湖南獵鷹技工學(xué)校(原湖南涉外工業(yè)技工學(xué)校)是由湖南獵鷹集團投資并經(jīng)湖南省勞動(dòng)和社會(huì )廳批準成立的全日制省級重點(diǎn)技工學(xué)校,面向*招收中級技工、高級技工及"技工+*大專(zhuān)、專(zhuān)升本"學(xué)生。

湖南獵鷹技工學(xué)校實(shí)習生參加單位技能競賽榮獲一等獎—獵鷹學(xué)子 多彩的實(shí)習生活

今年6月,根據教學(xué)計劃,湖南獵鷹技工學(xué)校旅游酒店1701班學(xué)生在普瑞酒店進(jìn)行為期兩個(gè)月的跟崗實(shí)習,在實(shí)習過(guò)程中,參加了該酒店舉行的餐飲技能競賽。本次競賽分為中餐廳擺臺、西餐廳擺臺、宴會(huì )擺臺和宴會(huì )趣味滾圓桌四項技能比拼。競賽專(zhuān)業(yè)評委由酒店總經(jīng)理李正林、副總經(jīng)理湯麗以及酒店各*總監組成。人力資源*組織酒店其他*員工現場(chǎng)觀(guān)摩學(xué)習,經(jīng)過(guò)四個(gè)小時(shí)緊張的比拼,鄧鑫怡獲得中餐擺臺名、王飛雨獲得西餐擺臺名,現場(chǎng)由普瑞酒店李正林總經(jīng)理親自向以上兩名獲獎學(xué)生頒獎。賽后,獲獎的同學(xué)們對這次技能比賽寫(xiě)了滿(mǎn)滿(mǎn)的心得體會(huì ),由衷感謝普瑞酒店領(lǐng)導對她們的栽培和認可。

中餐廳擺臺名

鄧鑫怡

旅游酒店管理專(zhuān)業(yè)

成長(cháng)心得

首先這次拿獎表示對我學(xué)校領(lǐng)導的感謝,實(shí)習*領(lǐng)導對我的栽培,及同事對我工作的指導和鼓勵表示感謝,還有酒店提供的這次機會(huì ),讓我感受到了酒店*與*員工與員工之間有愛(ài)的工作氛圍。本次拿獎也觸動(dòng)我想更好的在酒店這個(gè)服務(wù)行業(yè)工作下去。

成長(cháng)心得

為這場(chǎng)比賽我精心準備了十多天,我是一名實(shí)習生,在此之前我從來(lái)沒(méi)有操作過(guò)類(lèi)似的擺臺。我是西餐廳擺臺后一位參賽選手,在我前面的同事都陸續上臺擺臺,領(lǐng)導們也都給它們指出了所犯的錯誤。當叫到我的名字時(shí),我內心很緊張,害怕自己發(fā)揮不好。后,我慢慢沉下心來(lái),投身于比賽中,終于得到了名的好成績(jì)。此次比賽激勵了我想努力學(xué)習更多的西餐廳知識。同時(shí),感謝湖南獵鷹技工學(xué)校的老師們,為我們提供了一個(gè)這么好能發(fā)揮自己專(zhuān)業(yè)的平臺,以后我也會(huì )積極參加此類(lèi)活動(dòng),在活動(dòng)中發(fā)現自己的不足從而不斷完善自己的服務(wù)技能。

西餐廳擺臺

名 王飛雨

旅游酒店管理專(zhuān)業(yè)

放開(kāi)那個(gè)圓桌讓我來(lái)

側顏殺的小姐姐們 認真工作的你們更美

工作質(zhì)量與工作效率我們都要

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