無(wú)錫哪家西點(diǎn)培訓,有人說(shuō)無(wú)錫西點(diǎn)無(wú)所謂,小編在此從怎么學(xué)西點(diǎn)呢,西點(diǎn)要怎么學(xué)呢,學(xué)蛋糕裱花要多長(cháng)時(shí)間,學(xué)西點(diǎn)甜品到哪里學(xué)好幾個(gè)方面分析下。
1.怎么學(xué)西點(diǎn)呢
我之前因為父母不支持學(xué)西點(diǎn),就是去一個(gè)蛋糕店做過(guò)學(xué)徒的。做學(xué)徒的時(shí)間真的很辛苦,特別是年輕人,感覺(jué)是在出賣(mài)勞動(dòng)力而已,確實(shí)能看到一些師傅做蛋糕的流程,但是自己一直遲遲沒(méi)有機會(huì )去真正的上手。有時(shí)候問(wèn)師傅問(wèn)題,師傅也回答的模棱兩可的。更何況現在很多大型連鎖的蛋糕店是沒(méi)有自己的廚房的,很多品種都是由中央廚房同意配送的,你根本接觸不到所有蛋糕的操作流程的,所以還是找家機構學(xué)習西點(diǎn)比較是不錯的選擇。
2.西點(diǎn)要怎么學(xué)呢
按照社會(huì )發(fā)展趨勢,西點(diǎn)近年來(lái)的前景是很好的,所以不管男生還是女生,找工作肯定是好找。關(guān)于哪里學(xué)習西點(diǎn)這方面,我建議是學(xué)校,去店門(mén)當學(xué)徒是比較來(lái)的,通常來(lái)說(shuō)就是廉價(jià)勞動(dòng)力。而專(zhuān)業(yè)的烘焙學(xué)校學(xué)到的東西比當學(xué)徒多得多,更加專(zhuān)業(yè)靠譜!

3.學(xué)蛋糕裱花要多長(cháng)時(shí)間
我們學(xué)校剛開(kāi)的裱花課,烘焙和甜品已經(jīng)結課了。今天*天學(xué)裱花。1個(gè)小時(shí)學(xué)會(huì )了抹胚。只是抹個(gè)胚子。不熟練,老師教完后,15~20分鐘才抹成。老師說(shuō),專(zhuān)業(yè)的裱花師如果抹植脂奶油2分鐘一個(gè)穩妥妥,如果是動(dòng)物奶油大概5分鐘一個(gè)。我們的裱花課程大概是3個(gè)月。每天6個(gè)小時(shí)的課程??梢詮?到完全熟練,也就是一個(gè)人做出成品蛋糕?;舆€是蠻多的。
4.學(xué)西點(diǎn)甜品到哪里學(xué)好
甜品店學(xué)徒學(xué)習到的知識和產(chǎn)品還是相對簡(jiǎn)單和片面的,你可以考慮到個(gè)人的長(cháng)遠發(fā)展,如果想單獨做一位資深西點(diǎn)師傅后面能就業(yè)不錯的企業(yè),獲得更優(yōu)質(zhì)的職業(yè)發(fā)展,建議你去專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)學(xué)校咨詢(xún)下課程,根據自己的規劃和基礎,選擇一套適合自己的課程進(jìn)修,會(huì )有不小收獲。
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