要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì )過(guò)時(shí)，當屬小吃方面的技能，關(guān)于家庭制作披薩簡(jiǎn)單方法，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.「詳細菜譜」如何在家做成好吃的披薩？做成面皮就成功了一半！

想在家做披薩，可披薩餅皮那么貴！今天小編給大家帶來(lái)的全套方法，從配料到方法，一應俱全。*步：制作一個(gè)8寸披薩餅皮。一個(gè)8寸的披薩餅。用料：高筋面粉 70g 低筋面粉35g溫水 50ml（水溫不要過(guò)高，會(huì )燙死酵母的，手指試一下不燙手即可）鹽2.5g砂糖 8g酵母粉2.5g黃油8g1， 和面。把所有材料（除了水）混合起來(lái)，開(kāi)始加水和面，揉成團。2， 蓋上保鮮膜，發(fā)酵30分鐘左右。3， 揉面，根據烤盤(pán)的大小，揉成差不多大小的面餅，周?chē)檬謹D一下做出一圈的突起。*次可能賣(mài)相不太好，相信我，你并不孤獨。4， 烤制披薩面餅?？局坝浀糜貌孀咏o面餅均勻的插上小孔，防止起泡。放進(jìn)披薩盤(pán)，烤箱預熱一下，然后調到200度左右，烤5分鐘即可?？捎脕?lái)烤的菜：菜椒、口菇、洋蔥、西紅柿、蝦仁、豌豆、鮮魚(yú)片、玉米?！ナ克閭溆冒巡似蜂佋谂_餅上，然后撒上芝士碎，表面鋪滿(mǎn)即可。5， 放到烤箱，220度，15分鐘烤至金黃即可。*次烤的時(shí)候*勤看一下，不要把芝士烤干了。做好了，記得回來(lái)點(diǎn)贊喲！圖片均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )原創(chuàng )文章未經(jīng)允許 禁止轉載

2.在家做披薩 做法超簡(jiǎn)單，保證你一學(xué)就會(huì )

萬(wàn)能的手抓餅之家庭版自制披薩 做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì )，繼續玩轉我的新玩具海氏i7風(fēng)爐烤箱 ，只要有烤箱萬(wàn)物皆可烤 ??????????????????????????????????準備材料：玉米粒、豌豆、胡蘿卜丁、香腸、洋蔥 、芝士奶酪、手抓餅、番茄醬，沙拉醬??????????????????????????????????做法步驟：1. 萬(wàn)能的手抓餅當披薩皮 2. 把胡蘿卜切丁、香腸切丁、洋蔥 切丁3. 兩個(gè)面餅分別涂上番茄醬、沙拉醬4. 先撒芝士奶酪，放胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆再撒芝士奶酪，放洋蔥、香腸丁、在撒芝士奶酪我喜歡芝士所以放了很多5. 海氏烤箱提前預熱 200度6. 預熱好，兩個(gè)一起披薩 上下一起烤，15分鐘左右 大容量就是好用，方便7. 中間要換下位置，上面要比下面的先上色剛出爐的披薩 ，好香好香，這拉絲的效果，超有食欲。這餡料十足，滿(mǎn)滿(mǎn)的芝士，好吃好吃真好吃

3.家庭版披薩，四步就能做出來(lái)，味道濃郁，口感獨特，真誘人！

不會(huì )做西餐的吃貨，不是真正意義上的吃貨。展現過(guò)大*的美食魅力之后，今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)小孩子們*的西方美食——披薩。披薩是一種特殊的醬汁和餡料做成了具有意大利風(fēng)味的美食，已經(jīng)超越了語(yǔ)言和文化的障礙成為全球通行的小吃，頗受大家的喜愛(ài)。今天我為大家介紹一下新手也能快速做成的奶酪披薩，其味道濃郁，口感獨特，讓人難以抵抗！ 、洋蔥、線(xiàn)椒、青椒制作步驟1. 取適量面粉，酵母加上水和開(kāi)2. 將酵母水倒入面粉，面粉揉成面團3. 揉好面，灑上點(diǎn)水，覆上保鮮膜，醒面4. 火腿切片，洋蔥切丁，線(xiàn)椒切圈，青椒切塊，胡蘿卜切小片5. 熱鍋注油，倒入胡蘿卜、洋蔥、青椒、放適量鹽、生抽翻炒6. 倒入線(xiàn)椒、火腿，翻炒均勻后出鍋7. 取出發(fā)好的面團，檊成面餅，用牙簽扎無(wú)數小洞8. 面餅放入電餅鐺，刷上一層番茄醬，撒上干奶酪9. 加上炒好的食材，再撒上一層干奶酪，開(kāi)火煎披薩10. 定時(shí)完成，煎好的披薩盛出切塊，裝盤(pán)即可享用

4.家庭自制披薩怎么做

做法： 把酵母撒在溫水上，拌勻使其溶化，加A料一起攪拌成團。倒在桌上加奶油用力揉10分鐘到光滑有彈性。然后揉圓，放回盆中蓋好，放溫暖處發(fā)酵2小時(shí)。桌上撒點(diǎn)干面粉，把發(fā)好的面團倒在上面，視需要分割滾圓，放著(zhù)中間發(fā)酵15分鐘。桿成圓餅狀，鋪在烤盤(pán)或比薩盤(pán)上，整理好形狀周?chē)蝗σ褚稽c(diǎn)。用叉子在餅皮上刺洞，以免署時(shí)鼓起。 · 備注： 這一階面團可做110寸比薩1個(gè)、8寸比薩2個(gè)、5寸比薩5個(gè)。這是厚的比薩，薄比薩只要2/3的份量就夠了。其實(shí)大小厚薄可以自己調整，沒(méi)有一定的標準。如果一次斁不完可分批烤，未烤的比薩放置一下沒(méi)有關(guān)系。做比薩餅皮不必像估面包那么講究，材料、做法都比較有彈性。喜歡的話(huà)凸以用前章面包的任何一種面團來(lái)當比薩餅皮。甚至還有八用沒(méi)搰酵的面團做餅皮，連派皮、千層松餅皮也有人用。 基本比薩汁· 材料： 洋蔥 ... 1/4個(gè) 蒜頭 ... 1瓣 奶油 ... 10克A 料蕃茄糊 ... 2大匙水 ... 6大匙鹽 ... 1/4小匙黑胡椒粉 ... 1/4小匙俄力崗 ... 1/4小匙(比薩草)糖 ... 1大匙· 做法： 把洋蔥和蒜頭去皮并剁得極碎。炒菜鍋燒熱，加奶油炒香洋蔥末和蒜末。加A料拌炒煮沸即可。 · 備注： 傳統的比薩汁是不加糖的，可是加點(diǎn)糖可以緩和蕃茄糊的酸味，比較合我們的口味。 原味蕃茄比薩· 材料： 基本餅皮 ... 1份 紅蕃茄 ... 4個(gè) 九層塔 ... 20片 蔥 ... 5根 黑胡椒粉 ... 1/2小匙 俄立岡香料 ... 1/2小匙 乳酪絲 ... 160克A 料橄欖油 ... 4大匙鹽 ... 1/2小匙· 做法： 把發(fā)好的餅皮依法桿好、整形并刺洞。蕃茄用滾水燙一下，去皮去予切薄片，排在餅皮上。九層塔或蔥切碎，和A料拌勻撒在蕃茄上。入烤箱烤15分鐘，取出撒上乳酪絲，續烤5分鐘即可。 · 備注： 這是最古老的原味比薩，又稱(chēng)羅馬比薩，不加比薩汁而直接以新鮮蕃茄為餡，做法簡(jiǎn)易而清爽可口。 夏威夷比薩· 材料： 基本餅皮 ... 1份 基本比薩汁 ... 1份 洋火腿片 ... 100克 鳳梨罐頭 ... 6片 青椒 ... 40克 乳酪絲 ... 160克· 做法： 把發(fā)好的餅皮依法桿好、整形并刺洞。比薩汁平均涂在上面，邊綠不涂。洋火腿片切成小三角形，橄欖、洋菇切片，青椒切絲，平均鋪在餅上。入烤箱烤15分鐘，取出撒上乳酪絲，續烤5分鐘即可。 · 備注： 這兩種比薩的餡料很相似，但前者是傳統的意大利口味，后者則是很受歡迎的新口味。它們的做法都很容易，也都很可口，讀者可藉此比較看看。

5.披薩餅的家庭制作方法

方法一原料：家庭制作“比薩”得用精料。高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類(lèi)或蔬菜。 制作方法：先將高筋面粉與少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團待用。再調制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類(lèi)、禽類(lèi)、海鮮水產(chǎn)、蔬菜等切成片或絲。 然后，把發(fā)酵好的面團搟成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，*鋪上切成薄片的奶酪，進(jìn)入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。 方法二材料：自發(fā)粉50克、牛奶、黃油、番茄醬、胡椒粉、鹽、根據個(gè)人口味準備的蔬菜、肉粒若干。 1、 先將牛奶約40克預熱至50度左右，與自發(fā)粉混合制成面團，發(fā)半個(gè)小時(shí)待用。 2、 將鍋放入油預熱，將發(fā)好的面團搟成餅狀放入鍋內，厚度不能超過(guò)一厘米；并用筷子在上面戳幾個(gè)小孔。 3、 在餅上涂上一層番茄醬，將喜歡的蔬菜和肉粒均勻的放在上，灑上鹽和胡椒粉，再把黃油切成條形擺在最上面成網(wǎng)狀，蓋上鍋蓋。 4、 用中小火（電磁爐可定為100度上下）烤8分鐘，打開(kāi)蓋子用鏟子推動(dòng)面餅，關(guān)火后再蓋上蓋子用余溫繼續加熱5分鐘，一個(gè)香噴噴的比薩就可以出鍋

6.教你自己在家也可以做披薩，制作簡(jiǎn)單，味道可以媲美“必勝客”了

　　自制松軟的披薩底，加以多多的馬蘇里拉芝士真的,無(wú)論下什么配料,不管是純肉還是純素,怎么吃都會(huì )覺(jué)得很贊，很健康,一起來(lái)制作它吧。鞋鋪：LV6221716　　一、火腿培根薄底披薩　　主料：高粉80克 低粉20克 酵母2克 糖5克 鹽1.5克 水50克 玉米油5克　　輔料：番茄醬適量 珍妮純肉脆皮腸2根 培根2片 馬蘇里拉芝士100克　　制作工藝：　　1.把餅底原料的所有材料放入面包桶內　　2.面包機選擇“披薩面團”程序，需時(shí)25分鐘　　3.此程序包含揉面和發(fā)酵，揉面10分鐘，發(fā)酵15分鐘　　4.脆皮腸切片待用　　5.脆皮腸切片待用　　6.面包機程序結束后，取出面團，揉圓　　7.把面團搟成薄的大圓面塊，直徑比披薩盤(pán)稍大　　8.把面塊放置在披薩盤(pán)里，整理邊緣，使其貼服　　9.用叉子在披薩面胚上扎小洞　　10.送進(jìn)預熱好的烤箱中層烤5分鐘，上下火200，使餅底表面烤干　　11.烤制后取出，刷一層番茄醬　　12.接著(zhù)鋪一層馬蘇里拉奶酪　　13.接著(zhù)擺放脆皮腸片和培根肉　　14.*鋪一層厚厚的馬蘇里拉奶酪　　15.送進(jìn)預熱好的烤箱，上下火200度，中層烤13-15分鐘　　16.烤制好的披薩表面金黃誘人　　17.烤制結束后，取出后即可拿上享用　　18.成品圖　　二、鮮蝦披薩　　主料：鹽半小勺 白糖2小勺 酵母粉1小勺 溫水75克 面粉125克　　輔料：無(wú)鹽奶油15克 洋蔥小半個(gè) 蒜瓣4-5個(gè) 番茄少司4大勺 水4大勺 黑胡椒碎1小勺　　披薩草1小勺 馬蘇里拉100克 蝦仁適量 玉米粒適量 青豆適量　　制作工藝：　　1.一、餅胚部分：酵母粉溶于溫水內，將除黃油以外的其他材料揉成面團，之后加入黃油揉到面團光滑　　2.放置一旁讓其發(fā)酵　　3.醬料部分：將洋蔥和蒜切成碎末　　4.鍋內放入黃油，融化后放入洋蔥末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒勻后轉大火收汁出鍋待用　　5.制作披薩：將發(fā)酵好的餅胚搟成8寸薩盤(pán)大小，放入盤(pán)內，(我沒(méi)有披薩盤(pán)用微波爐烤盤(pán)代替的)　　6.用叉子在餅胚上扎些小孔，防止餅胚鼓起　　7.將炒好的醬料均勻的抹在餅胚上，撒些馬蘇里拉，大約20-30克。然后將準備好的餡料碼放在上面，餅皮邊緣刷些全蛋液　　8.烤箱預熱190度，中層20分鐘后取出，將剩下的馬蘇里拉撒在上面。繼續烘培5分鐘左右，直到奶酪融化　　以上就是披薩的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話(huà)就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動(dòng)力。?

7.請教您家庭自制披薩的方法！謝謝

披薩其實(shí)并不是多難的，只要選好材料就可以了。披薩的餅皮，奶酪是必不可少的。其他的材料就看你的喜好了，所有材料放到餅皮上*鋪上奶酪上烤箱烤就好了。烘烤的時(shí)間長(cháng)短就要看你所選的材料。

對于想要學(xué)習小吃方面的學(xué)習，通過(guò)「詳細菜譜」如何在家做成好吃的披薩？做成面皮就成功了一半！，在家做披薩 做法超簡(jiǎn)單，保證你一學(xué)就會(huì )，家庭版披薩，四步就能做出來(lái)，味道濃郁，口感獨特，真誘人！，家庭自制披薩怎么做，披薩餅的家庭制作方法，教你自己在家也可以做披薩，制作簡(jiǎn)單，味道可以媲美“必勝客”了，請教您家庭自制披薩的方法！謝謝?? 也能有一些基本的了解。