要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì )過(guò)時(shí)，當屬小吃方面的技能，關(guān)于湯粉湯怎么調，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。
1.原味湯粉王好不好吃，主要看湯底，分享原味湯粉王湯底熬制細節！
在廣東，相信多數人都吃過(guò)原味湯粉王湯底，原味湯粉王好不好吃，主要看湯底，原味湯粉王的湯看起來(lái)非常清澈，聞起來(lái)十分香甜。有客人點(diǎn)餐時(shí)，再用湯水現滾切片豬肉及豬雜，加上秘制的配料，配菜有、瘦肉、豬肝鹵蛋、豬腳、牛腩。既有湯喝，也有肉吃，還有骨頭啃，實(shí)在過(guò)癮。那么原味湯粉王湯底如何熬制呢？分享熬制湯底的細節：準備一鍋10斤的清水用猛火燒開(kāi)，隨后放入事先處理好的骨頭，大火煮上十分鐘轉小火，小火熬上三個(gè)鐘左右把頭骨和殘渣撈出，（骨頭別扔，保存好還可以熬第二次）湯用網(wǎng)布過(guò)濾一遍，殘留有骨渣等雜物的話(huà)會(huì )對湯水有影響，很容易導致湯水發(fā)酸變質(zhì)。熬制湯水的時(shí)候中途千萬(wàn)不能再次加入清水，否則就會(huì )破壞湯的原汁原味，另外，也不能加入料酒或其他材料，否則湯水難以達到原汁原味的效果，熬好的湯大概被蒸發(fā)了三分之一，也就是說(shuō)湯只剩六斤多而已，隨后加入適量的雞粉、白砂糖、鹽等調料，攪拌均勻后湯底就算完成了。做好的湯底要保溫，自然涼會(huì )變酸，保溫用保溫桶或或煤爐保溫也行，過(guò)夜也要保溫，待到冷卻后放入冰箱保鮮即可。關(guān)于原味湯粉王湯底熬制及保管，分享就到這了，希望對你有幫助。
2.湯粉的湯底怎么做??？
湯粉最重要的是湯以及香油，如果要學(xué)習可以找我，我們這的學(xué)員有很多也是在家里做做不出來(lái)才來(lái)學(xué)習的，味道做不好，建議先別開(kāi)店，要不然以后生意想好就很難了
3.螺螄粉的正宗煮法，網(wǎng)友：我第1步就錯了，難怪湯黏稠味道也不好
大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡(jiǎn)單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關(guān)注！最近螺螄粉忽然火了，據說(shuō)，柳州市的螺螄粉訂單一直排到了7月份，而*數據顯示，2021年前 4 月螺螄粉的出口量就是去年全年的 2 倍多，成為了當之無(wú)愧的網(wǎng)紅食品。小廚也是一個(gè)螺螄粉狂熱者，也非常的愛(ài)嗦粉，特別是這大夏天的，來(lái)一碗螺螄粉，酣暢淋漓的，太滿(mǎn)足了?？戳撕芏嗳酥舐菸嚪鄱际菧垡黄鹬?，其實(shí)這個(gè)是錯誤的，今天我來(lái)分享一下煮螺螄粉的訣竅。這是和廣西朋友學(xué)來(lái)的煮螺螄粉方法，這才是正確的煮法，正宗的煮法，之前分享在朋友圈，很多圈友看完之后說(shuō)：我第1步就錯了，難怪湯黏稠味道也不好。所以今天趕緊出了一個(gè)文章來(lái)分享給大家，以后別再煮錯了。還有和大家說(shuō)一下，螺螄粉減肥也能吃的，它的熱量并不高，100克的螺螄粉只含有100大卡的熱量。慢跑15分鐘，或者掃地半小時(shí)就能消耗?！局舐菸嚪奂记伞康?步：先煮粉：粉和湯要分開(kāi)煮，這一步是決定這碗粉有沒(méi)有靈魂的步驟，一起煮的話(huà)湯會(huì )變得特別黏稠，把米粉冷水下鍋煮開(kāi)之后。第2步：改中火煮8分鐘，這一步煮的時(shí)候不要加任何配料。第3步：把粉撈出來(lái)，把小奶鍋的中的 水倒掉。第4步：鍋中再次加入冷水，倒入已煮過(guò)的螺螄粉，加入湯包，酸筍，酸豆角，木耳，蘿卜干一起煮，煮開(kāi)之后關(guān)火。第5步：*放辣椒油，花生，腐竹拌勻即可。辣椒油需要根據自己的吃辣程度，靈活地添加。這樣煮出來(lái)的粉才好吃，大夏天的吹著(zhù)空調嗦一碗螺螄粉，整個(gè)世界都是美好的?！拘N的秘訣】1、螺螄粉一定要先煮粉：粉和湯要分開(kāi)煮，這一步是決定這碗粉有沒(méi)有靈魂的的關(guān)鍵步驟，大家千萬(wàn)不要搞錯了。2、減肥人士也能吃，每100克的螺螄粉只含有100大卡的熱量，適量的吃一些螺螄粉，可以有效的起到發(fā)汗作用。喜歡我的文章，請點(diǎn)贊， 收藏，轉發(fā)，不知道吃什么的時(shí)候來(lái)找小廚，小廚每天都會(huì )給大家帶來(lái)原創(chuàng )美食菜譜，歡迎關(guān)注！雷小廚：多平臺原創(chuàng )優(yōu)質(zhì)美食自媒體，全網(wǎng)累計閱讀超8個(gè)億，擅長(cháng)家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！
對于想要學(xué)習小吃方面的學(xué)習，通過(guò)原味湯粉王好不好吃，主要看湯底，分享原味湯粉王湯底熬制細節！，湯粉的湯底怎么做??？，螺螄粉的正宗煮法，網(wǎng)友：我第1步就錯了，難怪湯黏稠味道也不好?? 也能有一些基本的了解。
