無(wú)錫西點(diǎn)師學(xué)習班,你最關(guān)心的無(wú)非就是無(wú)錫西點(diǎn)哪家好,首先我們先來(lái)看看關(guān)于學(xué)西點(diǎn)師好不好,學(xué)西點(diǎn)要多久時(shí)間,沒(méi)基礎學(xué)做蛋糕難嗎,學(xué)蛋糕裱花可以自學(xué)嗎,西式面點(diǎn)的技術(shù)特點(diǎn),西點(diǎn)分類(lèi)的詳細介紹 。
1.學(xué)西點(diǎn)師好不好
我是去年學(xué)的西點(diǎn),那會(huì )主要是因為沒(méi)考上*,拿著(zhù)個(gè)高中文憑,也不知道出路是什么,挺迷茫的,聽(tīng)了父母的去上海歐米奇學(xué)了西點(diǎn),畢業(yè)以后還拿到了大專(zhuān)文憑,然后通過(guò)學(xué)校推薦的工作現在在上海楊浦區的一個(gè)5星級酒店當甜點(diǎn)師,月薪也挺高的,挺慶幸那會(huì )聽(tīng)了父母的話(huà),現在工作挺舒服的,環(huán)境好,薪資高。
2.學(xué)西點(diǎn)要多久時(shí)間
學(xué)習西點(diǎn)并不難,我就是零基礎在上海歐米奇學(xué)的西點(diǎn),在行業(yè)經(jīng)驗豐富的老師教學(xué)下很快就能上手學(xué)會(huì )專(zhuān)業(yè)技能,大概1-3個(gè)月就可以掌握西點(diǎn)基礎要領(lǐng),能獨立進(jìn)行制作了。如果要成為西點(diǎn)大師我覺(jué)得這不是時(shí)間可以衡量的,你需要在日積月累中積累經(jīng)驗才能成為真正的行業(yè)頂尖高手。

3.沒(méi)基礎學(xué)做蛋糕難嗎
做蛋糕當然不是難事,我們學(xué)校有很多零基礎的學(xué)生學(xué)完課程后技術(shù)都還蠻不錯的,也找到了自己滿(mǎn)意的工作。要看你感不感興趣,愿不愿意花時(shí)間學(xué)習了。學(xué)習做蛋糕目前來(lái)說(shuō),大多數人會(huì )選擇找家店當學(xué)徒或者去培訓學(xué)校學(xué)習。你如果想入行的話(huà),首先就是要考慮怎么學(xué)了,難是不難,貴在堅持。
4.學(xué)蛋糕裱花可以自學(xué)嗎
因為我自己有這樣的親身經(jīng)歷,我嘗試過(guò)自學(xué),也去過(guò)蛋糕店跟著(zhù)師傅學(xué)習,*還是選擇去了烘焙培訓學(xué)校。其實(shí)自學(xué)沒(méi)有想象中那么簡(jiǎn)單,視頻上的教學(xué)步驟都是一筆帶過(guò)的,不會(huì )說(shuō)得很詳細,所以做出來(lái)的成品跟視頻中的差別還是挺大的,而且我跟著(zhù)視頻學(xué)習的時(shí)候,有一些地方是做得不對的,然后我練習了太多次錯誤的練習,現在需要改正過(guò)來(lái)都有點(diǎn)困難,所以說(shuō)自學(xué)不是一個(gè)很好的學(xué)習方式。
5.西式面點(diǎn)的技術(shù)特點(diǎn)
西式面點(diǎn)在用料方面很是講究,無(wú)論是什么點(diǎn)心品種,其面坯、餡心、裝飾、點(diǎn)綴等用料都有各自選料標準,各種原料之間都有適當的比例,而且大多數原料要求稱(chēng)量準確。由于西點(diǎn)選取的原料中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖及維生素等營(yíng)養成分,所以西點(diǎn)也是具有較高價(jià)值的食物。
6.西點(diǎn)分類(lèi)的詳細介紹
首先是泡芙類(lèi):泡芙是一種來(lái)源于意大利的甜食,酥軟的外皮及空心中包裹著(zhù)奶油、巧克力乃至冰淇淋,吃起來(lái)外熱內冷、外酥內滑,口感很是好。其次是餅干類(lèi):餅干的主要原料是小麥粉并加入糖、油脂及其他原料,經(jīng)過(guò)調粉、成形、烘烤等工藝制成的食品,口感則是酥松脆。
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