要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì )過(guò)時(shí),當屬小吃方面的技能,關(guān)于烤箱做披薩詳細教程,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。
1.如何正確掌握披薩烘焙的時(shí)間及溫度?
小編聽(tīng)過(guò)許多烘焙新手反映在制作披薩時(shí),不知道該如何設定烤箱的溫度,如何把控烘烤的時(shí)間,從而致使辛辛苦苦制作的披薩沒(méi)有烤熟(上色不夠、餡料未熟、奶酪未融化等)或者烤過(guò)(著(zhù)色過(guò)深、餡料烤干、奶酪焦點(diǎn)過(guò)多等),今天小編就來(lái)和大家說(shuō)一說(shuō)如何正確掌握披薩烘焙的時(shí)間及溫度,降低次品率,保證披薩產(chǎn)品穩定性。在我們準備進(jìn)行手拍餅底或是搟制餅底前,我們需要提前開(kāi)啟烤箱預熱,以達到所需的溫度。由于烤箱性能、穩定性等,預熱時(shí)間會(huì )有所差異,這個(gè)可參考下設備廠(chǎng)家的建議予以靈活調整。那該如何調控披薩烘焙的時(shí)間與溫度呢?很顯然,這二者之間是反比例關(guān)系,烤箱溫度越高,所需的烘焙時(shí)間就越短,而在設定披薩烘焙所需的溫度和時(shí)間時(shí),還需要考慮以下這些因素。1烤箱的種類(lèi)如果我們嘗試用不同的烤箱烘烤同款披薩,其所需要的時(shí)間和設定的溫度也是有差別的。一般看來(lái),果木窯爐溫度上升空間大,時(shí)間效率高;而鏈式烤爐烘烤披薩時(shí),設定的溫度與時(shí)間可參考出廠(chǎng)設置建議(適當浮動(dòng)即可);而層式烤爐烘烤時(shí)間因為產(chǎn)品種類(lèi)的不同而有所差異。PS:應用烤盤(pán)烘烤披薩時(shí),為了讓加熱更加均勻,我們需要多次開(kāi)啟層爐門(mén),轉變披薩方向、轉變烘烤位置。而且在烘烤的后半程,還需要將烤盤(pán)取出,直接將披薩放入層爐內繼續烘烤,使得餅底成熟著(zhù)色。2披薩的種類(lèi)不同種類(lèi)的披薩,其所需要的烘焙時(shí)間是各異的,比如利用溫度能達到400°以上的果木窯爐烘烤的意式披薩,可能幾十秒就OK了;而美式薄餅披薩經(jīng)由鏈式烤爐烘烤,一般4~5分鐘即可,溫度多在230°上下;而溫度能達到300°上下的層式烤爐烘烤芝加哥深盤(pán)耗費的時(shí)間更久,需要半小時(shí)。PS:由于面團配方的不同,烘焙的溫度也會(huì )不同,含糖量高的披薩餅皮,在高溫烘烤的過(guò)程中,會(huì )較易發(fā)生褐色反應和焦糖化作用。所以大家會(huì )發(fā)現,意式披薩面團中多是不添加糖的,才能在高溫條件下,不易糊化、不易快速著(zhù)色。3披薩的體積和密度這一點(diǎn)兒是非常好理解的,體積越大,組織越細密,烘烤溫度就要越低,這樣才能保證披薩中央位置熟透,而邊緣部分不至于烤焦烤糊。比如芝加哥深盤(pán)披薩、夾餡披薩、超大尺寸披薩等。4披薩的品質(zhì)烘烤的時(shí)間長(cháng)度和溫度高低是直接影響披薩口味的。高溫快速烘烤下的披薩,能獲得外脆里酥,比較松軟的口感;而低溫長(cháng)時(shí)烘烤,會(huì )蒸發(fā)更多水分,餅皮也會(huì )更脆更硬,口感是截然不同的。不論我們想要獲得怎樣的口感,溫度高低的臨界值都得有個(gè)度,否則就會(huì )出現烤干烤焦、或是烤糊未熟透的現象。5烤箱的負荷烤箱的負荷對于烘焙的時(shí)間與溫度的調整也是一個(gè)至關(guān)重要的因素,這一點(diǎn)在層式烤爐的應用中尤為明顯。當層式烤箱中進(jìn)行多個(gè)披薩的烘烤時(shí),需要頻繁開(kāi)關(guān)烤箱門(mén),溫度也會(huì )下降得比較快。所以可適時(shí)調高5~10°,而負荷少時(shí),烤箱內溫度比較穩定時(shí),可降低溫度 5~10℃。PS:每臺烤箱的溫度都不同,有的會(huì )偏高,有的會(huì )偏低,我們可以備一個(gè)烤箱專(zhuān)用的溫度計,對照上面的溫度進(jìn)行測量(找出誤差),獲得最理想的實(shí)際溫度,從而減少失敗率。此外,提醒伙伴們的是,在烘烤的過(guò)程中,層式烤爐和鏈式烤爐都是可以調節溫度與時(shí)間的。不論是機械版還是微電腦版,設計都比較人性化,操作也不會(huì )很復雜的。披薩烘焙是一個(gè)細致活兒,除了要有濃厚的興趣,還要保持耐心、細心,采取規范嚴格的操作,才能獲得上佳的披薩品質(zhì)。有時(shí)候即便是同一種面團餅底、同一種頂料配方、同一個(gè)烤箱烘烤,不同的人做出來(lái)的披薩也會(huì )有著(zhù)不小的差別。唯有多學(xué)習、多練習、多操作、多實(shí)踐,去摸清烤箱的脾性和能量,去總結失敗的經(jīng)驗,去獲取更多技巧,才能在披薩烘焙的道路上越走越遠,才能在應用烤箱時(shí)做到游刃有余!
2.如何用烤箱制作披薩?初學(xué)者 初級教程
面團材料:普通面粉150克,干酵母2克,水90ml,色拉油10克,鹽1/4小匙,糖1/2小匙 PIZZA醬材料:蕃茄醬3湯勺,蒜3小瓣,洋蔥半個(gè),黃油5克(或色拉油),糖1/2湯勺,鹽1/4茶匙,黑胡椒1/2茶匙,雞精適量.PIZZA草1茶匙 PIZZA內陷:玉米粒50克,150克重火腿腸一根(切成片),圓青椒一個(gè)(切成圈),洋蔥圈6個(gè).蝦仁少許.(放微波爐中火一分鐘叮熟,去掉水分.) 當然大家也可以根本自己的實(shí)際情況變換這里面的材料 還有最重要的一個(gè)東東,馬蘇里拉奶酪100克(事先先刨成絲),PIZZA的成敗就靠它啦,因為它可以拉出很漂亮的絲, 一.面團制作:1.干酵母溶于溫水,與面團材料中,除色拉油以外的其他材料揉成面團,再將色拉油加入,慢慢揉進(jìn)去,直到面團將色拉油吸收。剛開(kāi)始,油還不太好揉過(guò)進(jìn)去,慢慢的就開(kāi)始揉進(jìn)去了,直到面團沒(méi)有油膩的手感,油完全吸收到面團,面團表面光滑就可,不用出太多的筋.揉好的面團放到一邊發(fā)酵,面團上可以蓋一塊濕布,現在的天氣大約40分鐘就行了,冬天的話(huà)時(shí)間可適當延長(cháng). 二.PIZZA醬制作:1.洋蔥和蒜瓣剁碎,不記得看哪部TVB的電視劇學(xué)到一招,剁洋蔥的時(shí)候,把洋蔥放在水里,這樣就不怕被洋蔥嗆到眼睛了。 2.鍋里下黃油,化開(kāi),下洋蔥粒,炒至洋蔥出香味,下蒜末,翻炒至蒜香出來(lái),將其他PIZZA醬材料加入,翻炒均勻,轉大火,收濃湯汁,起鍋晾涼. 三.制作PIZZA--1.在pizza盤(pán)底倒一點(diǎn)油,刷勻,這樣烤出來(lái)的餅底,脆脆的,和必勝客一個(gè)樣. 2.將發(fā)酵好的面團取出,用搟面棍搟至與PIZZA盤(pán)大小差不多,放進(jìn)PIZZA盤(pán),用手慢慢的將面餅推出一個(gè)邊來(lái),然后卷下,就成PIZZA邊啦. 3.餅底用叉子扎上小孔,避免在烤制過(guò)程中餅皮鼓起.這一招非常有用. 4.餅底抹上炒好的PIZZA醬,再撒大約20-30克奶酪絲在上面,然后開(kāi)始堆準備好的餡料,我的順序是:玉米,火腿腸,蝦,洋蔥圈,青椒.*在餅皮邊緣刷一層全蛋液. 5.烤箱預熱210度,烤箱中層20分鐘,取出,將剩下的80克奶酪鋪在PIZZA上,再入烤箱,5分鐘左右,奶酪化掉即可出爐. 提醒:不要因為自己在家做就使了勁的放材料,切記材料堆得不可太厚,適中就行.不然會(huì )烤不熟滴
3.怎么用烤箱做披薩餅
批薩的做法基本餅皮:材料: 干哮母5克, 溫水200毫升,400克,糖10克,鹽4克,軟化40克.做法: 將面攪拌均勻成團.放溫暖處發(fā)孝2小時(shí),整理形狀周?chē)蝗褚稽c(diǎn).用叉子在餅皮上刺洞,以免烤時(shí)鼓起.基本批薩汁:材料:洋蔥2/1個(gè),蒜頭1瓣,15克,40克,水90克,鹽2克,2克,牛至葉粉(批薩草)2克,糖15克,做法:把洋蔥,蒜頭剁得極碎.炒鍋燒熱,加奶油炒,蒜末.加入剩余原料炒沸即可.備注;傳統批薩汁是不加糖的.雞絲芙蓉批薩:材料:基本餅皮1份,基本批薩汁1份,100克.罐頭蘑菇50克.①{蛋2個(gè),三色豆(豌豆,玉米,胡蘿卜)50克,鹽2克,味精2克,2克}乳酪絲200克.做法:雞肉切絲,蘑菇切片,和①攪拌,淋在餅皮上.到210度.放入批薩烤15分鐘,取出撒上乳酪絲,繼續烤5分鐘即可.備注:如果不喜歡吃雞肉,可以換牛肉,豬肉代替,味道也很好.批薩的種類(lèi)及口味很多,萬(wàn)變不離其 中,希望大家發(fā)揮想象做出口感更好的批薩.家庭批薩的做法(1)原料很簡(jiǎn)單的,,油,*是橄欖油,沒(méi)有也行,奶酪,*是奶酪絲,沒(méi)有就自己刨好拉:))黃油,牛奶,各種餡料,想放什么就放什么具體就是,先做面坯,面坯做法:和面的時(shí)候要放黃油和雞蛋(這兩樣東西先攪拌好)然后放牛奶,面是一邊攪拌一邊加粉,然后揉成面團以后,就放那邊發(fā)就好了。發(fā)的時(shí)候把各種餡料切成丁,然后面發(fā)好以后,就趕成元的,趕好以后,上面刷成油,在刷層,然后放層奶酪,然后放餡料,然后在放層奶酪,這個(gè)奶酪*是切絲的,是一個(gè)專(zhuān)業(yè)做批薩的師傅告訴俺的,一張九寸的餅要放三兩的奶酪絲,應該是150g吧。對了,烤盤(pán)上也要刷層油,這樣取的時(shí)候才方便烤的時(shí)候用上下火220度,烤個(gè)20分鐘就ok了。(2)材料準備:1、 Pizza醬2、洋蔥3、黃油4、粘cheese,要專(zhuān)用的,否則拉不出絲哦! 這些東西家樂(lè )福等都有。5、水果6、,雞蛋,牛奶7、培根、青椒、豌豆、甜玉米粒、香菇8、鹽,味精,胡椒粉~``9、酸辣汁,橄欖油等然后,和面,將少量黃油加熱溶化,與一個(gè)雞蛋和少量混合,隨后加入牛奶和面粉,不斷的揉啊揉,記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加哦~! 加牛奶,一邊揉一邊加,一點(diǎn)一點(diǎn)來(lái)。大約250ml牛奶的量可以做兩張Pizza,面不要太軟,*弄成兩個(gè)面團,放置20分鐘發(fā)酵。哈哈,圓圓的象大饅頭!! 等面發(fā)酵20分鐘就發(fā)酵了 這期間不要偷懶哦,把水果,洋蔥,青椒等等切成小塊待用! 呵呵,顏色很PP哦!在烤盤(pán)里均勻涂上少許橄欖油,將面團搟平放進(jìn)盤(pán)里, 因為沒(méi)有圓盤(pán),只能做方形pizza了,5555...... 一定要注意中間薄,邊緣厚,這樣Pizza才有邊兒! 雖然是方形的邊,有邊總比沒(méi)邊好啊~~接著(zhù)開(kāi)始涂抹Pizza醬了, 也可以根據口味加些胡椒或是鹽等調料哦!``把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味蔬菜培根口味的可以用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根口味的用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。 哈哈,...........是不是料太豐富了???自己做可以選擇一下再放?。。?!用絞絲器將cheese絞成絲撒在Pizza上PS:絞絲器沒(méi)有的話(huà)可以用削的撮代替,反正弄成細絲就對了!要多哦,醬紫才好吃嘛!要進(jìn)烤箱嘍~```到220度,烤20分鐘左右, 記得進(jìn)去之前在pizza上蓋一層錫紙,以免過(guò)熱把cheese烤糊,就不pp了沒(méi)有烤箱的朋友怎么辦呢?我的烤箱平時(shí)拿來(lái)做微波爐用的,那微波爐能拿來(lái)做烤箱嗎?不知道。不過(guò)用微波爐的話(huà),就不能用鐵盤(pán)和錫紙了,會(huì )要命地。*,成品來(lái)了,能拉好長(cháng)的絲!自制海鮮批薩批薩餅的底做法: 先將精白面粉放進(jìn)大碗內,加酵母加溫水開(kāi)好,倒入面粉內,加橄欖油。 將上述材料混合,搓成團狀,大約搓7-8分鐘,和好的面團會(huì )油滑不粘手為準。 將面團放進(jìn)大碗內,蓋上保鮮紙,發(fā)酵至少30分鐘(發(fā)酵好的面團大約為原來(lái)的2-3倍大)。 將發(fā)酵好的面團拿出,滾圓后發(fā)松10分鐘。準備上盤(pán)了哦!!! ( 是上烤盤(pán)!)上盤(pán)前要先將下面的步驟做好,很重要哦!!!及做法: 兩個(gè)鮮番茄切細粒、、、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、料些許。 值得一提的是,醬汁是確定Pizza成功與否的關(guān)鍵,所以制好的醬汁直接影響Pizza的味道。 1.先將蒜粒,洋蔥剁成茸,落鍋加橄欖油爆香,爆至金黃色; 2.加入番茄,番茄醬繼續炒,攪拌均勻,加入意大利香料Basilic,應該是超市里買(mǎi)的俄立崗葉、等等,盡量使醬汁聞起來(lái)比較香,(沒(méi)有也行) 3.依照個(gè)人的口味加入鹽,糖,胡椒面等調好味道,煮到濃稠就可以盛起涼著(zhù),番茄醬汁就做好了。(我直接買(mǎi)的拌意粉的番茄醬,省事。還好吃)先把番茄醬抹在餅上,再依次擺上喜歡的東西,、蘑菇。辣椒*放芝士烤制和建議: 烤箱爐預熱200C,烤大約15至18分鐘,cheese融化開(kāi),海鮮一般很快熟的,底皮稍金黃就大功告成。微波爐如何做一.粉底材料:110g、50g、干酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。二.其他材料:青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。三.番茄醬材料:番茄、番茄醬、、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。四.先介紹下番茄醬的做法,醬汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。1,先將蒜頭,洋蔥剁成茸,落劐加橄欖油爆香,爆至金黃色2,加入番茄,番茄醬繼續炒,攪拌均勻,加入香料(呢度講的香料吳系*果D,譬如系俄立崗葉、、等等,有乜就加乜,盡量使醬汁聞起來(lái)比較香,如果無(wú)就求其)3,依照個(gè)人的口味加入鹽,糖,cheese粉,調好味道,煮到濃稠就可以裝起,放涼,番茄醬汁就做好了。五.底皮。1.先將高筋,過(guò)篩,放系大碗內2.酵母加溫水開(kāi)好,倒入碗內,加橄欖油3.將上述材料混合,搓成團狀,大約搓7,8分鐘,搓完的面團會(huì )油滑不粘手4.將面團放系大碗內,蓋上保鮮紙,發(fā)酵至少30分鐘(發(fā)酵好的面團大約為原來(lái)的2~3倍大)5.將發(fā)酵好的面團拿出,滾圓后松弛10分鐘6.將松弛好的面團用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀7.用湯匙取適量的番茄醬汁,使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻涂系上8.先撒上一層cheese 絲,加上青椒絲,洋蔥絲,火腿絲,在上面再加一次cheese絲接下來(lái)把面餅再放置至少30分鐘,讓面餅再次發(fā)酵,這樣可以和配料充分粘合,這一步驟很重要??吹矫骘灐芭制饋?lái)”以后,蓋上蓋子,就用小火開(kāi)始烘烤,記住不用放油!等到餅底部開(kāi)始焦黃后就差不多了,取出后再放入微波爐大火烤1至2分鐘,這樣為了讓奶酪充分融化,就和餅、配料粘在一起了。取出后再澆上,就做好了,可以享用了。
4.教你在家做無(wú)烤箱版的披薩,在家三天兩頭做,做法簡(jiǎn)單真好吃!
吐司披薩是一道食物,制作原料主要有全麥吐司、番茄醬、芝士等,口味鮮美,營(yíng)養豐富,一般都是用烤箱制作,今天教你做無(wú)烤箱版的吐司披薩一、無(wú)烤箱吐司披薩 主料:厚土司1片 胡蘿卜適量 香腸適量 輔料:青椒適量 洋蔥適量 馬蘇里拉芝士適量 番茄醬適量 黃油適量 制作工藝: 1. 準備食材 2. 準備調料 3/14. 下黃油,炒熟菜和香腸; 4. 加點(diǎn)黑胡椒; 5. 炒熟后裝盤(pán)備用; 6. 鍋里還有些油,不洗鍋,放入吐司煎; 7. 煎至金黃色,取出; 8. 抹上番茄醬; 9. 擺上配菜香腸; 10. 撒上馬蘇里拉; 11. 洗干凈不粘鍋,下點(diǎn)兒黃油; 12. 小火加熱,放入披薩; 13. 蓋上蓋子,煎至反面金黃關(guān)火,燜至馬蘇里拉溶化即可?! ?4. ok,開(kāi)吃二、金槍魚(yú)披薩 主料:土豆2個(gè) 金槍魚(yú)罐頭1罐 輔料:香腸1根 紅椒半個(gè) 柿子椒半個(gè) 黑橄欖10克,奶酪1碗 芝士粉少許 西紅柿1個(gè) 洋蔥1個(gè) 調料:食鹽少許 蒜2瓣 番茄沙司30克 白糖15克 黑胡椒少許 香草2小勺 橄欖油少許 制作工藝: 1.土豆洗凈后去皮;馬蘇里拉奶酪擦成絲備用;其他蔬菜洗凈后,洋蔥切絲,青紅椒切圈?! ?.熱煎鍋,加入少許橄欖油后放入土豆絲鋪平鍋底,用小火煎,不能翻動(dòng)?! ?.等到一面煎到定型后就可以翻面煎另外一面,煎到金黃色就可以了,在翻面的時(shí)候可以借助盤(pán)子幫忙?! ?.將土豆絲餅底放在烤盤(pán)中間,表面涂上披薩醬,撒上一層馬蘇里拉奶酪,放上洋蔥絲、撕開(kāi)的金槍魚(yú)?! ?.依次在上面擺好烤腸偏、青紅椒圈、黑橄欖圈,*在表面撒上奶酪絲和適量的芝士粉?! ?.烤箱預熱220℃,放入烤盤(pán),烤到奶酪融化并且帶有金黃色的斑就可以了 (二維碼自動(dòng)識別) 以上就是吐司的制作工藝,歡迎補充,喜歡的話(huà)就關(guān)注并留下留言,你的關(guān)注與評論就是動(dòng)力。?
5.沒(méi)有烤箱怎么做披薩
材料:面粉200g、杏鮑菇、小黃瓜、葡萄干、碎杏仁、植物黃油適量、披薩奶酪適量、黑胡椒碎適量、肉桂粉適量、橄欖油適量、發(fā)酵粉適量、鹽適量、糖適量步驟:1. 溫水溶化一小勺發(fā)酵粉,和鹽還有糖一起加入面粉,揉成光滑的面團,再加入橄欖油,把油均勻地揉進(jìn)面團里面,醒上半個(gè)小時(shí)左右;2. 杏鮑菇洗凈切薄片,起鍋熱油,小火慢慢將杏鮑菇片煎至兩面微黃,快煎好是撒上一點(diǎn)醬油入味;黃瓜洗凈切小丁,準備好葡萄干;3. 披薩芝士切絲;4. 將醒好的面團搟成厚度約1cm的圓餅,用叉子在餅上戳幾個(gè)小洞;5. 均勻涂抹上番茄醬,撒上芝士碎;擺上杏鮑菇片、小黃瓜、葡萄干后再撒上芝士碎,來(lái)點(diǎn)黑胡椒和肉桂粉,披薩的雛形就完成了;6. 平底鍋溶化一小塊黃油后轉中小火,將披薩放入鍋內,蓋上蓋子,燜至芝士溶化,大概4-5分鐘左右,盛盤(pán)后撒上碎杏仁,披薩就可以出鍋了。小貼士:用平底鍋做披薩,材料一定要選擇易熟的,或可以生食的,如果是菇類(lèi),*先煎一下,這樣吃起來(lái)口感不錯。芝士一定要用披薩芝士,這樣才可以拉出長(cháng)長(cháng)的披薩絲。餅皮不要太厚,也不要太薄,太厚不容易熟,而且也容易糊底,太薄也是,芝士還沒(méi)有溶化,底就糊啦,那就只好宣布報廢。烙的時(shí)候,時(shí)不時(shí)晃動(dòng)一下鍋子,讓披薩餅受熱均勻,而且不易糊底。
6.烤箱做披薩最簡(jiǎn)單的方法
材料:高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,溫水80g。做法:(1)先來(lái)做餅底面團:高低粉混合、放入干酵母,用一雙筷子,邊往面粉里倒入溫水邊攪拌,到面粉出現雪花狀。(2)把面粉揉和成光滑的面團。(3)放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。(4)面團發(fā)酵的空擋,準備餡料食材。(5)鍋中水燒開(kāi),豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。(6)蝦剝殼成蝦仁,用幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制。培根切小塊,彩椒切圈。(7)取直徑20cm的披薩盤(pán)一個(gè),盤(pán)底和盤(pán)壁刷上橄欖油。(8)把發(fā)酵好的面團搟成披薩盤(pán)大小的圓形,放入披薩盤(pán)中,用手指把當中的面餅往四壁按一按,讓面餅四周厚,當中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。(9)在餅底涂上意式披薩醬2大勺。(10)放上彩椒圈,鋪上培根。(11)把鮮蝦放上去,撒一些豌豆。(12)最上面鋪上馬蘇里拉芝士,入烤箱中層200度烤15分鐘,看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。
7.用蒸烤箱做披薩,自帶餅皮教程哦!
簡(jiǎn)單的什錦披薩,用料可以根據口味自行調整
對于想要學(xué)習小吃方面的學(xué)習,通過(guò)如何正確掌握披薩烘焙的時(shí)間及溫度?,如何用烤箱制作披薩?初學(xué)者 初級教程,怎么用烤箱做披薩餅,教你在家做無(wú)烤箱版的披薩,在家三天兩頭做,做法簡(jiǎn)單真好吃!,沒(méi)有烤箱怎么做披薩,烤箱做披薩最簡(jiǎn)單的方法,用蒸烤箱做披薩,自帶餅皮教程哦!?? 也能有一些基本的了解。