要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì )過(guò)時(shí)，當屬小吃方面的技能，關(guān)于用烤箱做烤魚(yú)的做法視頻教程，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.在家自己做烤魚(yú)，完美！

一群朋友聚在屋里，吃著(zhù)香辣的烤魚(yú)，喝著(zhù)小酒小茶，侃著(zhù)有的沒(méi)的人生大小事，看著(zhù)雪聽(tīng)著(zhù)風(fēng)，別提多美了吧？那么在家如何自制烤魚(yú)呢？這里分享一個(gè)烤箱版本的做法，就是那種試過(guò)一次就會(huì )愛(ài)上的烤魚(yú)版本！先準備新鮮草魚(yú)一條（可以在買(mǎi)的時(shí)候請人直接處理好，說(shuō)明是烤魚(yú)，從背部開(kāi)刀去內臟），豆皮也是必不可少的，另外還有藕、土豆、洋蔥、香芹、香菇、金針菇這些素菜，以及蔥姜蒜這些配料（配菜根據自己喜好來(lái)選擇）。調味材料除了油鹽、生抽、料酒、花椒面、干辣椒、辣椒面之外，還要買(mǎi)一點(diǎn)郫縣豆瓣醬和豆豉才完美。另外還要帶點(diǎn)高湯（豬骨湯、雞骨湯都可以，實(shí)在沒(méi)有，就用濃湯寶或者清水吧）如果是自己處理草魚(yú)的話(huà)，用刀緊貼著(zhù)魚(yú)背鰭下刀，貼魚(yú)骨劃開(kāi)，注意另一邊要粘連不要劃透（也就是魚(yú)肚子的部分不要切到），這樣才方便后續將整條魚(yú)展開(kāi)烤制。魚(yú)破開(kāi)以后，去除內臟，清洗干凈。魚(yú)皮連肉開(kāi)幾道花刀，方便入味。然后將魚(yú)放進(jìn)一個(gè)容器里，澆上料酒，再撒上鹽，抹勻。然后把香蔥拿到手里揉搓，揉出汁水滴到魚(yú)身上，再將揉過(guò)的蔥也放到魚(yú)身上，姜片也鋪在魚(yú)身上。這樣腌制十分鐘以上，入味去腥。利用腌魚(yú)的時(shí)間，處理其他配菜，我的步驟是：豆皮切條，藕和土豆切片，芹菜切段、洋蔥切塊，香菇開(kāi)十字花，金針菇去皮洗凈，蒜瓣去皮?？鞠漕A熱，把魚(yú)身上的蔥姜檢出來(lái)不用，把魚(yú)放進(jìn)烤盤(pán)里，里里外外刷上香油，刷透?？鞠湓O置上下火250度20分鐘（視自家烤爐容積和魚(yú)的大小適當把握時(shí)間）。魚(yú)在烤箱里烤著(zhù)，這段時(shí)間來(lái)炒料，熱鍋冷油，油多放一些。油熱后，把姜和蒜放入，炒香，然后放干辣椒和花椒。再加豆豉和郫縣豆瓣醬，再加辣椒面，炒出紅油來(lái)。把除了豆皮之外，剩余的所有配菜全部倒入鍋中，炒香，炒入味。兌上高湯煮漲。鍋燒開(kāi)后，再放生抽攪勻，然后烤魚(yú)也出爐了，就把炒好的配菜澆到烤魚(yú)身上去，先用豆皮打底，再澆配菜?？颈P(pán)如果是可以過(guò)明火的材質(zhì)，就直接連盤(pán)端到爐上，再開(kāi)火邊煮邊吃，其實(shí)，不用煮也都熟了，可以直接吃。吃之前點(diǎn)綴上香菜和白芝麻，就很像店里賣(mài)的烤魚(yú)了。那么哥幾個(gè)，抄筷子，開(kāi)動(dòng)吧！

2.家庭電烤箱怎么烤魚(yú) 家庭電烤箱烤魚(yú)做法【教程詳解】

我們在平時(shí)的烹飪中除了會(huì )用煤氣灶進(jìn)行烹飪食物，我們還會(huì )用 電烤箱 進(jìn)行做菜，一方面用電烤箱進(jìn)行烹飪的話(huà)，不會(huì )產(chǎn)生任何的油煙，并且使用的方法也是非常簡(jiǎn)單的，食物的口感也是非常好的。不過(guò)一般用烤箱做食物的時(shí)候，都是需要對其進(jìn)行腌制，這樣才能放到我們的烤箱進(jìn)行烹飪，今天小編就給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于家庭電烤箱烤魚(yú)的做法是怎樣的吧，如何做出美味的烤魚(yú)呢？下面就來(lái)了解一下吧！ 一、準備好材料 我們在制作烤魚(yú)之前，首先做的步就是準備好相應的材料，去市場(chǎng)上買(mǎi)一條新鮮的魚(yú)，然后處理一下魚(yú)，注意要將魚(yú)鰓清除干凈，這樣魚(yú)腥味也會(huì )有所減少，隨后我們在去除內臟和魚(yú)鱗。二、其次入味 魚(yú)都切制好之后，就要對其進(jìn)行腌漬，這也是非常重要的，首先先在魚(yú)上面撒一層鹽，然后再倒入一些料酒，隨后在里面放一些蔥姜蒜，以及一些調味品，或者我們也可以放一些孜然粉，這樣味道會(huì )非常的香。三、用點(diǎn) 檸檬 汁 一般魚(yú)是比較腥的，我們可以在魚(yú)身上放一些檸檬汁，因為檸檬汁是能夠去腥味的，然后我們在魚(yú)身上在弄一些橄欖油，注意一定要把與切成兩半，這樣的魚(yú)是比較入味的，腌制一定要到位，否則魚(yú)就沒(méi)有味道。四、烤箱預熱 當我們的魚(yú)腌制好之后，注意在使用烤箱之前，首先要對其進(jìn)行預熱，一般只要上火的溫度是220度，小火的溫度是200度，預熱結束之后，將魚(yú)放進(jìn)去，等待十幾分鐘就可以裝盤(pán)了?！　∫陨暇褪顷P(guān)于家庭電烤箱烤魚(yú)的做法的相關(guān)內容，希望能對大家有幫助！

3.家用電烤箱烤魚(yú)的做法

家用電烤箱烤魚(yú)做法：1. 草魚(yú)剖開(kāi)后去頭洗凈后，刻花刀，用鹽三茶匙，料酒二茶匙，胡椒粉二茶匙調勻后涂抹在魚(yú)的正反面，上下面放幾片姜和蒜片，腌半小時(shí)以上。2. 將藕，洋蔥切片，大蔥切段，油豆腐切條。3. 烤箱預熱，將魚(yú)放在鋪有錫紙的烤盤(pán)上，用蜂蜜，油，醬油調合的油刷在魚(yú)身上。4. 入烤箱中層250度，烤4O分鐘左右(我這條魚(yú)2斤多了有點(diǎn)大，如果魚(yú)小的話(huà)，視情況時(shí)間調正)烤至魚(yú)表面有點(diǎn)黃。5. 魚(yú)烤得差不多的時(shí)候，就可以熱油鍋先放入花.生米炸一會(huì )，再放入藕片，洋蔥，青瓜片，大蔥段，油豆腐片，放點(diǎn)鹽炒成五成熟起鍋裝盤(pán)備用。6. 將烤魚(yú)料倒在碗中，熱鍋油多放些，入燈籠椒，烤魚(yú)料爆香。7. 將烤魚(yú)從烤箱內取出，將配.料放在魚(yú)上，再將烤魚(yú)調料油澆在上面，入烤箱再烤20分鐘左右。8. 取出上面滴些檸檬汁，放些香菜段即可。小貼士：烤魚(yú)中的配料可以根據自己的喜愛(ài)添加，為了健康魚(yú)還是不要烤的太焦，我這次也是烤得不焦，但是還是很好吃，在吃燒烤或烤魚(yú)時(shí)切一盤(pán)白籮卜片當爽口菜吃一舉二得，確實(shí)個(gè)不錯的選擇。希望對你有用和幫到你。

4.教你做家庭版烤魚(yú)，過(guò)程詳細，簡(jiǎn)單快手，只需一個(gè)烤箱輕松搞定！

一直很愛(ài)吃烤魚(yú)，平時(shí)周末家人出去吃飯，或者跟朋友相聚時(shí)，便喜歡去烤魚(yú)店，還為此專(zhuān)門(mén)在*的烤魚(yú)店辦了張大額會(huì )員卡。今天來(lái)做道家庭版的烤魚(yú)，烤魚(yú)好不好吃得看料，料配好了，那味道也就不錯，今天的用料是一盒現成的干鍋料——青蘇干鍋醬，味道很不錯，一打開(kāi)袋子就被誘惑到了，這個(gè)醬不僅可以做干鍋菜，用來(lái)烤魚(yú)也是很美味的，有了它做烤魚(yú)可省事多了，這樣一大盤(pán)烤魚(yú)全家一起能吃?xún)深D呢，太過(guò)癮了。一、家庭版烤魚(yú)主料：三道鱗魚(yú)(2250克) 胡蘿卜(1根) 土豆(2個(gè)) 蟹味菇(200克)輔料：干鍋醬(1盒) 玉米油(少許) 胡椒粉(少許) 蔥姜(適量) 醬油(3勺) 料酒(3勺) 鹽(適量)制作工藝：1.先將三道鱗魚(yú)去除魚(yú)鱗、去除內臟和魚(yú)鰓，再用清水反復沖洗干凈，在兩邊都切幾刀，這樣更容易入味，烤的時(shí)候也不會(huì )魚(yú)皮爆開(kāi)，2.蔥姜切片，塞到魚(yú)的肚子里和背上的切口處，加入料酒、醬油和胡椒粉把三道鱗魚(yú)進(jìn)行腌制去腥且入味，腌制30分鐘以上，3.烤盤(pán)鋪上錫紙，把腌制好的三道鱗魚(yú)去掉蔥姜放到錫紙上，4.烤箱預熱一下，230度，中層烤40分鐘 ，具體的時(shí)間可根據魚(yú)的大小而定，5.再來(lái)處理一下所需要用到的配菜，土豆去皮切滾刀塊，胡蘿卜去皮也切滾也塊，再焯水斷生，6.蟹味菇去根部，再清洗干凈，焯水去木屑味，焯過(guò)水后，再用涼水徹底涼透，瀝干水分備用，7.不粘鍋里放適量的玉米油，再加入1袋干鍋醬翻炒出香味，8.把焯過(guò)水的土豆塊、胡蘿卜塊和蟹味菇放到鍋里翻炒均勻即可，9.將配菜蓋在烤好的魚(yú)身上， 10.烤箱繼續230度，烤10分鐘左右，即可出爐品嘗了。二、熊貓小貼士1. 烤魚(yú)之前要先腌去腥入味，再烤熟，烤的時(shí)間根據魚(yú)的大小厚度來(lái)增減2. 配菜提前焯水斷生，這樣再烤的時(shí)候可以不用烤那么久，防止魚(yú)烤久了影響口感和味道以上就是家庭版的烤魚(yú)，歡迎補充，喜歡的話(huà)就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動(dòng)力。?

5.求川味烤魚(yú)的詳細做法

　　食品用料 　　原料：新鮮魚(yú)一條（約1250克）、蘑菇50克，番茄125克，雞蛋100克，蔥頭75克，熟土豆500克，芹菜250克，花生150克。 調料：食油100克，奶油調味汁500克，辣椒10克，香菜20克，干酪末50克。精鹽適量，胡椒粉少許，黃油50克 ，白糖50克，味精適量，花椒2克，大料100克，香菜50克，秘制油100克。 　　制作方法 　　將魚(yú)去腸雜剁去頭尾洗凈切成4塊，抹上少許精鹽1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗凈切片；蔥頭洗凈切絲；熟土豆切片；將雞蛋煮熟后片，備用。 把煎鍋燒熱后倒入食油，待油溫蜜汁烤魚(yú)(19張)5成熱時(shí)，放入沾過(guò)面粉的魚(yú)片煎至金黃色，撈出瀝油，放入澆過(guò)一層奶油調味汁的烤盤(pán)內；備用 把鍋燒熱后倒入食油，待油溫6成熱時(shí)放入蔥頭絲炒至黃色后，倒入烤盤(pán)內的魚(yú)片上，并加上蘑菇、雞蛋、番茄、周?chē)a上土豆片，然后澆上奶油調味汁，撒上干酪末，淋上熱黃油，放入烤箱烤至香熟即可食用。 　　重慶萬(wàn)州烤魚(yú)家常做法 　　主料：魚(yú)一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個(gè)人口味添加各種涮菜） 　　輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜 　　1.先把魚(yú)洗凈，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下 　　2.魚(yú)腌制一會(huì )，在烤盤(pán)里抹油，把魚(yú)放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘 　　3.配菜洗凈切片或者切丁 　　4.魚(yú)*次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤(pán)下面。然后用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時(shí)間太長(cháng)，還要烤的。然后倒到魚(yú)和白菜上面。 　　5.另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤(pán)里的配菜上（多放點(diǎn)油哦） 　　6.把烤盤(pán)再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鐘，撒上香菜就好了 　　米蘭烤魚(yú) 　　原料：蘋(píng)果1—2個(gè)，洋蔥1個(gè)，鱈魚(yú)塊(或其它體大之魚(yú))600克，番茄(中等大小)2—3個(gè)，面粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精鹽適量 　　制作： 　　1.蘋(píng)果去皮、核，切成大片。洋蔥切成碎塊。番茄切成瓣。魚(yú)切成3-4塊。 　　2. 面粉、咖哩粉和鹽混和均勻。每塊魚(yú)裹一層混合粉。 　　3. 取烤盆分層交錯地放入果菜和魚(yú)塊，即一層果菜一層魚(yú)，最上一層為魚(yú)。然后澆上熟菜油。 4. 烤箱子預熱至200℃，烤盆置中層，烤30分鐘即成 　　重慶麻辣烤魚(yú) 　　主料：鯽魚(yú)1條 　　輔料：紅皮洋蔥半個(gè) 香芹5顆 　　調料：蔥1條 姜5克 蒜5克 花椒8克 干辣椒10克 料酒1大匙 豆瓣醬2大匙 　　1魚(yú)剖肚去腸，去鱗洗凈，用1/4小匙鹽、1大匙料酒摸遍全身，腌制15分鐘 　　2烤盤(pán)上先墊上洋蔥 　　3放上魚(yú)，撒上姜末，淋上一大匙油 　　4烤箱預熱220度，中層烤制20分鐘 　　5另起一鍋，鍋中放入3大匙油，冷油將姜片，蒜片，蔥段，干紅椒，花椒爆香 　　6放入2大匙豆瓣醬，炒制出紅油。 　　7倒入1杯半高湯或清水煮至水開(kāi)，轉入小火煮約3分鐘 　　8放入小香芹，略煮一分鐘即可 　　9將煮好的湯料淋在烤好的魚(yú)身上 　　10烤箱220度，在放入中層烤箱約5-8分鐘即可 　　重慶麻辣烤魚(yú) 　　材料： 　　草魚(yú)1條（鯉魚(yú)等其它魚(yú)也可以，約1.5斤）、香芹菜50克、青筍1根、絲瓜1根（配菜可以根據自己的喜好蓮藕、豆干、黃瓜、土豆等都行） 　　姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫縣豆瓣2大匙（30ml）、豆豉醬1湯匙（15ml）、醬油1大匙（15ml）、鹽適量、糖1茶匙（5克）、雞精少許、鮮湯250ml、油 　　腌魚(yú)調料： 　　蔥、姜片、鹽、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、醬油、油。 　　做法： 　　1、將宰殺干凈的新鮮草魚(yú)洗凈，剪去魚(yú)鰭，用刀在魚(yú)身兩側開(kāi)花刀，然后沿魚(yú)骨將魚(yú)部分分開(kāi)，使魚(yú)分成兩半，魚(yú)背相連，用蔥段、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的鹽抹勻魚(yú)身，腌制10分鐘； 　　2、將腌好的魚(yú)放入鋪好錫紙的烤盤(pán)，墊上蔥段和姜片，魚(yú)身刷上油和醬油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入預熱220度的烤箱上下火烤20分鐘（中間可以取出再刷一次醬油和油）； 　　3、姜切姜末，蒜切成大塊，芹菜去老葉洗凈切段，豆瓣醬、泡椒剁碎，青筍去皮切滾刀塊，絲瓜去皮切滾刀塊； 　　4、炒鍋內放入50克的油，燒至5成熱，放入姜末蒜瓣炒香，放入剁碎的郫縣豆瓣、泡椒和豆豉醬炒香； 　　5、放入干辣椒和花椒炒香，加入鮮湯燒開(kāi)，加醬油、鹽、糖、雞精調味； 　　6、加入青筍和香芹菜同煮，斷生后加入絲瓜即關(guān)火； 　　7、將烤好的魚(yú)去掉姜蔥放入一個(gè)深盆中（其實(shí)也可以一開(kāi)始就放入這個(gè)深盆中），將配菜倒在魚(yú)身上； 　　8、將加了配菜的魚(yú)放入烤箱中200度烤5分鐘； 　　9、炒鍋洗凈燒熱，放入2大匙（30ml）的油燒至5成熱，放入適量干辣椒花椒炒香（注意花椒和辣椒不要糊了），趁熱澆在烤好的魚(yú)身上，用香菜裝飾即可上桌。 　　風(fēng)靡*的美食-重慶麻辣烤魚(yú) 　　原料： 　　非洲鯽魚(yú)1條（羅非魚(yú)）、黃豆、芹菜、魔芋、大蔥切段、干辣椒、干花椒、辣椒粉、花椒粉、辣椒油、花椒油、醬油、油、鹽少許、泡椒少許、大蒜、姜片、郫縣豆瓣1大勺、料酒少許。 　　做法： 　　1、將魚(yú)清理干凈后，從魚(yú)頭到魚(yú)尾沿魚(yú)肚處剪開(kāi)，一分為二，背脊骨連著(zhù)兩片魚(yú)； 　　2、在1上撒上少許鹽，用姜片，料酒，蔥將魚(yú)腌制15分鐘左右； 　　3、準備好配菜，大蒜，蔥切段，干辣椒剪段，泡椒剪段，黃豆提前用水泡1小時(shí)以上； 　　4、腌制好以后，將2抹上醬油，辣椒油，花椒油，撒上辣椒粉，花椒粉； 　　5、烤盤(pán)里墊上蔥段，姜片，將4放入烤盤(pán)，入事先預熱的烤箱，220度烤20分鐘； 　　6、烤魚(yú)的時(shí)候，另起一鍋，鍋內放油，5成熱后放入大蒜，蔥段，姜末，泡椒。炒出香味后加入豆瓣醬； 　　7、待炒出紅油后加入干辣椒，干花椒。辣椒顏色變深后加入1杯水熬煮片刻； 　　8、放入配菜，芹菜，魔芋，煮至入味； 　　9、再熱一鍋，放入干凈的油，5成熱時(shí)放入泡好的黃豆，炸至黃豆顏色變深，撈出即可； 　　10、魚(yú)烤好后拿出，將8（煮好的配菜），倒入魚(yú)上，再入烤箱220度烤5分鐘即可（配菜可按個(gè)人喜好搭配、蓮藕、土豆、海帶···很入味兒）； 　　11、出鍋撒上香菜，炸好的黃豆。 　　麻辣烤魚(yú) 　　主料：草魚(yú)750克 　　輔料：芹菜(白莖) 50克 萵筍1根 絲瓜1根 　　調料：色拉油適量 食鹽適量 雞精少許 姜20克 蒜100克 花椒15克 干辣椒100克 料酒適量 泡紅椒20克 郫縣豆30毫升 香辣豆15毫升 白糖5克 高湯250毫升 花椒粉適量 孜然粉少許 　　1.將宰殺干凈的新鮮草魚(yú)洗凈，剪去魚(yú)鰭，用刀在魚(yú)身兩側開(kāi)花刀，然后沿魚(yú)骨將魚(yú)部分分開(kāi)，使魚(yú)分成兩半，魚(yú)背相連，用蔥段、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的鹽抹勻魚(yú)身，腌制10分鐘。（腌魚(yú)調料：蔥、姜片、鹽、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、醬油、油） 　　2.將腌好的魚(yú)放入鋪好錫紙的烤盤(pán)，墊上蔥段和姜片，魚(yú)身刷上油和醬油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入預熱220度的烤箱上下火烤20分鐘（中間可以取出再刷一次醬油和油）。 　　3.姜切姜末，蒜切成大塊，芹菜去老葉洗凈切段，豆瓣醬、泡椒剁碎，青筍去皮切滾刀塊，絲瓜去皮切滾刀塊。 　　4.炒鍋內放入50克的油，燒至5成熱，放入姜末蒜瓣炒香，放入剁碎的郫縣豆瓣、泡椒和豆豉醬炒香。 　　5.放入干辣椒和花椒炒香，加入鮮湯燒開(kāi)，加醬油、鹽、糖、雞精調味。 　　6.加入青筍和香芹菜同煮，斷生后加入絲瓜即關(guān)火。 　　7.將烤好的魚(yú)去掉姜蔥放入一個(gè)深盆中（其實(shí)也可以一開(kāi)始就放入這個(gè)深盆中），將配菜倒在魚(yú)身上。 　　8.將加了配菜的魚(yú)放入烤箱中200度烤5分鐘。 　　9.炒鍋洗凈燒熱，放入2大匙（30ml）的油燒至5成熱，放入適量干辣椒花椒炒香（注意花椒和辣椒不要糊了），趁熱澆在烤好的魚(yú)身上，用香菜裝飾即可上桌。

6.緊要關(guān)頭鎮場(chǎng)子就靠這個(gè)烤魚(yú)了

最近我又又又搬家了，新家還沒(méi)收拾好一直沒(méi)開(kāi)火，全靠烤箱應對一日三餐。分享兩個(gè)烤箱菜譜。1、烤魚(yú)這個(gè)烤魚(yú)是從小高姐的視頻學(xué)來(lái)的，真的太太太好吃了，骨頭都被我啃的干干凈凈。做法：1、羅非魚(yú)從背部剖開(kāi)，洗干凈，兩面打上花刀。2、拿一個(gè)大點(diǎn)的容器放入處理好的魚(yú)，加大蔥、生姜、八角2顆、花椒一小把、一瓷勺鹽，一勺生抽，再加水沒(méi)過(guò)魚(yú)，攪拌均勻放冰箱隔夜腌制。3、第二天把魚(yú)取出來(lái)內外擦干。4、魚(yú)的內側撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、少量香菜籽粉，再撒點(diǎn)海鹽。正面刷點(diǎn)橄欖油。5、烤箱245°C預熱，把魚(yú)放進(jìn)去烤25分鐘。然后取出，正面也撒一遍同樣的調料，再烤5分鐘。就做好啦。這個(gè)烤的過(guò)程，千萬(wàn)不要站的離烤箱太近，不然會(huì )被饞死……??如果買(mǎi)不到羅非魚(yú)，可以用草魚(yú)或鱸魚(yú)替代。??去菜市場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)時(shí)候不要讓熱心攤主從魚(yú)肚子剖開(kāi)。如果真的不小心被剖了，那就分成兩半烤吧，問(wèn)題也不大。??經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的腌制，魚(yú)肉非常入味。245度高溫烘烤可以讓魚(yú)迅速成熟，達到外表炙烤上色內部還是柔嫩多汁的效果。??如果家里的烤箱*溫度只有230度，那就用230度烤。預熱時(shí)間久一點(diǎn)，放的時(shí)候靠近上層。??香菜籽粉和花椒粉我是現磨的，現磨香味更濃郁。這個(gè)魚(yú)主要是腌制時(shí)間長(cháng)，其實(shí)做法并不復雜。強烈建議大家都去做一次！什么時(shí)候來(lái)客人了還可以露一手，絕對鎮的住場(chǎng)子。2、歐包這個(gè)面包是從奧地利的小胡的視頻里學(xué)來(lái)的，簡(jiǎn)單到過(guò)分。是我這種面食手殘看到就想收藏的菜譜。630g高筋面粉、15g鹽、30g糖、15g酵母、450g水、50g橄欖油、2包每日堅果，攪拌均勻就行。是一個(gè)很濕的面團，不需要揉到光面或是怎樣。只需要攪拌均勻。然后整個(gè)形放烤盤(pán)上（墊上烘焙紙），表面撒點(diǎn)面粉，35°C發(fā)酵40分鐘（用烤箱的發(fā)酵模式）。這個(gè)菜譜的一大優(yōu)勢是，不管你把它整形成什么鳥(niǎo)樣，烤出來(lái)都能吃！發(fā)酵完成后190°C烤40分鐘，就做好了。裝密封袋冷凍保存可放一個(gè)月左右，烤一次能吃好久。??如果烤箱沒(méi)有發(fā)酵功能，那就把它放到太陽(yáng)底下曬40分鐘。??在烤箱底部加一小碗水，可以讓烤出來(lái)的面包外殼更脆。??其他沒(méi)啥注意事項了，我感覺(jué)這個(gè)面包不可能失敗～更多內容，歡迎關(guān)注公眾號：小川食堂進(jìn)群+V：huajiao_CC

對于想要學(xué)習小吃方面的學(xué)習，通過(guò)在家自己做烤魚(yú)，完美！，家庭電烤箱怎么烤魚(yú) 家庭電烤箱烤魚(yú)做法【教程詳解】，家用電烤箱烤魚(yú)的做法，教你做家庭版烤魚(yú)，過(guò)程詳細，簡(jiǎn)單快手，只需一個(gè)烤箱輕松搞定！，求川味烤魚(yú)的詳細做法，緊要關(guān)頭鎮場(chǎng)子就靠這個(gè)烤魚(yú)了?? 也能有一些基本的了解。