學(xué)習燒烤哪里好，關(guān)于東莞怎么學(xué)燒烤，可以看下以下內容

1.東莞哪里有燒烤場(chǎng)

東莞水濂山樂(lè )民游藝園還不錯。樂(lè )民燒烤場(chǎng)介紹樂(lè )民燒烤場(chǎng)由樂(lè )民游藝園精心打造的以煤氣無(wú)煙燒烤和煤炭自助燒烤為一體的燒烤場(chǎng)地，全場(chǎng)共計100多套燒烤烤爐，有國內先進(jìn)的KTV功放系統含上10萬(wàn)首流行歌曲和經(jīng)典老歌以供來(lái)燒烤者狂歡，燒烤場(chǎng)近山而座面山而立依傍于景色迷人的水濂山腳下，適合家庭旅行和團隊旅行，是家庭團聚和企事業(yè)舉辦活動(dòng)的理想之所，樂(lè )民人懷揣“樂(lè )行于世，民和齊天”的人文理念承蒙您的光臨地址：東莞市水濂山森林公園左側

2.在東莞哪里有學(xué)做燒烤的而已很好吃的

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3.新手燒烤竅門(mén)

生意貓-小吃培訓-開(kāi)店秘方菜譜【全面支持“地攤經(jīng)濟”】新手燒烤技巧：1、不同食材，不同烤法　　烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鐘就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會(huì )破壞肉質(zhì)的鮮嫩?！　『ｕr食品及魚(yú)類(lèi)：蛤仔及魚(yú)片在燒烤時(shí)，*用錫箔紙包起來(lái)，這樣不易將魚(yú)皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鐘，魚(yú)片凸起，即可食用?！?、木炭的使用　　燃料*的選擇還是木炭，盡量不要用化學(xué)炭。炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時(shí)間長(cháng)，火勢好。木炭*選樹(shù)枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點(diǎn)著(zhù)。在點(diǎn)火的時(shí)候，以一包火種5粒而言，一次放進(jìn)5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時(shí)候，再把它攤平來(lái)烤，木炭的表層還未燒透時(shí)，請勿急著(zhù)烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。新手燒烤竅門(mén)3、清潔烤架　　在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時(shí)用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會(huì )影響到食物的風(fēng)味?！?、適時(shí)翻面　　食物一上烤架，不停地翻來(lái)翻去不僅會(huì )延長(cháng)烤熟的時(shí)間，還會(huì )破壞蛋白質(zhì)，造成肉質(zhì)變硬。在翻烤食物時(shí)，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了網(wǎng)架上，說(shuō)明蛋白質(zhì)還沒(méi)有完全受熱，硬拉只會(huì )撕破蛋白質(zhì)纖維，若是魚(yú)類(lèi)便會(huì )形成脫皮現象。5、補充水分　　食物在燒烤過(guò)程中，時(shí)間越長(cháng)，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過(guò)程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但注意不要一次刷得過(guò)多，而造成食物過(guò)咸。新手燒烤竅門(mén)6、鹽的使用　　鹽可以用來(lái)調味。另外，烤肉過(guò)程中，許多含脂肪多的食物加熱后會(huì )滴油，這些油滴被炭火燒著(zhù)會(huì )產(chǎn)生很高的火焰，烤焦網(wǎng)架上的食物。如果用水噴灑，只會(huì )產(chǎn)生煙灰污染食物，這時(shí)只要在火中撒些鹽就可解決問(wèn)題。7、菱形烤痕　　地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術(shù)錦上添花?？境隽庑慰竞鄄⒉焕щy，首先要求炭火溫度要夠熱，然后將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱后將食物轉至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。

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