北京去哪培訓甜品，近期很多人都在議論北京西點(diǎn)烘焙培訓 ，我也在網(wǎng)上查詢(xún)了下這個(gè)行業(yè)好找工作嗎，西點(diǎn)培訓學(xué)什內容，軟化乳酪的時(shí)間和溫度怎么控制呢，學(xué)蛋糕需要花多少錢(qián)。

1.這個(gè)行業(yè)好找工作嗎

目前西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展迅速，場(chǎng)需求量很大。場(chǎng)供不應求，不用擔心不好找工作，但是最主要的是技能的好壞決定了你去的平臺。人們對西點(diǎn)也越來(lái)越喜歡。年輕人比較講究生活質(zhì)量和情調。他們追求西點(diǎn)烘焙的質(zhì)量就是其中的表現之一。越來(lái)越多人選擇學(xué)習西點(diǎn)，從事西點(diǎn)制作工作。

2.西點(diǎn)培訓學(xué)什內容

隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，西點(diǎn)行業(yè)是迅速發(fā)展起來(lái)。那么西單培訓主要學(xué)習什么？西點(diǎn)制作的內容包含是非常多的。比如面團配料調制，面團成形，面團發(fā)酵等。然后還有利用設備進(jìn)行烘烤，其實(shí)西點(diǎn)培訓學(xué)習的內容主要就是圍繞這個(gè)過(guò)程來(lái)教學(xué)習的。

3.軟化乳酪的時(shí)間和溫度怎么控制呢

我們使用的奶油乳酪,在使用前建議先從冷藏的冰箱里提前拿出來(lái),放室溫的環(huán)境下,對其回溫。這樣做是因為接下來(lái)攪打乳酪時(shí),會(huì )很容易,也有利于乳酪變的細膩。其次水浴軟化乳酪時(shí),一個(gè)方向輕輕的攪打,不時(shí)的觀(guān)察乳酪糊的溫度,好軟化溫度控制在50到60℃之間,這樣乳酪糊整體會(huì )很細膩,干濕度合適,稠度剛剛好。這樣的乳酪糊,就很少有氣泡的存在。做出來(lái)的產(chǎn)品,就很光滑細膩,沒(méi)有大的氣洞。

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4.學(xué)蛋糕需要花多少錢(qián)

其實(shí)咱們學(xué)習蛋糕的費用主要取決于蛋糕學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，教學(xué)課程內容所選班型課程，還有學(xué)習環(huán)境等等。所選擇的班型不同，課程內容肯定不一樣，那么學(xué)習的時(shí)間長(cháng)短也是不一樣的，自然學(xué)習的費用肯定也是不一樣的。一般情況下小幾年多則一兩萬(wàn)不等。蛋糕也有很多類(lèi)型的，比如學(xué)習蛋糕裱花，那學(xué)習的時(shí)間肯定要長(cháng)一些，那費用肯定也要高一些。

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