現在學(xué)習什么樣的技能快，沒(méi)有門(mén)檻，屬于飲食方面的技能，關(guān)于成都的訓練，可以知道很多關(guān)于飲食的教育技能。
1.為什么大家都想賣(mài)鹵素菜發(fā)財？
都說(shuō)賣(mài)鹵菜賺錢(qián)。大哥從富士康辭職，花了八千元，在成都一家人氣爆棚的網(wǎng)紅鹵菜培訓機構，學(xué)到獨門(mén)技術(shù)。先擺攤子，設在建筑工地旁邊，結果很少有問(wèn)題。不甘心，位置放在居民區旁邊，還是門(mén)可羅雀。哥哥迷路了，請告訴師傅原因。師傅說(shuō)，主要是你是新人，人家不信任，包括你的產(chǎn)品。大哥說(shuō)這菜色香味俱全，為何都沒(méi)人來(lái)買(mǎi)？師傅說(shuō)，生意生意，是要讀經(jīng)的。的才學(xué)到鹵菜技術(shù)，還沒(méi)學(xué)經(jīng)營(yíng)經(jīng)。這要花錢(qián)去學(xué)習。哥哥一瞬間暈倒了。你在做什么？
2.鹵菜師傅的心路歷程
胡師傅從事餐飲行業(yè)已有十年。3年前開(kāi)始進(jìn)入川鹵素行業(yè)，在成都創(chuàng )造了兩個(gè)新川鹵素品牌。主要銷(xiāo)售的是獨門(mén)秘方制作的川鹵素，以新鮮香味辛辣、口感清爽的下一代川鹵素料理系，至今胡師傅的店鋪月銷(xiāo)售額達到200萬(wàn)人。胡師傅說(shuō):川鹵不難學(xué)，難的是摸摸當地人的味道。作為有十年經(jīng)驗的廚師，創(chuàng )業(yè)前胡師傅走了很多彎路，無(wú)能為力，幸好找到了自己的日子。所以胡師傅愿意毫無(wú)保留地把那些經(jīng)驗教訓教給他的徒弟。即使是零基礎的師傅也是苦口婆心。每次談到鹵素材料的比例，胡師傅都哭不出來(lái)，真受不了的時(shí)候罵:教豬！不記得就看處方表吧。不要亂來(lái)。每次學(xué)生感覺(jué)到幾乎可以，這些學(xué)生都會(huì )受到胡師傅的嚴厲訓練。胡師傅熱衷于與其他師傅交流討論，好的配方不是一成不變的，與他人交流是最快產(chǎn)生新想法的途徑之一，交流學(xué)習可以改良配方，胡師傅一直處于學(xué)習狀態(tài)，自己的事業(yè)也一直處于上升狀態(tài)。胡師傅也定期參加班級培訓，看看其他師傅是怎么做的。有句話(huà)說(shuō)，40多種香料的鹵水不一定有20多種香料。都是廚師，優(yōu)秀的人一定有參考價(jià)值。決心成為上司的人，當然不會(huì )在工作場(chǎng)所搖尾乞憐，傲慢的骨頭來(lái)自對自己技術(shù)信。在這個(gè)社會(huì )，普通人的努力本來(lái)就是用實(shí)力說(shuō)話(huà)的。胡師傅這幾年的努力不是幾句話(huà)就能證明的。他的店，他的生活是他那一年努力的成果。*胡師傅總結了餐飲業(yè)很辛苦，夏天很熱，冬天很冷我通知過(guò)很多打算進(jìn)入飲食業(yè)的交流者，在自己打算做飲食之前，一定要做好心理準備，做飲食業(yè)不是一般的辛苦，特別是家庭式的熟食店，有些朋友在和我交流時(shí)，自信地告訴我胡師傅，我以后開(kāi)店，怎么做，怎么設計，怎么做衛生聽(tīng)到這樣的抱負，我只是冷靜地回答他們，不要說(shuō)那么多，先繼續一個(gè)月后再說(shuō)你的計劃吧！
3.成都川菜、燒菜、鹵菜、涼菜技術(shù)在哪里可以學(xué)到？
成都山號訓練工作室專(zhuān)業(yè)涼菜技術(shù)訓練和調味，多年涼菜經(jīng)驗，標準化處方和技術(shù)，短期快速訓練，包學(xué)包會(huì )，一對一手實(shí)際操作訓練，核心技術(shù)全部傳授，無(wú)保留，技術(shù)免費開(kāi)業(yè)
4.想學(xué)做現鹵現撈，去技術(shù)培訓機構可以嗎？
、、、、、、、、、加盟還是去美食教育機構學(xué)好？下面說(shuō)一下個(gè)人心得！ 首先說(shuō)，加盟做現撈呢，相對于自學(xué)肯定會(huì )多投一點(diǎn)錢(qián)，畢竟加盟費就幾萬(wàn)了，有錢(qián)，想省事的可以考慮，如果自己學(xué)去培訓機構呢我就不建議了，因為培訓機構的如果做的好！他早就加盟了！收幾萬(wàn)美元，為什么要收幾千美元，學(xué)習多不實(shí)用，學(xué)習不全面，自己吃也可以，想做生意，沒(méi)有一定的廚師基礎，經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗，完全不可靠！因此，我的建議是找一家實(shí)體店學(xué)習，同樣學(xué)習技術(shù)，最重要的是學(xué)習一套開(kāi)店的操作模式，而且人開(kāi)店，有生意就說(shuō)明經(jīng)過(guò)市場(chǎng)考驗，各種肉類(lèi)的預處理，加工詳細實(shí)用。學(xué)會(huì )了就能開(kāi)店！我在成都現在的撈魚(yú)店學(xué)習！感覺(jué)學(xué)了很多，也沒(méi)花多少錢(qián)，味道也不錯！有想學(xué)的也可以問(wèn)我！
5.成都哪里學(xué)鹵素菜好
四川省【萬(wàn)春鹵素菜】是四川省最牛的鹵素菜，如果大樓主要學(xué)鹵素菜技術(shù)，建議學(xué)習四川省【萬(wàn)春鹵素菜】大樓主既然是成都，應該知道
