合肥去哪學(xué)烘焙西點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)不在多，在于精，合肥西點(diǎn)培訓內容詳情西點(diǎn)培訓短期和長(cháng)期的差別，如何成為一個(gè)出色的西點(diǎn)師，當法式西點(diǎn)師怎么樣，學(xué)習西點(diǎn)的方法。

1.西點(diǎn)培訓短期和長(cháng)期的差別

0基礎課程，一般時(shí)間為一周到半個(gè)月左右都有，練習時(shí)間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少，這樣子的話(huà)就需要你自己學(xué)完后在家額外再繼續練習才能保證學(xué)的東西是否熟練，畢竟短期很多東西都是過(guò)一遍就沒(méi)了，需要自己反復練習來(lái)提高熟練度。短期課程費用幾千到幾萬(wàn)不等。長(cháng)期課程一般為一年到三年左右，大型的西點(diǎn)培訓學(xué)校一般都是一到兩年的課程，大專(zhuān)，中專(zhuān)，本科為三到四年的課程。學(xué)習時(shí)間長(cháng)，理論知識也充足，多種產(chǎn)品的學(xué)習，同種產(chǎn)品不同款式的學(xué)習可以多次進(jìn)行練手。

2.如何成為一個(gè)出色的西點(diǎn)師

經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)廚師培訓是必須的，然后就是平時(shí)的刻苦練習專(zhuān)研和積累經(jīng)驗 ，*就是開(kāi)發(fā)自己的潛力提升開(kāi)發(fā)能力，能夠做成各種各式樣的創(chuàng )意西點(diǎn)。出色的西點(diǎn)師就是要做出出色的產(chǎn)品，你首先要知道怎樣才是好的產(chǎn)品，然后不斷的努力，從外觀(guān)到口感嚴格要求自己，學(xué)無(wú)止境。*就是用心，簡(jiǎn)單并不簡(jiǎn)單，把每一款的蛋糕西點(diǎn)作為人生的歷練，精益求精，賦予蛋糕的一種特質(zhì)，真的就是用心去做！

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3.當法式西點(diǎn)師怎么樣

法國西點(diǎn)在一線(xiàn)城市做得更多，在二線(xiàn)和三線(xiàn)城市可能更少，更多的是裝飾師的做法。工資情況的話(huà)，剛畢業(yè)，工資可能在3000-3800左右，可能更低，大部分喜歡招聘有工作經(jīng)驗、2年左右工作經(jīng)驗的中工，工資可能在4千到5千左右，有的給的更低。但是，我建議不要單純學(xué)習法國西點(diǎn)……*學(xué)習把裝飾奶油裱花也學(xué)了。因為工作比法國西點(diǎn)要好找得多，所以現在大部分裝飾師的工作都與法國西點(diǎn)有關(guān)。例如，有淋面蛋糕、塔類(lèi)、慕斯等。

4.學(xué)習西點(diǎn)的方法

學(xué)習西點(diǎn)的方法不同，學(xué)習時(shí)間也不同。我們學(xué)習西點(diǎn)一般有兩種方法。有人選擇在酒店和連鎖店當學(xué)徒，也有人選擇在專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)教育學(xué)校學(xué)習。學(xué)徒的話(huà)學(xué)習時(shí)間會(huì )更長(cháng)，很多學(xué)徒自己做需要很長(cháng)時(shí)間的西點(diǎn)品種也不多。去學(xué)校接受系統全面的西點(diǎn)訓練，時(shí)間比學(xué)徒短得多，一般幾個(gè)月內掌握西點(diǎn)技能，成為合格的西點(diǎn)師。

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