無(wú)錫學(xué)習西點(diǎn)師的培訓學(xué)校，哪家專(zhuān)業(yè)比較強，來(lái)無(wú)錫西點(diǎn)會(huì )給你明確的方向 ，具體內容，小編進(jìn)行了具體分析學(xué)西點(diǎn)前途怎么樣，西點(diǎn)分類(lèi)的具體介紹，西點(diǎn)的分類(lèi)有哪些。
1.學(xué)西點(diǎn)前途怎么樣
你要看學(xué)習西點(diǎn)以后的發(fā)展，你可以做一個(gè)在舒服環(huán)境辦公的西點(diǎn)師，或者去大公司做西點(diǎn)創(chuàng )意開(kāi)發(fā)，也可以去酒店做西點(diǎn)總監，西點(diǎn)師等崗位，也可以像我這樣積累數十年的經(jīng)驗后選擇當一個(gè)西點(diǎn)老師，主要取決于你的興趣，但是沒(méi)有什么后悔的，因為西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展好，薪資待遇不錯就行。
2.西點(diǎn)分類(lèi)的具體介紹
最基本的是蛋糕類(lèi)：蛋糕是西點(diǎn)中塊形較大的一類(lèi)產(chǎn)品，它具有組織松軟、香甜適口、裝飾美觀(guān)等特點(diǎn)。其次是面包類(lèi)：面包是以小麥粉為主要原料并經(jīng)過(guò)烘焙加工而成的，面包因制作工藝不同所以會(huì )導致口感不一，有的較為蓬松柔軟的，也有的較為酥脆干硬。
3.西點(diǎn)的分類(lèi)有哪些
西點(diǎn)品種繁多，要全面了解西點(diǎn)的品種概況，必須先了解西點(diǎn)的分類(lèi)情況。就目前來(lái)說(shuō)，對于西點(diǎn)的分類(lèi)暫且還沒(méi)有統一的標準，但是在行業(yè)及教學(xué)中大多數是通過(guò)西點(diǎn)的加工工藝和胚料性質(zhì)將其分為蛋糕類(lèi)、混酥類(lèi)、清酥類(lèi)、面包類(lèi)、泡芙類(lèi)、餅干類(lèi)、冷凍甜食類(lèi)以及巧克力類(lèi)等。
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