要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì )過(guò)時(shí)，當屬小吃方面的技能，關(guān)于怎樣煮奶茶既簡(jiǎn)單又好喝，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.10分鐘煮好一鍋超香濃奶茶，比等外賣(mài)省時(shí)還好喝！

要說(shuō)這兩年最火的飲品是什么，那必須是奶茶！不同于過(guò)去用香精、色素、植脂末勾兌出的奶茶，如今更多的是用鮮奶、茶葉、奶粉等熬煮調制，無(wú)疑健康了很多。另外，除了傳統的珍珠奶茶、港式奶茶外，奶蓋茶、冰淇淋紅茶、血糯米奶茶、芋圓奶茶等不同種類(lèi)、不同加料的新品層出不窮，也讓奶茶更受年輕人喜愛(ài)。周末逛街、看電影，一杯奶茶是標配；但在家的時(shí)候想喝奶茶怎么辦？點(diǎn)外賣(mài)要付配送費不說(shuō)，還要等至少30分鐘，送到時(shí)味道也打了折扣T T其實(shí)，咱自己煮奶茶很方便的，10分鐘就搞定，現煮現喝，比等外賣(mài)省時(shí)還美味！而且自制奶茶不用擔心原料健康，可以天天喝噢！快試試吧～15分鐘濃香奶茶▽by 花兒的美食廚房·主料·鮮奶｜600毫升正山小種紅茶葉｜8克·輔料·白糖｜適量·做法· 1. 準備原料，建議用便宜的正山小種紅茶葉，鮮奶就用超市里賣(mài)的全脂牛奶就可以。2. 白糖放入無(wú)水的鍋里，中火加熱成琥珀色。這個(gè)做法讓奶茶有了些許焦糖味，不喜歡的可以跳過(guò)這個(gè)步驟。3. 白糖變色后馬上往鍋中倒入牛奶，茶葉也倒進(jìn)去。焦糖會(huì )立刻結塊，但會(huì )慢慢化開(kāi)，出現好看的奶茶色。4. 一開(kāi)始茶葉會(huì )漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就會(huì )浸入到牛奶中。5. 煮的時(shí)候一定注意狀態(tài)，密密麻麻出現小氣泡，很快就會(huì )開(kāi)鍋，一定小火，否則會(huì )撲鍋。6. 要想味道濃郁，可以用木棒（家里的搟面杖就行），一頭杵茶葉并逐步碾碎，為了讓茶葉的味道完全散發(fā)出來(lái)。喜歡奶味重的就少煮些時(shí)間，喜歡茶味重的就多捻些時(shí)間。若是期間有撲鍋的狀況，就關(guān)火捻，差不多了開(kāi)小火再煮7. 煮到奶茶顏色不再變，用漏網(wǎng)過(guò)濾，倒入杯中即可。帶著(zhù)焦糖味的奶茶，香濃好喝～小貼士做冰奶茶的方法：將晾涼的奶茶倒入冰格放入冷凍室，凍成冰后放入現煮的奶茶中，讓二者融為一體，味道絲毫不減！2奶蓋紅茶▽by 迷迭香Rosemary·主料·淡奶油｜200克紅茶包｜1個(gè)·輔料·白糖｜20克鹽｜1克冰塊｜適量·做法·1. 碗中倒入200克淡奶油，淡奶油中倒入20克白糖。2. 加了糖的淡奶油打發(fā)至干性發(fā)泡成奶油。3. 打發(fā)好的奶油中倒1克鹽，攪拌均勻做成奶蓋備用。4. 杯中放入紅茶包，倒入熱水泡30秒以上。5. 泡好紅茶后拿出茶包并加入適量冰塊。6. 盛2勺奶蓋倒在紅茶上，開(kāi)喝啦！小貼士1. 淡奶油的量過(guò)少的話(huà)容易打發(fā)不起來(lái)，所以一次可以做多點(diǎn)奶油。2. 用不完的奶油可以放冰箱冷藏，但要在三天內用完。3. 紅茶沖泡按個(gè)人口味調節時(shí)間，但是最短30秒。3普洱奶茶▽by 空心菜·主料·普洱茶｜15克水｜1000毫升牛奶｜1000毫升·輔料· 糖｜適量·做法·1. 普洱茶*先用開(kāi)水洗一兩遍。（如果怕麻煩，可以跳過(guò)洗茶的步驟。）2. 用養生壺將水燒開(kāi)，放入普洱茶，用煮茶功能煮10分鐘左右。沒(méi)有養生壺的話(huà)可以直接用開(kāi)水沖泡普洱茶至茶湯析出。3. 牛奶小火加熱至溫熱，不必燙手。4. 先將牛奶倒入杯中，再倒入普洱茶，兩者比例可自行調節，建議1:1。5. 根據個(gè)人口味調入糖即可。小貼士因為要混入牛奶，所以普洱茶要泡得濃一些。如果是夏天，牛奶和普洱茶湯混合后加糖拌勻，冷卻后，放冰箱冷藏，味道更佳。4港式奶茶▽by 飄飄T·主料·斯里蘭卡烏瓦紅茶｜8克黑白淡奶｜150毫升85度煮水｜450毫升·輔料·砂糖｜15克·做法·1. 準備好所需茶葉、奶、糖、帶濾網(wǎng)的分享茶壺（沒(méi)有的話(huà)可以用濾網(wǎng)代替）。2. 紅茶倒入帶濾網(wǎng)的茶壺里，加入85度的開(kāi)水至壺容量的四分三處，靜置兩分鐘左右再不斷攪拌幫助出味。3. 待茶湯變色散發(fā)出濃郁的紅茶香后，加入150毫升的奶。4. 再加入15克左右的糖，慢慢攪拌后就可以倒入杯子里。小貼士1. 其實(shí)調制奶茶非常簡(jiǎn)單，可以用爐子煮，也可以用開(kāi)水沖調，只是方式不同而已。最需要注意的就是沖調的比例：奶:茶湯=1:3。2. 咖啡與茶的泡制水溫最科學(xué)是85度，不要迷信100度。3. 如覺(jué)得奶味或茶味還不夠，可適度調節至適合自己的口味。4. 如果對口感沒(méi)什么要求，可以用車(chē)仔、立頓袋泡茶、云南紅茶，配以三花淡奶、澳大利亞的子母奶（一般的港貨店有售）、新西蘭安佳牛奶（吉之島有售）。當然用國內牛奶也可以，就是味道會(huì )差很多。5血糯米/甜酒釀奶茶▽by Az面包·主料·牛奶｜200毫升紅茶｜5克血糯米｜適量甜酒釀｜適量·輔料·清水｜200毫升蜂蜜/糖｜適量·做法·1. 清水倒入鍋中，煮沸后加入紅茶。2. 紅茶煮半分鐘后再倒入牛奶。3. 牛奶繼續加熱，冒小泡后關(guān)火。4. 篩掉茶葉，加適量蜂蜜或糖。5. 杯中放適量甜酒釀和熟血糯米。6. 沖入奶茶即可～往期精彩懶人*的快手面，好吃到讓你尖叫銀耳只會(huì )煮湯太浪費！試試這些花式吃法吧今年最火爆的網(wǎng)紅甜品，有平底鍋就能做好吃不上火的蒸甜品，熱量更低更好做臘八真的不只吃臘八粥！這么多臘八美食千萬(wàn)別錯過(guò)你家蛙為什么回不來(lái)了？鮮香軟糯料又足的鴨蛋，你吃過(guò)嗎？冬天試試這些好喝又快手的濃湯，給舌尖的小驚喜黃豆不只做豆漿！超快手甜品也能驚艷你帶餡的家常菜，這樣做超好吃下載豆果美食APP，還有更多奶茶的做法或在公眾號對話(huà)框輸入菜品名會(huì )有做法自動(dòng)回復給你哦

2.10次失敗之后，才知道煮奶茶的正確方法，真香

相信懂得生活品味的人，平常的時(shí)候，也可能會(huì )自己煮一點(diǎn)奶茶喝喝，畢竟外面的奶茶，一杯*十幾塊，自己煮的話(huà)，花不了多少錢(qián)，而且還營(yíng)養、有成就感。但是很多人在煮奶茶的時(shí)候，不是糊了，就是不夠香，那么究竟應該怎么煮奶茶才正確呢？一起看看下面的做法吧。1、煮紅茶奶茶中的茶，應當選擇紅茶，而非其他種類(lèi)的茶。使用紅茶來(lái)煮奶茶的話(huà)，味道才會(huì )醇厚、濃香。這是因為，紅茶是全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度在80%-90%，由于經(jīng)過(guò)了高程度的發(fā)酵，所以使得后面煮奶茶的時(shí)候，口感比較醇滑。而如果使用其他種類(lèi)的茶（比如綠茶），那么口感會(huì )比較苦澀。講了這么多茶的選擇，然后我們就使用小茶漏，把紅茶放入里面，這樣的話(huà)，后面就會(huì )比較省心一些。然后把小茶漏放在鍋里面，開(kāi)始煮。煮的時(shí)候，先煮白開(kāi)水，這個(gè)時(shí)候不要倒入牛奶，因為如果一開(kāi)始就煮牛奶的話(huà)，會(huì )容易糊。2、煮茶之后再加奶紅茶煮好之后，把小茶漏撈出來(lái)，然后關(guān)火，這個(gè)時(shí)候，加入牛奶。因為我們購買(mǎi)到的牛奶，本身就是可以直接喝的，所以也沒(méi)有必要再煮很長(cháng)時(shí)間，另外，如果一開(kāi)始就直接煮牛奶的話(huà)，那么牛奶里面的營(yíng)養成分，大部分也都會(huì )被破壞掉的。3、加入淡奶油嗯，這一點(diǎn)比較關(guān)鍵，加入一點(diǎn)點(diǎn)的淡奶油，可以讓奶茶喝起來(lái)更加的絲滑。4、小火再煮一會(huì )然后重新開(kāi)火，使用小火再煮一會(huì )，不要煮沸，等到煮的起來(lái)一些小泡泡的時(shí)候，關(guān)火，然后加入適量的糖。這樣的話(huà)，奶茶就做好了，濃香醇厚還絲滑，大家平時(shí)有空的時(shí)候，可以嘗試著(zhù)做一下?？偟膩?lái)說(shuō)，有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，就是選紅茶、先白水煮茶后加奶、*加入淡奶油，不知道大家以前都是怎么做奶茶的呢？

3.全網(wǎng)最簡(jiǎn)單的自制奶茶教程，Super好喝！

大家好，我是天天喝奶茶的營(yíng)養師，還是奶茶店老板，所以，請相信我的奶茶教程，全網(wǎng)沒(méi)有比這更簡(jiǎn)單又好喝還健康的奶茶了。真的超級簡(jiǎn)單首先，你需要這三樣東西：1.立頓紅茶一小袋（黃牌包裝的原味紅茶)2.一盒純牛奶，250毫升3.兩顆大白兔奶糖（沒(méi)有可以用其他糖代替，不想吃太多糖的可以減少一個(gè)甚至不放）然后，制作過(guò)程用一句話(huà)就可以寫(xiě)完了：把牛奶、紅茶包、大白兔奶糖裝一起，放進(jìn)微波爐開(kāi)*火加熱三分鐘。好了，一杯Super好喝的奶茶就做好了！我換個(gè)杯子顯得好看些這教程過(guò)于簡(jiǎn)單也不知道有沒(méi)有人給我點(diǎn)贊(?????????)再解釋解釋增加點(diǎn)有用信息吧1.為什么要選擇立頓紅茶？因為立頓紅茶是最容易買(mǎi)到的CTC紅茶，出茶率高，口味純正。2.什么是CTC茶？CTC是Crush（壓碎）+Tear（撕裂）+Curl（卷曲）的縮寫(xiě)，是一種生產(chǎn)工藝，目前大部分奶茶店商用的茶原料，都是CTC茶。如果你使用自己家里的普通茶葉，一片片葉子的茶葉，也可以做奶茶，但是很難煮出茶味，建議用手把茶葉碾碎后再使用，需要加大份量，或者加長(cháng)煮制時(shí)間。其實(shí)不管你用普通茶葉怎么折騰，尤其是綠茶類(lèi)茶葉，都很難跟立頓紅茶包媲美。3.這個(gè)教程里我直接使用牛奶來(lái)煮茶，沒(méi)有加一滴水，是因為這樣做出的奶茶口感厚重香濃，再加上大白兔的香甜煉乳加成，真的超好喝，另外也可以換旺仔牛奶，旺仔是調制乳，本身味道就很好。當然你也可以加水，加水量只要不要超過(guò)牛奶量的一半，口感也是很ok的，濃淡可以看個(gè)人喜好調節。4.微波爐加熱要注意：牛奶沸騰后很容易起泡溢出，所以要選用至少大一倍的容器，如我圖中所示，要留出足夠的空間以免溢出。5.沒(méi)有微波爐的話(huà)，用鍋直接煮也沒(méi)問(wèn)題，煮到沸騰，奶糖融化就可以了，都很簡(jiǎn)單。更多奶茶知識可以看我這篇回答：喜茶等奶茶檢出咖啡因，*相當于 7 罐紅牛，含量為什么會(huì )這么高？

4.奶茶怎么做煮好喝？

教你一種最簡(jiǎn)單的方法:首先在杯子里放2塊方塘（平躺著(zhù)放），然后加入雀巢的三花牌的淡奶（一定要這個(gè)牌子的才好喝哦），記住要淡奶要正好沒(méi)過(guò)方糖為*。然后把燒開(kāi)的紅茶到入杯中，攪拌均勻就可以了。而且一定要先放淡奶，然后才加紅茶，這樣燒出來(lái)的味道就很好很滑。如果倒過(guò)來(lái)做，味道就是不行！如果家里有咖啡機的，用咖啡機煮紅茶時(shí)放點(diǎn)雞蛋殼進(jìn)去，煮出來(lái)后再加到上面的方糖和淡奶中的話(huà)，奶茶會(huì )更香滑哦！

5.怎么做簡(jiǎn)單好喝的自制原味奶茶?

1、倒入500g 的純牛奶，放入適量紅茶，再放入煉乳和淡奶油各兩大匙 2、把奶茶用中小火煮開(kāi)，再用最小火略煮一分鐘左右關(guān)火。離火后馬上過(guò)濾，倒入奶茶杯中，稍微靜止一兩分鐘后就會(huì )結奶皮。

6.怎樣煮奶茶才覺(jué)得好喝、

我自己經(jīng)常做的奶茶超級簡(jiǎn)單,味道也很好。 材料只需要牛奶一包（通常我用蒙牛，比較香），紅茶一包（立頓的就可以） 牛奶煮開(kāi)，加紅茶包進(jìn)去泡泡，再根據個(gè)人口味加白糖，我比較喜歡不加糖的，濃濃的奶香還有茶香就夠了。 夏天的時(shí)候我都在牛奶里直接放茶包，加幾個(gè)冰塊，味道也很不錯。 再推薦一個(gè)牛奶咖啡，味道也很不錯哦， 材料只需要一個(gè)空的飲料瓶，一包咖啡（雀巢或者其他的都可以），一包牛奶。 把牛奶和咖啡一起倒入瓶中，充分搖勻就完成了。 同樣可以根據個(gè)人的喜好做成熱的或冰的，味道比任何我喝到過(guò)的奶咖都要好

對于想要學(xué)習小吃方面的學(xué)習，通過(guò)10分鐘煮好一鍋超香濃奶茶，比等外賣(mài)省時(shí)還好喝！，10次失敗之后，才知道煮奶茶的正確方法，真香，全網(wǎng)最簡(jiǎn)單的自制奶茶教程，Super好喝！，奶茶怎么做煮好喝？，怎么做簡(jiǎn)單好喝的自制原味奶茶?，怎樣煮奶茶才覺(jué)得好喝、?? 也能有一些基本的了解。