現如今要說(shuō)學(xué)什么技能又快又沒(méi)有門(mén)檻，當屬餐飲方面的技能，關(guān)于南京學(xué)鹵菜哪里好，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.南京老鹵面老鹵怎么熬制？在哪里可以學(xué)

南京福瑞興老鹵是一個(gè)專(zhuān)注于經(jīng)濟實(shí)惠、味美質(zhì)優(yōu)的特色老鹵面的餐飲品牌（主打南京老鹵面、干挑面、大碗皮肚面）在南京本地口碑極佳，深受市場(chǎng)的歡迎和認可，其招牌的特色大肉面、干挑面、三鮮面等都好評如潮，門(mén)店食客絡(luò )繹不絕。南京人對老鹵面可以說(shuō)有一種特殊的情懷，一碗老鹵面里融入了南京人對美食對生活的專(zhuān)注。面條一定要嗆，鹵子不能太甜，澆頭也很有講究。福瑞興老鹵面——老鹵面澆頭一共只有十來(lái)樣：大肉、小排、大排、雞腿、鴨腿、腰花、獅子頭、熏魚(yú)、肥腸、雪菜肉絲、素雞、雞蛋等，樣樣都是經(jīng)典。福瑞興干挑面——“干”者，沒(méi)有湯，面下好后撈出來(lái)，盡量瀝干水分；“挑”者，面條不斷地高高挑拌，讓油汁充分勻和在面條上，面條立馬上色，吃起來(lái)很入味，香氣更加濃烈，但味道還是離不開(kāi)咸中帶甜的根本。（干挑面澆頭和老鹵面一樣）福瑞興小煮面——南京人俗稱(chēng)大碗皮肚面小煮面要用兩個(gè)鍋，一個(gè)鍋下面，一個(gè)鍋煮湯，面煮好以后扔進(jìn)湯鍋里，加配料，*連湯帶水一起裝碗。配料（皮肚、香腸、腰花、豬肝、肉絲、雞蛋、西紅柿、青菜、木耳、榨菜等）

2.我想學(xué)鹵菜到哪去學(xué)。南京不花錢(qián)的

找個(gè)賣(mài)鹵菜的，讓老板教你。

3.月薪三五千還天天加班！不如回家開(kāi)個(gè)鹵味店

之前在城里上班天天加班，每天下班很晚很累，每天又學(xué)習不到什么東西！日復一日的，過(guò)年回去混的不咋地，手里也拮據后面出去打工，干點(diǎn)體力活，收入是還可以，但是幾年上班，身體也不行，干了一陣子，熬不住，身體出問(wèn)題了，回家休養，花了幾萬(wàn)塊錢(qián)開(kāi)了一個(gè)鹵味店。開(kāi)了一個(gè)小鹵菜店，剛做半個(gè)月左右，每天營(yíng)業(yè)額在700到800左右，但是我感覺(jué)其中沒(méi)有利潤，別人都是鹵菜是暴利，有4成甚至對半的利潤，可我感覺(jué)1成都沒(méi)有，水電費煤氣費等等，感覺(jué)就是在虧錢(qián)，現在好茫然，不知道問(wèn)題到底出在哪里？后面才知道自己拿貨太貴了，基本就是給別人打工，利潤好低，然后就到處找進(jìn)貨渠道，*是找到了武漢的一個(gè)品牌廠(chǎng)家，嘗了一下味道還可以，還提供辣椒油一些配套佐料，每天日產(chǎn)日配，交了一筆物流費，也很便宜均下來(lái)一天30塊錢(qián)左右的冷鏈物流費用！但是他們說(shuō)必須掛他們的牌子，然后會(huì )有上門(mén)指導，啥七七八八的一堆服務(wù)然后現在生意還可以，每天就1000左右營(yíng)業(yè)額，在家一個(gè)月排開(kāi)一些雜七雜八的費用，一個(gè)月可以純賺個(gè)多個(gè)時(shí)候一萬(wàn)多些，少的6000-7000，比以前在外面打工好多了！慢慢做，后面可以的話(huà)，再跟他們合作，開(kāi)個(gè)分店也不錯，反正不需要自己鹵，每天等著(zhù)接貨賣(mài)就行了。輕輕松松希望大家都能找到自己合適的方向吧，人總是要不斷嘗試

對于想要學(xué)習餐飲方面的童靴，可以通過(guò)南京老鹵面老鹵怎么熬制？在哪里可以學(xué)，我想學(xué)鹵菜到哪去學(xué)。南京不花錢(qián)的，月薪三五千還天天加班！不如回家開(kāi)個(gè)鹵味店?? 也能有一些基本的了解。