佛山專(zhuān)業(yè)培訓甜品學(xué)校，朋友找佛山西點(diǎn)培訓，好好看看老師的講解要不要學(xué)法式甜點(diǎn)，行業(yè)建議，烘焙面包，學(xué)烘焙的方法，烘焙和裱花，學(xué)西點(diǎn)開(kāi)店的建議，學(xué)烘焙往哪里發(fā)展，西點(diǎn)師的分類(lèi)，0基礎培訓時(shí)間。
1.要不要學(xué)法式甜點(diǎn)
一個(gè)人，先不說(shuō)他技術(shù)水平，也先不說(shuō)他自己從業(yè)以后，對甜點(diǎn)的口味口感的評價(jià)體系建立的認知怎么樣。如果他做的法甜，讓顧客覺(jué)得沒(méi)什么特別的。跟別家一比，也沒(méi)啥不可替代的。那么，首先要他先找自己的水平問(wèn)題。先不要怪法甜。畢竟到了今天，各地做法甜還能賣(mài)的還不錯的，都是有點(diǎn)值得買(mǎi)的亮點(diǎn)的。否則，它也賣(mài)不到今天。
2.行業(yè)建議
想要學(xué)烘焙或者學(xué)會(huì )后自己開(kāi)一個(gè)面包房，也或者自己也喜歡這一行，不過(guò)西點(diǎn)烘焙也是分很多類(lèi)目的，建議是先具體了解這一行業(yè)，再做打算，畢竟人生的路選擇是很關(guān)鍵的。不過(guò)西點(diǎn)烘焙在所有行業(yè)來(lái)說(shuō)算不上暴利行業(yè)但也是穩定收入的一個(gè)行業(yè)，如果你想踏踏實(shí)實(shí)的那這個(gè)行業(yè)很適合你，如果你不安于現狀不甘于平凡，可能這個(gè)行業(yè)對你來(lái)說(shuō)不是很適合。
佛山專(zhuān)業(yè)培訓甜品學(xué)校3.烘焙面包
烘焙制作有很多方式都可以做，現在在也有很多家庭家里都有制作烘焙的烤箱，自己跟著(zhù)網(wǎng)上的制作方法都是可以制作出簡(jiǎn)單的面包之類(lèi)的，在網(wǎng)上能學(xué)習到的都是比較簡(jiǎn)單的基礎制作，如果想要制作烘焙的水平更上一層樓，可以到專(zhuān)業(yè)培訓西點(diǎn)烘焙的地方進(jìn)行培訓學(xué)習。
4.學(xué)烘焙的方法
很多新人咨詢(xún)過(guò)我這個(gè)問(wèn)題：我可以去烘焙店當學(xué)徒嗎？ 為什么很多人有這個(gè)想法，因為學(xué)徒不僅能學(xué)習，還給發(fā)工資，這等好事誰(shuí)不愿意呢？但實(shí)際上，通過(guò)當學(xué)徒的方式學(xué)習，是很浪費時(shí)間的，學(xué)徒的工作基本上就是打雜，打下手，關(guān)鍵的技術(shù)，一時(shí)半會(huì )兒是學(xué)不到的，有的師傅甚至會(huì )故意把你支開(kāi)。所以，有的朋友當了兩年學(xué)徒，還啥都不會(huì )。選擇培訓機構才是正確的選擇。
5.烘焙和裱花
烘焙和裱花是兩個(gè)技能，烘焙主要是以面包為主，裱花則是蛋糕裝飾之一，兩者都是市場(chǎng)上需求比較大的，如果你這邊是零基礎，其實(shí)有學(xué)校是將這兩個(gè)技能放在一個(gè)課程學(xué)習的，這樣你自己學(xué)的東西也比較全面一點(diǎn)，將來(lái)你自己去面試工作也比較全能一些，學(xué)西點(diǎn)這兩個(gè)技能必備。
6.學(xué)西點(diǎn)開(kāi)店的建議
自制蛋糕成本高，就算是同一種材料，要知道小包裝太貴，批發(fā)渠道拿貨會(huì )便宜很多。蛋糕店的便宜，有時(shí)候是因為材料不同，更多的時(shí)候是人效不一樣?；蛘哌€有區別定價(jià)的問(wèn)題，該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品，可以少賺。所以有的時(shí)候我們學(xué)做糕點(diǎn)的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。
7.學(xué)烘焙往哪里發(fā)展
烘焙發(fā)展的的方向很多，你可以發(fā)展包含：烘焙點(diǎn)，咖啡店，連鎖烘焙機構，只要是有關(guān)于烘焙的行業(yè)我覺(jué)得你都可以去勝任，前提是你現在學(xué)的怎么樣了，崗位有很多，但是技術(shù)不行工資可能不高哦，這個(gè)行業(yè)是看技術(shù)不看你學(xué)歷的。如果有資本可以選擇開(kāi)店，或者自己獨立開(kāi)工作室，有足夠指導別人的能力你可以選擇去當老師，發(fā)展的方向很多，畢竟是一門(mén)技術(shù)。
8.西點(diǎn)師的分類(lèi)
學(xué)烘焙技術(shù)的人群中存在這兩類(lèi)人：1、用熟悉的設備對著(zhù)配方琢磨琢磨也能制作產(chǎn)品，一旦換設備，沒(méi)配方就什么都不會(huì )；2、想開(kāi)私房烘焙，只想花幾天時(shí)間學(xué)幾款爆款。前者只能在熟悉的設備前，遵循熟悉的配方、步驟制作產(chǎn)品，后者不愿意花費時(shí)間深入了解烘焙，抱著(zhù)這類(lèi)思想學(xué)烘焙，一旦遇到市場(chǎng)需求變化，急需新品時(shí)，只能選擇放棄，或者重新學(xué)習，并不能稱(chēng)之為真正意義上的烘焙人。
9.0基礎培訓時(shí)間
如果是沒(méi)有一點(diǎn)基礎就報班西點(diǎn)培訓大概要多久，其實(shí)這個(gè)時(shí)間每一個(gè)培訓機構定的時(shí)間都不一樣，但是一樣的是你能學(xué)會(huì )你想學(xué)習的知識，一定不會(huì )讓你空手而歸。因為我們學(xué)習西點(diǎn)烘焙基本都是為了創(chuàng )業(yè)開(kāi)店而學(xué)習的，不可能讓你學(xué)習半個(gè)月一個(gè)月就讓你畢業(yè)，肯迪是要你學(xué)會(huì )學(xué)精為止。
通過(guò)要不要學(xué)法式甜點(diǎn)，行業(yè)建議，烘焙面包，學(xué)烘焙的方法，烘焙和裱花，學(xué)西點(diǎn)開(kāi)店的建議，學(xué)烘焙往哪里發(fā)展，西點(diǎn)師的分類(lèi)，0基礎培訓時(shí)間有沒(méi)有即刻要馬上學(xué)習的呢，聯(lián)系下方電話(huà)，小編給你安排！佛山專(zhuān)業(yè)培訓甜品學(xué)校
尊重原創(chuàng )文章，轉載請注明出處與鏈接：http://www.agomla.com/news_show_1906750/，違者必究！
