現如今要說(shuō)學(xué)什么技能又快又沒(méi)有門(mén)檻，當屬餐飲方面的技能，關(guān)于在遵義哪里學(xué)鹵味技術(shù)好，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.上海哪的雞翅膀鹵味好吃啊

老天母的*吃了,給你介紹幾家分店老天母鹵味專(zhuān)家麗園店地址: 麗園路865號(近蒙自路)電話(huà): 021-63045360 老天母鹵味專(zhuān)家徐匯店地址: 大木橋路460號(近茶陵路)電話(huà): 021-64038348 老天母鹵味專(zhuān)家斜土路店地址: 斜土路2179號電話(huà): 021-64176797 老天母鹵味專(zhuān)家梅隴路店地址: 梅隴路277號電話(huà): 021-54288439 老天母鹵味專(zhuān)家烏魯木齊中路店地址: 烏魯木齊中路265號電話(huà): 021-64339166 老天母鹵味專(zhuān)家萬(wàn)航渡路店地址: 萬(wàn)航渡路617號電話(huà): 020-62308678 老天母鹵味專(zhuān)家古北店地址: 茅臺路330號(近古北路)電話(huà): 021-62344712 老天母鹵味專(zhuān)家玉屏店地址: 玉屏南路352號(近遵義路)電話(huà): 021-62337048 老天母鹵味專(zhuān)家南泉店地址: 南泉路1251號(藍村路)電話(huà): 021-50909555 老天母鹵味專(zhuān)家昌里店地址: 昌里路294號(歷城路口)電話(huà): 021-58746741 老天母鹵味專(zhuān)家洪山路店地址: 洪山路(齊河路口)電話(huà): 021-58831732 老天母鹵味專(zhuān)家五蓮路店地址: 五蓮路228號電話(huà): 021-50342403 老天母鹵味專(zhuān)家云南南路店地址: 云南南路358號電話(huà): 021-63368640 老天母鹵味專(zhuān)家鳳陽(yáng)路店地址: 鳳陽(yáng)路319號電話(huà): 021-63272748 老天母鹵味專(zhuān)家亞新店地址: 長(cháng)壽路401號亞新生活廣場(chǎng)南門(mén)(新會(huì )路) 老天母鹵味專(zhuān)家蘭溪店地址: 蘭溪路54號(近白蘭路)電話(huà): 021-52663792 老天母鹵味專(zhuān)家赤峰店地址: 赤峰路三角地菜場(chǎng)(近密云路)電話(huà): 021-65556592 老天母鹵味專(zhuān)家武進(jìn)店地址: 武進(jìn)路450號(近華聯(lián)超市)電話(huà): 021-63250922 老天母鹵味專(zhuān)家疏影路店地址: 疏影路793號(近東閘路) 老天母鹵味專(zhuān)家莘譚路店地址: 莘譚路475號電話(huà): 021-54956489 老天母鹵味專(zhuān)家航華店地址: 航東路503號電話(huà): 021-27384551 老天母鹵味專(zhuān)家七寶店地址: 七莘路3025弄七寶商城19號 老天母鹵味專(zhuān)家報春店地址: 報春路360號電話(huà): 021-64140100 老天母鹵味專(zhuān)家古美店地址: 古美西路409號 老天母鹵味專(zhuān)家長(cháng)島路店地址: 長(cháng)島路1215號 老天母鹵味專(zhuān)家嵐皋路店地址: 嵐皋路245號(近石泉路)電話(huà): 021-62149249 老天母鹵味專(zhuān)家南車(chē)站店地址: 南車(chē)站路148號(近徽寧路)電話(huà): 021-63674451 老天母鹵味專(zhuān)家武夷店地址: 武夷路269號(安西路口)電話(huà): 021-62267916 老天母鹵味專(zhuān)家樂(lè )山路店地址: 樂(lè )山路36號電話(huà): 021-64074446 老天母鹵味專(zhuān)家棲山路店地址: 棲山路1395-10號電話(huà): 021-58507348 老天母鹵味專(zhuān)家博山路店地址: 博山路28號電話(huà): 021-68555977 老天母鹵味專(zhuān)家金沙江路店地址: 金沙江路1685號 老天母鹵味專(zhuān)家華池路店地址: 華池路34號電話(huà): 021-52910750 老天母鹵味專(zhuān)家桃浦店地址: 雪松路399號電話(huà): 021-29601333 老天母鹵味專(zhuān)家打浦路店地址: 盧灣區打浦路339弄4號(近瞿溪路)電話(huà): 021-63018815 老天母鹵味專(zhuān)家龍漕路地鐵店地址: 徐匯區輕軌三號線(xiàn)龍漕路站 老天母鹵味專(zhuān)家漕寶店地址: 徐匯區漕寶路25號 老天母鹵味專(zhuān)家漕東路店地址: 徐匯區漕東路(近漕東支路)

2.打算自己開(kāi)鹵味店，是學(xué)技術(shù)好還是加盟好？

很多人想開(kāi)鹵菜店創(chuàng )業(yè)的時(shí)候，都會(huì )首先面臨一個(gè)問(wèn)題，究竟是選擇鹵菜加盟開(kāi)店還是去學(xué)鹵菜技術(shù)自己開(kāi)店單干。 這兩種主要學(xué)習哪種*？各自有什么優(yōu)劣勢？別急，下面咱們就來(lái)分析分析。一、費用方面不管是加盟還是自己去學(xué)技術(shù)，都是需要基礎成本的。一般來(lái)說(shuō)，自己去學(xué)鹵味技術(shù)的話(huà)，只有兩個(gè)途徑，一是去專(zhuān)門(mén)的培訓學(xué)校學(xué)，另外一個(gè)就是找老師傅拜師學(xué)藝。鹵菜加盟費用多在幾千元到幾萬(wàn)塊不等，找鹵味師傅拜師學(xué)藝的話(huà)，即使經(jīng)驗特別豐富的老師傅，一般也不會(huì )超過(guò)5K，聊得投機的可能你隨便買(mǎi)條煙也就完事了。（以前收過(guò)一個(gè)女徒弟，負債19W帶娃賣(mài)鹵味，就收了她一條煙，也不吹她現在境遇多好，但絕對比以前好太多了。）加上后期的裝修費用、十平米的店鋪租金等，前期投入在兩三萬(wàn)的樣子（如果無(wú)店鋪，選擇攤位經(jīng)營(yíng)的話(huà)，投入不會(huì )超過(guò)一萬(wàn)），所以在費用方面，鹵菜加盟和學(xué)技術(shù)是差不多的。 二、技術(shù)學(xué)習有特色的鹵菜口味是開(kāi)店成功的基礎，不管是鹵菜加盟還是學(xué)技術(shù)，都需要我們擦亮眼睛，在親自考察、試吃的基礎上，決定學(xué)習什么樣的鹵菜技術(shù)。而且最重要的一點(diǎn)，我們也需要根據準備開(kāi)店的居民口味來(lái)選擇，比如你所在地方喜歡吃鵝，你非要開(kāi)個(gè)鹵雞店，可想而知生意是不可能多好的。三、后期服務(wù)（加盟的優(yōu)勢）開(kāi)一家鹵菜店，不僅涉及到鹵菜技術(shù)學(xué)習，還需要租門(mén)店、買(mǎi)原材料、裝修、買(mǎi)器具、鹵菜店營(yíng)銷(xiāo)等，這些有關(guān)知識都要求我們掌握。然而對于鹵菜創(chuàng )業(yè)新手來(lái)說(shuō)，面對這么多問(wèn)題，可能真的“一臉懵”吧，根本就無(wú)從下手??！這個(gè)時(shí)候鹵菜加盟的優(yōu)勢就凸顯了。相比較學(xué)技術(shù)，鹵菜加盟有專(zhuān)業(yè)的人員提供必要的開(kāi)店扶持，包括上面的那些問(wèn)題。四、開(kāi)店銷(xiāo)售（加盟的優(yōu)勢）門(mén)店開(kāi)起來(lái)，就要想辦法盈利，除了鹵菜口味以外，能引起消費者目光的恐怕就是品牌效應了。品牌效應，也是鹵菜加盟比較重要的優(yōu)勢。試想一下，同樣的價(jià)格、差不多的口味，你會(huì )選擇鹵菜品牌店還是會(huì )選擇一個(gè)不*的鹵菜店，恐怕大部分人都會(huì )選擇鹵菜加盟品牌店。據統計，品牌對于利潤的影響高達60%以上，也就是說(shuō)一家鹵菜店的利潤，六成以上是靠品牌的營(yíng)銷(xiāo)力帶來(lái)的。五、重點(diǎn)！重點(diǎn)！重點(diǎn)?。▎螌W(xué)技術(shù)的優(yōu)勢） 我雖然是單教技術(shù)的，但平心而論，加盟的優(yōu)勢確實(shí)比單學(xué)技術(shù)多。但是！學(xué)技術(shù)的其中一個(gè)優(yōu)勢，是加盟學(xué)不到的，而且也是最重要的一個(gè)優(yōu)勢。那就是口味！一個(gè)優(yōu)秀的鹵味師傅，必然有自己最拿手的幾道鹵味菜壓門(mén)店，這在加盟上是學(xué)不到的。而且，在鹵味的口感、味道、香氣等方面，有經(jīng)驗的鹵味師傅可以依據你開(kāi)店的城市，教你最適應當地人口味的鹵味（一個(gè)優(yōu)秀的鹵味師傅，必然東西南北不同口味的鹵味都會(huì )做）。 以上五點(diǎn)可以看出，學(xué)習鹵菜技術(shù)方面，鹵菜加盟和學(xué)習技術(shù)，都需要我們仔細分辨，擦亮眼睛，兩者差不多。但是在開(kāi)店支持、后期服務(wù)、以及后期品牌營(yíng)銷(xiāo)力營(yíng)銷(xiāo)方面，鹵菜加盟還是要優(yōu)于單學(xué)技術(shù)的。但如果你注重味道口感，加盟肯定是不如單學(xué)技術(shù)的。想從事鹵菜創(chuàng )業(yè)的你，知道選擇哪個(gè)了嗎？想學(xué)鹵味的可以加我，首先可以肯定的是，你在網(wǎng)絡(luò )上能搜索到的一切鹵味方法，都是小兒科，真正的技術(shù)你是不可能在網(wǎng)上搜到的，畢竟沒(méi)人會(huì )把自己吃飯的本事廣而告之，想學(xué)幾手真本事的可以加我。李記秘制鹵方包括以下幾個(gè)系列：1、豬肉系列（秘制豬蹄、豬頭肉、肘子，豬耳，排骨等）2、雞肉系列（宮廷雞、藤椒雞，鹵水雞，燒雞，椒麻雞，口水雞，大盤(pán)雞，黃燜雞等）3、鴨肉系列（宮廷御鴨、醬鴨、鴨附件，鹵水鴨，絕味鴨，周黑鴨，醬香鴨等）4、牛肉系列（五香牛肉、鹵水牛肉，麻辣牛腱，蒙氏牛肉干等）5、羊肉系列（孜然羊肉、風(fēng)味羊蹄，胡辣羊頭等）6、涼拌菜系列（夫妻肺片、泡菜系列、醬菜系列以及十幾個(gè)私房小涼菜等）7、豆制品系列 （風(fēng)味鹵豆干，豆皮，涼拌腐竹等等）8、川鹵系列（棒棒雞、紅油耳片、紅油兔丁、無(wú)骨鳳爪、夫妻肺片等）另外涉及4種工藝：五香系列、醬香系列、麻辣系列、潮汕系列。

3.散布在城市里的無(wú)名鹵味攤，仿佛武俠小說(shuō)里深藏不露的無(wú)名高手

幾年前寫(xiě)過(guò)一篇文章，題目叫做《鴨子和回憶都是老的好》，轉發(fā)在微信朋友圈里，其中寫(xiě)到，“遵義某友，跟我同好，也不愛(ài)吃鴨子，總覺(jué)得有股特殊的氣味，‘說(shuō)難聽(tīng)點(diǎn)，就是鴨屎氣。但確實(shí)有些廚師妙手，能讓鴨子變得讓人欲罷不能，除了酸蘿卜燉的老鴨湯，就數綏陽(yáng)蒲場(chǎng)鎮章水飯店的鹵鴨子了。每次回老家綏陽(yáng)必吃無(wú)疑，還要帶一兩只走人。但我的食用原則是：不吃熱的，只吃涼的’。想來(lái)，這家鹵鴨子跟貴陽(yáng)的醬鴨有些類(lèi)似，宜冷食，可見(jiàn)朋友是真吃貨”。五一長(cháng)假后，居然還真有朋友自黔北老家帶來(lái)章水飯店的鹵鴨，既然宜冷食，于是當晚便開(kāi)包一嘗。簡(jiǎn)易真空袋剪開(kāi)，鹵香味便撲鼻而來(lái)，且極熟爛，稍稍用力便能撕扯開(kāi)來(lái)，吃下來(lái)的感覺(jué)的確不壞，鹵料入味又不過(guò)分的咸，沒(méi)有鴨腥氣，家禽本身的鮮也還在，下飯佐酒，都是好選擇。鹵味之妙，在于分寸的掌握，既要將鹵料盡量入味，又不能掩掉食材本身的鮮香，同時(shí)，混雜一鍋的葷素各色，還要相得益彰，彼此幫襯，是個(gè)考量手藝的活路?！胞u”字出現很早，甲骨文里便有，本義為鹽鹵，所謂“天生曰鹵，人生曰鹽”?！兑?說(shuō)卦》：“其于地也，為剛鹵?！笨追f達疏：“取水澤所停，則咸鹵也?！倍彸亍恫渴仔伦C》說(shuō)，“鹵”的字形“象鹽池，其中的點(diǎn)象鹽?！?。從造字的方法而言，倒是非常之形象。鹵菜離不開(kāi)鹽的參與，進(jìn)而引申為一種烹飪手法，各地皆有，食材鹵料略為不同而已。我們家清明掃墓，有個(gè)慣例，即各家帶菜，野外午餐。三姨的特長(cháng)，便是鹵味，五一長(cháng)假期間，一大家子人終于湊齊，祭拜完畢，找個(gè)清靜處開(kāi)吃，她端出一大鍋鹵菜，有排骨、土豆、雞蛋、海帶等等，咸淡剛好，五香味也不過(guò)分搶?xiě)?，保持了一貫的水準。不過(guò)，據她說(shuō)，難得鹵一次東西，所以家里早沒(méi)有了所謂老鹵，臨時(shí)備料而已。老鹵，也就是老湯鹵料，在很多老饕看來(lái)，是一鍋鹵菜成功的關(guān)鍵。好些名氣不小、承傳有序的老鹵味店，往往就要拿秘制老鹵作為廣告，每日循環(huán)，不會(huì )壞掉。一般人家，偶爾鹵一次，自然很難保留鹵湯，可以想見(jiàn)。貴陽(yáng)鹵菜中，也頗有些*，為大家所公認。譬如，著(zhù)名的劉老四烤雞，記得最早便只是一處小攤鋪，從出現至今，差不多四十年光陰，發(fā)展壯大，不僅經(jīng)營(yíng)各種鹵味，而且分店也開(kāi)了若干。另外，以前小十字有家天維地鹵菜，門(mén)聯(lián)極小，其特色是鹵得緊實(shí)味重，其鹵豬腳和醬鴨子我常買(mǎi)，耐咀嚼，下酒想必頗宜，可惜我不善飲。老東門(mén)則有一家滿(mǎn)慧香，最早是家小館子，越開(kāi)越小，一度只經(jīng)營(yíng)鹵菜，但確實(shí)好吃，尤其是鹵的腸卷，切片后層層疊疊，緊致不散，口感到滋味，都沒(méi)得說(shuō)，是我*，晚上看足球，拿來(lái)混嘴巴，妙不可言。貴陽(yáng)還有不少小小的鹵菜攤，散布在菜市場(chǎng)和居民小區里，在一些老饕看來(lái)，甚至還比成名立萬(wàn)的店鋪來(lái)得地道，仿佛武俠小說(shuō)里隱身市井的高手，籍籍無(wú)名，但身懷絕技，其行藏事跡在江湖中偷偷流傳，輕易招惹不得，因真要動(dòng)起手來(lái)，他們的武功，往往還要高出名門(mén)正派的子弟不少。就我所知，十幾年前，法院街的菜場(chǎng)里，就有一家，字號已不復記得，但全場(chǎng)好幾家鹵菜攤，獨此一家生意火爆，余者乏人問(wèn)津，有人甚至專(zhuān)程趕車(chē)來(lái)買(mǎi)，可見(jiàn)厲害。還有甲秀樓對面的一處老舊小區，下午三四點(diǎn)鐘，門(mén)口便固定有一家鹵菜支起攤來(lái)，除了附近的老主顧，慕名而來(lái)者也頗不少，大概也是屬于深藏不露的這一類(lèi)。而真正懂得覓食之道的老饕，細察周邊環(huán)境，交換一個(gè)眼神，攀談不過(guò)幾句，便能清晰地分辨出來(lái)——這是浪得虛名的江湖混混，還是貨真價(jià)實(shí)的武林耆老。二零二一年五月六日

4.遵義哪有改牛仔褲腰圍的地方？

如果是改腰的話(huà)，介意你去畢勻路的里面，撈沙巷 走到巷子中段插進(jìn)去，有家裁縫店，一般我在網(wǎng)上買(mǎi)回來(lái)的褲子大了就在那改， 真的不錯。 插進(jìn)去的那條路口有家鹵菜攤，就從那進(jìn)去，！ 一般是30元左右，反正要你那褲子的結構，

5.遵義市盛發(fā)實(shí)業(yè)有限公司上海分公司介紹？

簡(jiǎn)介：遵義市盛發(fā)實(shí)業(yè)有限公司上海分公司成立于2011年02月23日，主要經(jīng)營(yíng)范圍為預包裝食品（不含熟食鹵味、冷凍冷藏）的批發(fā)兼零售等。法定代表人：肖雪聯(lián)系方式：021-62492877官網(wǎng)地址：www.***.cn地址：上海市靜安區萬(wàn)航渡路525號3幢207-209室

對于想要學(xué)習餐飲方面的童靴，可以通過(guò)上海哪的雞翅膀鹵味好吃啊，打算自己開(kāi)鹵味店，是學(xué)技術(shù)好還是加盟好？，散布在城市里的無(wú)名鹵味攤，仿佛武俠小說(shuō)里深藏不露的無(wú)名高手，遵義哪有改牛仔褲腰圍的地方？，遵義市盛發(fā)實(shí)業(yè)有限公司上海分公司介紹？?? 也能有一些基本的了解。