú)就完成了

對于想要學(xué)習小吃方面的學(xué)習，通過(guò)為什么做紙包魚(yú)的網(wǎng)紅廚師長(cháng)被黑？，為何電磁爐上放上紙片不會(huì )燃燒卻能煮東西？，憑紙包魚(yú)起家，年收入40萬(wàn)，一個(gè)電修工僅用2年，收入已是普通白領(lǐng)的三倍！，大廚教你紙包魚(yú)的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程，紙包魚(yú)的正確做法?? 也能有一些基本的了解。