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1.學(xué) 拉腸粉 廣東廣州 哪？

深圳*小吃培訓中心有培訓的地址，深圳市龍崗區布吉街中心廣場(chǎng)B座15樓1506室！

2.廣東各地的腸粉，你鐘意哪一款呢？（上集）

廣東人對腸粉，那絕對是真愛(ài)，不但踢掉了廣式茶點(diǎn)“四大天王”，將腸粉直接捧上點(diǎn)心屆的C位，甚至一天三頓連夜宵都吃腸粉，也絲毫不會(huì )覺(jué)得厭煩。廣東各地都有不同種類(lèi)的腸粉，基本元素差不多，但是在各地做了更加個(gè)性化的演繹，總體來(lái)說(shuō)，廣州及周邊地區“淡抹”，潮汕及周邊地區“濃妝”，雖然審美標準不同，但是那股細膩爽滑的口感總是一樣一樣的。到了廣東，喜歡腸粉的食客，有機會(huì )不妨多嘗試一下不同地區的腸粉吧，總有一款會(huì )驚艷到你的。布拉腸粉廣州街頭最常見(jiàn)的莫過(guò)于布拉腸粉了，將米漿均勻地澆在布上蒸制而成，這期間，為了確保粉皮的厚薄均勻，腸粉師傅要用手將米漿朝不同方向推過(guò)去，看起來(lái)很像攤煎餅。新鮮出爐的腸粉薄而透亮、泛著(zhù)油光，包裹著(zhù)新鮮的食材，吃的時(shí)候蘸上秘制醬油，口感清爽又鮮香。石磨腸粉在廣州，布拉腸粉現在已經(jīng)不是腸粉屆一哥啦，據說(shuō)早餐腸粉*的是石磨腸粉，早餐大家都趕時(shí)間，用石磨磨漿機制作腸粉，不但快，而且仍然保持了粉皮白如雪、薄如紙、細膩爽滑的口感，頗受上班族的歡迎。紅米腸粉近幾年廣州流行一種紅米腸粉，看起來(lái)就很喜慶。先在粉皮里面裹著(zhù)油條、蝦仁和韭黃，然后下鍋油炸至金黃色，*將這炸物再包進(jìn)加了紅曲的腸粉皮里，切成小段，淋上花生醬和生抽，就可以上桌吃起來(lái)了。紅米腸粉里的餡料因為油炸過(guò)，所以口感酥脆，帶著(zhù)特有的油炸香氣，很多年輕人都喜歡。同樣的，粉皮包裹著(zhù)油條的“炸兩腸粉”也是這些年茶餐廳的人氣小吃呢。豬腸粉廣州早餐還有一種腸粉，里面沒(méi)有餡料，只是將米漿蒸好卷起來(lái)，雪白泛著(zhù)透明光澤的米粉皮卷成長(cháng)條形，看起來(lái)像豬腸，因此得名。吃的時(shí)候切成一段段的，表面淋上各種醬料、米酒醋、蒜蓉、香油，再撒一把芝麻，全靠醬料提味，吃起來(lái)特別滑嫩，口感又清淡，當地人經(jīng)常當早餐就著(zhù)粥吃。甜味腸粉廣式腸粉里，還有甜味一派，特別適合喜歡甜食的死胖子們。廣東盛產(chǎn)各種水果，將新鮮的水果切塊，包裹在粉皮里，外面再澆上果汁和炒香芝麻，吃起來(lái)甜而不膩，別有一番滋味。這里隆重推薦大名鼎鼎的芒果拉腸哦~湛江拉粉湛江人的生活離不開(kāi)粉：腸粉、拉粉、牛腩粉、薯粉……這其中，腸粉和拉粉是在當地早餐江湖里混得最風(fēng)生水起的兄弟。腸粉很多人都不陌生，廣東到處都可以吃到，拉粉和腸粉外表看起來(lái)有點(diǎn)兒像，但卻有很大不同。在湛江，人們將蒸熟的米粉用刀刮下來(lái)再卷成長(cháng)條，吃的時(shí)候切段裝碟，再根據個(gè)人口味在拉粉里加上瘦肉、豬肝、牛肉、魚(yú)片、蝦仁、叉燒、雞蛋等等配料，澆上豉油、辣醬、蒜蓉拌勻了吃。如果什么配料都不加，單淋調味料，就是齋腸粉；喜歡甜食的人，還可以在卷粉上淋糖汁。拉粉和豆漿是湛江早餐的絕配。順德陳村粉這種粉是由順德陳村當地產(chǎn)量很低的米粉制作的，所以一定要到順德才吃得到正宗的。米粉有濃郁的香氣，薄得近乎透明，但是吃起來(lái)很有韌性，非常嫩滑入味。店家根據不同食客的口味會(huì )推出不同的做法，不過(guò)蒸著(zhù)吃和拌著(zhù)吃*。德慶竹篙粉德慶縣離廣州不遠，周邊城市的人時(shí)不時(shí)就會(huì )跑去品嘗當地家喻戶(hù)曉的竹篙粉，這種粉素有“嶺南*粉”的美譽(yù)。將蒸好的粉皮放在竹篙上晾涼，這樣做出的腸粉會(huì )帶著(zhù)一股淡淡的竹香氣，過(guò)去生活不富裕，村民會(huì )把竹篙粉切了，就著(zhù)白粥、榨菜、辣椒醬吃了充饑，方便又實(shí)惠。地道的竹篙粉吃起來(lái)柔韌細滑，拌上醬油、花生油、胡椒粉、辣醬等等，撒上芝麻和蔥花，再配上各種肉片或是排骨，是很多德慶人每天都必吃的美食。饒平腸粉*南北素有甜咸粽子的爭議，而在潮汕饒平，腸粉的醬汁也是可甜可咸，豐儉由人。饒平腸粉的粉皮延續了潮汕腸粉雪白而厚重的特點(diǎn)，一條條都是直挺挺地擺在盤(pán)子里的，腸粉上根據個(gè)人口味，可以澆咸香的肉汁，也可以是琥珀色的甜醬汁，這種無(wú)厘頭的組合卻孕育出相當和諧神奇的口感。吃的時(shí)候再就一碗當地的特色珍珠花菜豬血湯，絕不會(huì )讓你失望噠！黑白雙拼腸粉麥當勞曾經(jīng)在臺灣搞過(guò)一陣子黑白雙煞漢堡，在廣東，黑白雙拼腸粉盡得此精髓，白腸粉不用說(shuō)了，黑色的腸粉是用黑糯米制成的，比起大米來(lái)，黑糯米有更好的滋補效果。更多廣東腸粉種類(lèi)，請閱讀：甜心愛(ài)吃小籠包：廣東各地的腸粉，你鐘意哪一款呢？（中集）甜心愛(ài)吃小籠包：廣東各地的腸粉，你鐘意哪一款呢？（下集）微信公眾號：樂(lè )鼠基地內容為原創(chuàng )轉載請注明出處圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )（侵刪）吃貨集中營(yíng)分享*最全的國內外美食資訊

3.廣州新東方烹飪學(xué)校有沒(méi)有學(xué)蒸腸粉科目

我覺(jué)得你可以去廣州新東方烹飪學(xué)校那里問(wèn)一下的，我記得那邊中餐西餐都有得學(xué)，詳細的話(huà)，我覺(jué)得你還是去學(xué)校那邊咨詢(xún)一下比較好，而且那邊的工作人員肯定會(huì )詳細的說(shuō)給你聽(tīng)的

4.廣州腸粉在哪里學(xué)啊

腸粉做法一：今天分享廣東腸粉的做法，干香菇洗干凈，再泡泡香菇的水備用，加入料酒、鹽撒均勻，淀粉腌10分鐘，接下來(lái)調下將粘米粉250克，玉米淀粉50克，澄面25克，清水750克，鹽、植物油攪拌均勻。 白菜絲，香菇切小丁，鐵鍋燒油肉，香菇炒香蔥，白生抽蠔油、白糖炒均勻，泡香菇的水燒開(kāi)，煮兩分鐘。水淀粉湯汁濃稠盛出裝盤(pán)，撒成植物油，少許肉，雞蛋，上鍋蒸兩到三分鐘，挖出，淋上湯汁腸粉，嫩滑好吃，喜歡的朋友試試。下面貼出這個(gè)腸粉內容，供需要的朋友去查詢(xún)做法和費用情況：腸粉培訓班「多少錢(qián)_哪家好」-煌旗美食培訓腸粉做法二：今天跟大家分享腸粉的家常做法，150克的粘米粉加入450克的清水。攪拌均勻。加入30克玉米淀粉。鹽，一湯匙，食用油攪拌均勻。讓它靜置30分鐘，先來(lái)做一份醬汁。 泡發(fā)好的香菇切小丁，蔥切成蔥花備用。蒜拍扁切成末。半根胡蘿卜去皮擦絲。切碎。熱鍋放適量的油煙香蒜末。爆乳香菇和紅蘿卜。炒香。加一碗清水。放兩湯匙生抽。一湯匙蠔油。兩茶匙白糖。中火煮兩分鐘。加入少許水淀粉煮片刻。撒入蔥花。醬汁就做好了。先把米漿攪拌均勻，盤(pán)內刷一層薄薄的油。舀一勺米漿到平底盤(pán)中，加入一個(gè)雞蛋，用小湯匙均勻分開(kāi)。鍋內加水燒開(kāi)后。放入蒸盤(pán)。大火蒸兩分鐘。將腸粉刮出裝盤(pán)。淋上醬汁。香滑可口的腸粉，做好了。 廣州腸粉在哪里學(xué)啊做腸粉要注意很多細節，腸粉要蒸的好，湯汁也要熬的好，學(xué)做腸粉，可以在小吃培訓機構學(xué)，小吃培訓機構很多美食培訓項目。

5.廣州這8家腸粉店，少吃一家都是遺憾

1在廣州，一碟腸粉的群眾基礎很廣闊。吃羊腩煲或者打邊爐，講求季節，要有伙伴；吃燒鴿子或者白切雞，挑肥揀瘦，要碰運氣；吃腸粉就沒(méi)這么隆重和繁瑣。隨便一個(gè)平淡無(wú)奇的早晨或者傍晚，獨身或者結伴，腦筋甚至不用那么清明，只要記著(zhù)待會(huì )兒想吃的是牛肉腸粉還是鴛鴦腸粉就行。還是去那個(gè)離家不遠但總讓人惦記的小店，老板依然懶得跟人寒暄，時(shí)髦男女和干癟老人相對而坐，吃的都是一樣爽滑白嫩的腸粉。廣州人的四大發(fā)明“粥粉面飯”太高明，不靠奇招取勝，靠的是——只要你想吃，一年四季，隨時(shí)隨地。?圖蟲(chóng)創(chuàng )意物資匱乏的年月，腸粉不像現在這樣包羅萬(wàn)象，素素凈凈的齋腸是販夫走卒聊以裹腹的*選。純粹的米漿倒在密匝的竹籃上，做腸粉的師傅輕巧地擺動(dòng)雙臂，坦露在外的竹籃瞬間被米漿的白色覆蓋。送進(jìn)籠屜的竹籃猶如薛定諤的貓，米漿幾時(shí)凝結得剛剛好，既能順利從竹籃上剝離，吃起來(lái)還能保證潤滑的口感，旁人不知，只有經(jīng)驗老道的腸粉師傅胸有成竹。?

6.早餐蒸腸粉如何做的

腸粉的好壞主要是粉本身做得好不好，滑不滑嫩。如果做得滑嫩，只加油和醬油已經(jīng)是超好吃的！ 如果是家里做，應該可以這樣做： 材料：水磨米粉（開(kāi)成粉槳加入適量的鹽和油，對水的比例包裝袋上有說(shuō)明）、肉末或雞蛋、蔥花 做法：首先準備一條用來(lái)裝面粉的那種袋子的布塊，*用開(kāi)水煮過(guò)，消毒 在大鍋中燒開(kāi)水放上蒸格，再放一個(gè)大不銹鋼盤(pán)子，水開(kāi)后，把濕的面粉布平鋪于盤(pán)子上，加入小許油，把一湯勺的粉槳倒在布上，加入肉末或一個(gè)雞蛋，蓋鍋大火蒸2分鐘，撒上蔥花，把蒸好的腸粉從布上刮到碟子中，加入熟油和醬油即可食用~

7.請問(wèn)廣州哪里有河粉豬腸粉拉腸粉涼皮四用機賣(mài)？謝謝

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