義烏點(diǎn)烘焙培訓，都在說(shuō)金華西點(diǎn)培訓 。今天分解了一下，海綿蛋糕的分類(lèi)，西點(diǎn)烘焙的設備，西點(diǎn)烘焙的就業(yè)情況，學(xué)習西點(diǎn)需要創(chuàng )業(yè)怎么選擇，女生學(xué)西點(diǎn)的好處有哪些，為什么說(shuō)女生適合學(xué)西點(diǎn)，西式面點(diǎn)有哪些技術(shù)特點(diǎn)。

1.海綿蛋糕的分類(lèi)

海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照制作方法的不同來(lái)區分的。全蛋海綿蛋糕是全蛋打發(fā)后加入面粉制作而成的；但分蛋海綿蛋糕在制作的時(shí)候，是要把蛋清和蛋黃分開(kāi)后且分別打發(fā)再與面粉混合制作而成的。

2.西點(diǎn)烘焙的設備

西點(diǎn)烘焙的設備也是有很多種類(lèi)的，其中包括烘烤爐：它也是制作西點(diǎn)中必不可少的設備，在產(chǎn)品坯料成型后，必須將其送入烤箱烘烤，以使產(chǎn)品成熟、成型并具有固定的顏色和風(fēng)味。常用的烤箱是使用電能作為熱源，此外還有燃氣烤箱、天然氣烤箱和燃油烤箱。

義烏點(diǎn)烘焙培訓

3.西點(diǎn)烘焙的就業(yè)情況

由于西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)的整體擴張，所以烘焙相關(guān)人員的缺口也越來(lái)越大。據相關(guān)數據顯示，未來(lái)的西點(diǎn)師需求量高達200萬(wàn)，每年人才缺口高達10萬(wàn)人。成為西點(diǎn)師也就等于有了一技之長(cháng)在身，因此不僅可以輕松就業(yè)，還可以選擇開(kāi)店或開(kāi)工作室創(chuàng )業(yè)。

4.學(xué)習西點(diǎn)需要創(chuàng )業(yè)怎么選擇

如果自己以后是打算在門(mén)店里面，擔任技術(shù)師傅，沒(méi)有自己開(kāi)店當老板的打算，或者后期在進(jìn)行進(jìn)修，家里的條件也不要允許，那么可以考慮去門(mén)店，如果后期有自己開(kāi)店創(chuàng )業(yè)、自己當老板的打算，或者說(shuō)以后進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習，那么這些都是要建立在具有理論基礎的前提下，專(zhuān)業(yè)學(xué)校有理論支撐，而且還會(huì )有專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導、營(yíng)銷(xiāo)課程等。

5.女生學(xué)西點(diǎn)的好處有哪些

其實(shí)女生學(xué)習西點(diǎn)還可以打發(fā)空閑時(shí)間。與其在朋友圈、微博里發(fā)表一些沒(méi)營(yíng)養的狀態(tài)，還不如去廚房好好靜候一爐香噴噴的面包誕生。此外自己親手烘焙也能健康放心，從最初的原料采購、揉面打發(fā)，到*成品裝飾，全部都是自己親手制作，而且口感自己把控，做得開(kāi)心吃得也放心。

6.為什么說(shuō)女生適合學(xué)西點(diǎn)

之所以說(shuō)女生適合學(xué)西點(diǎn)是因為女生在對待學(xué)習有著(zhù)突出的自覺(jué)性和更持久的耐力和毅力，并且善于在其中尋找樂(lè )趣，因此在學(xué)習課程上她們能夠保持長(cháng)期的熱情。另外女生天生思維縝密且比男生更關(guān)注生活、時(shí)尚及健康等，而這些都能促使她們在從事西點(diǎn)開(kāi)發(fā)等方面發(fā)揮優(yōu)勢。

7.西式面點(diǎn)有哪些技術(shù)特點(diǎn)

西式面點(diǎn)不僅營(yíng)養豐富、造型美觀(guān)，而且還具有品種變化多、應用范圍廣、口味清香、口感甜咸酥松等特點(diǎn)。西點(diǎn)呈現的各種口味口感都是由原材料所決定的，它的甜制品主要以蛋糕為主，咸制品主要以面包為主?？傊坏劳昝赖奈鼽c(diǎn)，都應具有豐富的營(yíng)養價(jià)值、完美的造型和合適的口味。

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