要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì )過(guò)時(shí)，當屬小吃方面的技能，關(guān)于用饅頭做披薩怎么做家庭做法，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.在家怎么做自制披薩

怎樣在家自制披薩?至尊披薩的做法 絕招一:喜歡吃什么加什么。這個(gè)很簡(jiǎn)單吧，你平時(shí)喜歡吃什么零食知道吧，葡萄干?芒果干?哈哈，那就試一下吧，做披薩就是你自由發(fā)揮的好機會(huì )啊! 絕招二:不用稱(chēng)!你和面做饅頭包子會(huì )吧。對了，所以你只要把一些必須的原料加進(jìn)去和做面團會(huì )嗎?別告訴我你不會(huì )啊哈哈!挽救:面和干了加水啊!面和稀了加面粉啊哈哈!簡(jiǎn)單吧! 絕招三:沒(méi)有做披薩的烤盤(pán)?沒(méi)關(guān)系，家里有盛菜的盤(pán)子吧或者就干脆用烤箱里配套的烤盤(pán)。 絕招四:做披薩要自己做番茄醬要放大蒜要放...?好吧，這些你真的用不著(zhù)，直接到超市買(mǎi)一瓶番茄醬吧! 絕招五:人家說(shuō)的溫度我怎么烤出來(lái)就變焦了?哈哈，那是因為每個(gè)牌子的烤箱溫度是有差異的。解決方案:烤披薩的溫度一般不同烤箱溫度在160度到220度。好吧我們折中一下180度吧，時(shí)間?請守在烤箱旁邊，觀(guān)察披薩的顏色變的很深，快要焦的時(shí)候拿出總沒(méi)有問(wèn)題的!一般8分鐘到15分鐘左右!不長(cháng)吧哈哈! 現在我們一一來(lái)實(shí)踐! 這是我的新配方啊! 披薩上面的原料:馬蘇里拉奶酪 紅椒 青椒 蘑菇(可以不放) 牛肉粒 臘腸 芒果干 胡椒粉 做披薩面胚的原料:普通面粉 橄欖油(或色拉油) 雞蛋 發(fā)酵粉 水 鹽 糖 步驟:1.上面圖片里的材料切成細條或者切成塊。牛肉粒*選碾碎的那種牛肉 粒，不要選很硬的那種，你看看上面的圖片就知道了吧。我家好男兒幫我用剪刀 剪成了小碎塊。 2.把馬蘇里拉奶酪從冰箱冷凍室里拿出來(lái)，室溫放一會(huì )后刨成絲(有的買(mǎi)來(lái)是已 經(jīng)給你刨好，你只要提早拿出一部分在室溫下軟化能分得開(kāi)就可以了)。 到現在為止非常簡(jiǎn)單吧呵呵! 3.現在我們來(lái)和面。不用稱(chēng)的哈!在一個(gè)大的碗里(我這個(gè)是家里*的湯碗， 其實(shí)是很大的，沒(méi)有這么大的碗其他隨便找一件大的容器就可以了)。在大碗 里放入兩小碗面粉，放一大勺發(fā)酵粉(平時(shí)喝湯的勺，中的大的都可以，只要 不是嬰兒喝的那種)，兩大勺橄欖油或者色拉油，一勺白糖，再放一點(diǎn)鹽，多 少呢，燒菜時(shí)你放多少就放多少，這樣明白了嗎。打一個(gè)雞蛋，慢慢加水開(kāi)始 和面吧。 4.和成這樣會(huì )吧呵呵!放在家里讓面團發(fā)酵?，F在還是冬天室內也就8度左右就 發(fā)酵個(gè)2個(gè)小時(shí)。告訴你一個(gè)好辦法，你可以在晚上睡覺(jué)前把面團和好，然后放 入保鮮袋上面要扎緊，放在冷藏室(不是冷凍室啊)里，因為面團即使冷藏也會(huì ) 發(fā)酵的。所以你可以一次性和好很大的一塊面團，想做披薩就擰下一塊來(lái)啊! 5.現在把面團搟成你家*的盤(pán)子那么大，那么圓。盡量要薄一點(diǎn)，*是中間 薄周?chē)晕⒑褚稽c(diǎn)。如果做不到，沒(méi)關(guān)系，你把面團放進(jìn)盤(pán)子后再調整。 6.你看，這就是我家*的一個(gè)盤(pán)子啊!沒(méi)有的話(huà)你就用烤箱里的那只長(cháng)方形的 烤盤(pán)。要刷油嗎?如果烤盤(pán)是干的根本不用刷油。 7.把面皮放在盤(pán)子里，調整一下，不夠的適當拉一下。然后一定要記得用家里的 叉子在上面“叮咬”一下面團，在上面扎出很多細細的小洞洞?為什么要這樣? 哈哈!如果不扎，面團一烤會(huì )鼓起來(lái)的啊!要扎到底啊! 8.烤箱先開(kāi)到160度，行話(huà)叫“預熱”，也就是讓爐子先達到這個(gè)溫度啊哈哈! 把放了面皮的盤(pán)子放到烤箱中間烤3分鐘就可以了。 9.不要烤焦了啊，要在烤箱邊上守著(zhù)啊!你看，就是這樣，沒(méi)有發(fā)大起來(lái)就對了。 看看底部稍微有點(diǎn)粘牢就用刀鏟一下啊! 10.現在在上面趁熱刷上番茄醬。 11.刷好后是這樣子的。 12.先在上面鋪上一層馬蘇里拉奶酪。 13.然后把剛才前面切好的食材撒在上面(我沒(méi)有加蘑菇，因為我家Cutelady過(guò) 敏的)。要加多少，你看看我加了多少，不要多到滿(mǎn)出來(lái)就可以了。 14.*再撒上馬蘇里拉奶酪把食材要蓋牢的啊!適當多放點(diǎn)更好吃啊! 15.我的這款新配方里在上面要撒上黑胡椒粉啊!現在仍舊先把烤箱提前熱一下開(kāi) 到180度?？吹娇鞠淅锏匿摋l都紅了后再等個(gè)一分鐘。一分鐘后把烤盤(pán)放到中間層。 不要走開(kāi)，觀(guān)察面團的顏色變化啊。面皮顏色不僅要變的金黃，而且上面的奶酪一 定也要變色才會(huì )是美味的披薩，如果你烤完后發(fā)現表面的奶酪還很白，那就還沒(méi)有 好透啊，這樣的披薩不夠香的!8分鐘到15分鐘。

2.家庭版披薩，四步就能做出來(lái)，味道濃郁，口感獨特，真誘人！

不會(huì )做西餐的吃貨，不是真正意義上的吃貨。展現過(guò)大*的美食魅力之后，今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)小孩子們*的西方美食——披薩。披薩是一種特殊的醬汁和餡料做成了具有意大利風(fēng)味的美食，已經(jīng)超越了語(yǔ)言和文化的障礙成為全球通行的小吃，頗受大家的喜愛(ài)。今天我為大家介紹一下新手也能快速做成的奶酪披薩，其味道濃郁，口感獨特，讓人難以抵抗！ 、洋蔥、線(xiàn)椒、青椒制作步驟1. 取適量面粉，酵母加上水和開(kāi)2. 將酵母水倒入面粉，面粉揉成面團3. 揉好面，灑上點(diǎn)水，覆上保鮮膜，醒面4. 火腿切片，洋蔥切丁，線(xiàn)椒切圈，青椒切塊，胡蘿卜切小片5. 熱鍋注油，倒入胡蘿卜、洋蔥、青椒、放適量鹽、生抽翻炒6. 倒入線(xiàn)椒、火腿，翻炒均勻后出鍋7. 取出發(fā)好的面團，檊成面餅，用牙簽扎無(wú)數小洞8. 面餅放入電餅鐺，刷上一層番茄醬，撒上干奶酪9. 加上炒好的食材，再撒上一層干奶酪，開(kāi)火煎披薩10. 定時(shí)完成，煎好的披薩盛出切塊，裝盤(pán)即可享用

3.手握比薩怎么做

前言吃匹薩時(shí)總要用盤(pán)子接著(zhù)，怕餡料掉下來(lái)，看到電視上廣告手握匹薩，太贊了，商家是有特殊的容器用來(lái)做甜筒餅皮，我沒(méi)有，自己瞎想著(zhù)胡亂捏出個(gè)蛋筒狀餅皮，獻丑了。材料主料：饅頭自發(fā)粉100g、烤肉片適量、芝士適量；輔料：油適量、鹽適量、洋蔥適量、青椒適量、胡蘿卜適量、番茄沙司適量、番茄1個(gè)、蒜瓣1瓣手握比薩1饅頭自發(fā)粉加溫水，加鹽，和成團后再加點(diǎn)油，再揉勻，餳10分鐘2起油鍋3放入蒜末和洋蔥丁炒香4再加入胡蘿卜丁和青椒丁略翻炒一下5加入番茄丁炒勻6加入番茄沙司和鹽，炒至收汁7面團揪下一小團，搟成長(cháng)方形薄餅，越薄越好。用叉子叉洞，不過(guò)，別叉透面餅，我扎穿了面餅，后面番茄醬從洞中漏出來(lái)了8用刀在面餅左上方豎著(zhù)劃一個(gè)口子9在右下方豎著(zhù)劃開(kāi)10把右下方的角穿過(guò)左上方的小口子，略卷一下就成蛋筒狀11把接縫處用手捏實(shí)，別讓面皮分開(kāi)12在蛋筒內倒入剛才炒制好的番茄醬13放入幾粒切成丁的肉丁14放一片芝士15同樣的步驟鋪上第二層16起油鍋，放入匹薩17小火略煎會(huì )后，加冷水18加蓋中火，水干后略煎會(huì )后即可19裝盤(pán)，可以拿在手上吃，不用擔心餡料掉下來(lái)小貼士卷成蛋筒狀時(shí)要把接縫處捏合在一起，否則會(huì )漏餡。

4.教你自己在家也可以做披薩，制作簡(jiǎn)單，味道可以媲美“必勝客”了

　　自制松軟的披薩底，加以多多的馬蘇里拉芝士真的,無(wú)論下什么配料,不管是純肉還是純素,怎么吃都會(huì )覺(jué)得很贊，很健康,一起來(lái)制作它吧。鞋鋪：LV6221716　　一、火腿培根薄底披薩　　主料：高粉80克 低粉20克 酵母2克 糖5克 鹽1.5克 水50克 玉米油5克　　輔料：番茄醬適量 珍妮純肉脆皮腸2根 培根2片 馬蘇里拉芝士100克　　制作工藝：　　1.把餅底原料的所有材料放入面包桶內　　2.面包機選擇“披薩面團”程序，需時(shí)25分鐘　　3.此程序包含揉面和發(fā)酵，揉面10分鐘，發(fā)酵15分鐘　　4.脆皮腸切片待用　　5.脆皮腸切片待用　　6.面包機程序結束后，取出面團，揉圓　　7.把面團搟成薄的大圓面塊，直徑比披薩盤(pán)稍大　　8.把面塊放置在披薩盤(pán)里，整理邊緣，使其貼服　　9.用叉子在披薩面胚上扎小洞　　10.送進(jìn)預熱好的烤箱中層烤5分鐘，上下火200，使餅底表面烤干　　11.烤制后取出，刷一層番茄醬　　12.接著(zhù)鋪一層馬蘇里拉奶酪　　13.接著(zhù)擺放脆皮腸片和培根肉　　14.*鋪一層厚厚的馬蘇里拉奶酪　　15.送進(jìn)預熱好的烤箱，上下火200度，中層烤13-15分鐘　　16.烤制好的披薩表面金黃誘人　　17.烤制結束后，取出后即可拿上享用　　18.成品圖　　二、鮮蝦披薩　　主料：鹽半小勺 白糖2小勺 酵母粉1小勺 溫水75克 面粉125克　　輔料：無(wú)鹽奶油15克 洋蔥小半個(gè) 蒜瓣4-5個(gè) 番茄少司4大勺 水4大勺 黑胡椒碎1小勺　　披薩草1小勺 馬蘇里拉100克 蝦仁適量 玉米粒適量 青豆適量　　制作工藝：　　1.一、餅胚部分：酵母粉溶于溫水內，將除黃油以外的其他材料揉成面團，之后加入黃油揉到面團光滑　　2.放置一旁讓其發(fā)酵　　3.醬料部分：將洋蔥和蒜切成碎末　　4.鍋內放入黃油，融化后放入洋蔥末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒勻后轉大火收汁出鍋待用　　5.制作披薩：將發(fā)酵好的餅胚搟成8寸薩盤(pán)大小，放入盤(pán)內，(我沒(méi)有披薩盤(pán)用微波爐烤盤(pán)代替的)　　6.用叉子在餅胚上扎些小孔，防止餅胚鼓起　　7.將炒好的醬料均勻的抹在餅胚上，撒些馬蘇里拉，大約20-30克。然后將準備好的餡料碼放在上面，餅皮邊緣刷些全蛋液　　8.烤箱預熱190度，中層20分鐘后取出，將剩下的馬蘇里拉撒在上面。繼續烘培5分鐘左右，直到奶酪融化　　以上就是披薩的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話(huà)就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動(dòng)力。?

5.用饅頭做的快手披薩，一分鐘學(xué)會(huì )。在家輕松解饞

食材大饅頭1個(gè)雞蛋2個(gè)豌豆適量火腿腸半根玉米粒適量千禧小番茄5個(gè)胡蘿卜一片切丁馬蘇里拉芝士適量蕃茄醬適量沙拉醬適量步驟步驟1準備好所有食材，雞蛋我后來(lái)又加了一個(gè)，因為感覺(jué)一個(gè)不夠用，還是根據饅頭大小來(lái)定，多點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系的，豌豆火腿玉米丁提前開(kāi)水煮兩分鐘，煮熟撈出備用步驟2雞蛋打散拌入饅頭丁步驟3電餅檔預熱，去少許油，放入雞蛋饅頭丁，攤平，蓋蓋壓平整步驟4鋪上事先準備好的各種果蔬丁步驟5鋪上少許馬蘇里拉，蓋蓋，直至奶酪融化步驟6多蓋一會(huì )兒奶酪會(huì )變成金黃色就可以出鍋啦步驟7擠上沙拉醬作為點(diǎn)綴，就可以開(kāi)吃啦步驟8饅頭變成脆底，超級香呢，重點(diǎn)是快??！貼士果蔬一定要提前水煮熟，這樣也快很多 相對快手餐來(lái)說(shuō)，這個(gè)也是不錯的選擇呢。如果有其他疑問(wèn)請在下方留言給我們看到后盡力回復大家，不想錯過(guò)推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？那就趕快加入關(guān)注吧?。ㄗⅲ罕疚牟糠謭D片源于網(wǎng)絡(luò )，如有侵權請與我們聯(lián)系，謝謝）

6.電餅鐺做披薩的做法?

原料準備如下:面一斤發(fā)酵粉若干牛奶一袋黃油少許奶酪一份,越多越好.如果您想口味更正宗些,可以上淘寶購買(mǎi)做披薩專(zhuān)用的cheese.番茄沙司鴨胸熏肉半斤火腿一根(后棄之未用)青紅黃燈籠椒各一個(gè)西紅柿一個(gè)罐頭草菇少許洋蔥一個(gè)看著(zhù)東西好象很多的樣子,做起來(lái)一點(diǎn)都不復雜.先把黃油削下一小塊融化了,再倒入面粉.喜歡黃油濃郁香味的,可稍微多放些.我削了兩小塊,有兩個(gè)鵪諄蛋大小,感覺(jué)放的稍稍多了些,奪了些披薩的香味.打一個(gè)雞蛋進(jìn)去,攪拌一下.再徐徐倒入牛奶,邊倒邊絞.放少許酵母.菜譜上說(shuō):面不宜太軟,結果沒(méi)敢多放牛奶.后來(lái)餅子做成了黃油餅干,口感硬了.覺(jué)得還是一斤面配將近一袋奶才好.手和面成形,省了兩小時(shí).面發(fā)以后再和透些,口感更筋道.再省面三五分鐘.把辣椒切絲或切丁,蘑菇和西紅柿切片,火腿肉太膩了就沒(méi)用,鴨胸肉切片備用.鍋里放少許油,把蘑菇片辣椒絲西紅柿片略微翻炒一下,放鹽少許,黑胡椒少許后盛出.熟肉不需要下鍋再炒.把面餅用手按薄,放進(jìn)電餅鐺,邊緣翹起為好.涂上一層番茄沙司,鋪上一層炒好的蔬菜.把奶酪擦絲蓋在菜上.我蓋了厚厚一層喲.然后再鋪上鴨胸肉,再蓋一層奶酪絲;再放少許蔬菜,*還用奶酪絲蓋上.用電餅鐺加熱,找一個(gè)高點(diǎn)的蓋子蓋上.不用電餅鐺的蓋.烤20-25分鐘即可.香噴噴的披薩就出鍋了.

7.自己在家可以做匹薩嗎？前提是沒(méi)有烤箱，做法呢？

不懂可以，像樓主一樣提問(wèn)就行了，但別出來(lái)誤導人家。*，不是所有的平底鍋都可以用來(lái)做匹薩；第二，如果用微波爐，不管是不是帶燒烤的，那只能做出來(lái)硬的可以砸人的燒餅，絕不是什么匹薩！樓主，如果沒(méi)有烤箱，你最起碼得有一只厚底的平底鍋，底*要在8mm以上，否則很容易烤焦。先熱鍋將黃油化開(kāi)，稍冷后摻入適量的面粉，加小指頭大小的酵母（或直接用饅頭自發(fā)粉），一點(diǎn)點(diǎn)地加入牛奶，將面揉至成團且有彈性，蓋上蓋子醒20-30分鐘，至面團稍稍發(fā)起。用少許橄欖油刷滿(mǎn)平底鍋，將面團放置在中心，用拳頭和手掌將其慢慢揉開(kāi)成餅狀，直至鋪滿(mǎn)鍋底，此時(shí)面餅厚度應有8-10mm，用叉子在面餅表面戳滿(mǎn)小孔，涂上番茄沙司，鋪上一層馬蘇里拉奶酪，然后再鋪上你選用的食材（如：洋蔥、青紅椒、培根、蝦仁、牛肉等），*再覆蓋上一層馬蘇里拉，注意，整個(gè)食材的厚度不要太厚。蓋上鍋蓋（一定要比較密封的鍋蓋，否則水分散失太多，匹薩就成燒餅了），開(kāi)中小火大約5-8分鐘，見(jiàn)有熱氣冒出，轉為小火20-25分鐘。好啦，美味的匹薩要出鍋了，注意掀開(kāi)鍋蓋時(shí)要平移，否則會(huì )有水滴入匹薩，影響口感。在烹制過(guò)程中，如果家中有金屬隔熱墊，*能將平底鍋放置其上，這樣散熱更均勻，不會(huì )出現中心烤焦的現象，如果沒(méi)有，就麻煩你不停地轉動(dòng)鍋子，盡量使其各部分均勻受熱。

8.饅頭的花樣吃法——饅頭披薩

一個(gè)饅頭也能玩出不一樣的花樣。千篇一律的豆漿油條似乎已經(jīng)成為早餐的標配，但人總是向往新鮮事物的。今天小編給大家推薦的是饅頭披薩——早餐的新吃法，營(yíng)養健康又開(kāi)胃，又香又軟又美味。 食材：1個(gè)饅頭，1根火腿，蔥花，雞蛋，黑芝麻步驟：1、把饅頭切成丁，火腿切成丁，蔥花切碎備用。2、熱鍋倒油，把饅頭丁倒入鍋中煎至金黃色。3、加入火腿和蔥花，再均勻的倒上雞蛋液，撒上黑芝麻，小火烙熟，大約三分鐘左右，即可出鍋。這樣香酥可口又操作簡(jiǎn)單的花式早餐，誰(shuí)不心動(dòng)，讓你的早餐不在單一，從現在起，愛(ài)上吃早餐，善待你的胃！給你不一樣的花式早餐

對于想要學(xué)習小吃方面的學(xué)習，通過(guò)在家怎么做自制披薩，家庭版披薩，四步就能做出來(lái)，味道濃郁，口感獨特，真誘人！，手握比薩怎么做，教你自己在家也可以做披薩，制作簡(jiǎn)單，味道可以媲美“必勝客”了，用饅頭做的快手披薩，一分鐘學(xué)會(huì )。在家輕松解饞，電餅鐺做披薩的做法?，自己在家可以做匹薩嗎？前提是沒(méi)有烤箱，做法呢？，饅頭的花樣吃法——饅頭披薩?? 也能有一些基本的了解。