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1.怎么收取費用

正規的學(xué)西點(diǎn)學(xué)費都是差不多的，但是選擇不同的學(xué)校，你未來(lái)的工資水平就不一樣。和面包培訓相比費用不能一概而論。主要看我們學(xué)習什么專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)不同收費不同。西點(diǎn)培訓班學(xué)費都是根據專(zhuān)業(yè)收費的，西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)有長(cháng)期專(zhuān)業(yè)和短期專(zhuān)業(yè)，不同專(zhuān)業(yè)學(xué)費不同，學(xué)費大約在幾百元到一兩萬(wàn)元不等。

2.學(xué)西點(diǎn)難不難

不管學(xué)習什么技能，只要咱們認真去學(xué)，用心去學(xué)，沒(méi)有什么是學(xué)不會(huì )的。學(xué)習西點(diǎn)也一樣，小編個(gè)人覺(jué)得學(xué)習西點(diǎn)并不是很難。咱們老師領(lǐng)進(jìn)門(mén)后，最終還是要自己多動(dòng)動(dòng)腦，專(zhuān)業(yè)用心學(xué)習。相信你一定可以學(xué)會(huì )的。以后不管自己創(chuàng )業(yè)開(kāi)店，去店里上班還是自己或加人吃都是非常不錯的。

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3.裱花零基礎如何提升

隨著(zhù)西點(diǎn)行業(yè)的快速發(fā)展，學(xué)習西點(diǎn)的人是日漸增多。而蛋糕裱花是西點(diǎn)烘焙的一項最基本的技能。裱花蛋糕看上既美觀(guān)又美味。對于零基礎的又想學(xué)蛋糕裱花的同學(xué)來(lái)說(shuō)，*的顧慮就是擔心自己沒(méi)有基礎到底能不能學(xué)會(huì )，其實(shí)這個(gè)擔心完全是多余的。只要你想去學(xué)就去學(xué)習就好。 零基礎直接找個(gè)專(zhuān)業(yè)性的培訓學(xué)校跟著(zhù)老師學(xué)習就行。

4.加入面粉攪拌,應該注意什么呢?

首先應注意的就是加入過(guò)篩的面粉,不可攪拌過(guò)度,以免形成筋度。還要注意加入面粉后的面糊溫度。如果形成面筋會(huì )出現戚風(fēng)蛋糕中所出現的問(wèn)題?？局七^(guò)后的蛋糕會(huì )因為面筋包裹住氣泡,經(jīng)過(guò)熱脹冷縮后蛋糕收腰,回縮。因此只要攪至沒(méi)有明顯的粉狀面粉,會(huì )有一些面粉的顆粒時(shí),只要加入雞蛋再次攪勻就可以了。為了讓面糊更加細膩,可以過(guò)濾面糊。

5.學(xué)西點(diǎn)能學(xué)會(huì )嗎

零基礎學(xué)西點(diǎn)是否能學(xué)會(huì )，這個(gè)主要看你怎么學(xué)習還有選擇的培訓機構的教學(xué)水平和師資力量怎么樣？比如零基礎想學(xué)但選擇蛋糕店從學(xué)徒學(xué)起，要想學(xué)會(huì )那得等到猴年馬月了。*是選擇培訓機構去學(xué)習，但應該注意學(xué)校的教材設備，師資力量以及是否是實(shí)操教學(xué)。西點(diǎn)師一項實(shí)踐性很強的技術(shù)，只學(xué)習理論是沒(méi)有用的，一定要自己多動(dòng)手練習才行。

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