現如今要說(shuō)學(xué)什么技能又快又沒(méi)有門(mén)檻，當屬餐飲方面的技能，關(guān)于東莞莞城哪里有學(xué)鹵菜，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.東莞哪里有鹵菜批發(fā)

鹵菜配料不是批發(fā)的,是人家自已配制的,你可以去學(xué)習一下鹵菜制作過(guò)程,然后請有關(guān)的師付給你開(kāi)一付配料單,按單配制.

2.東莞市誰(shuí)要轉讓鹵菜店鋪

你是哪里的我正好想開(kāi)個(gè) 小店，學(xué)習多少錢(qián)啊

3.哪里可以學(xué)鹵菜培訓，現鹵現撈學(xué)費要多少錢(qián)

現撈，是一個(gè)鹵菜模式，只是利用、抓住了人們對食品衛生和健康的心理，喊出的一個(gè)口號。你學(xué)東西就是為了手里有技術(shù)，能夠學(xué)到有用的東西。認真告訴你，做傳統鹵菜的可以做出現撈。 現在做鹵菜，損耗小、庫存小，就兩冰柜的庫存、不夠了就去市場(chǎng)上拿貨，鹵出來(lái)的產(chǎn)品賣(mài)兩天，基本沒(méi)有什么損耗，利潤也還不錯，五香的：像豬頭肉、豬蹄、豬耳、豬尾、燒雞、雞腿、雞爪等等這些產(chǎn)品。哪里可以學(xué)鹵菜培訓，現鹵現撈學(xué)費要多少錢(qián)？下面貼出這個(gè)煌旗鹵菜內容，供需要的朋友去查詢(xún)做法、學(xué)習時(shí)長(cháng)、機構分布、費用、哪里學(xué)、原材料采購等情況：鹵菜培訓班_鹵菜培訓哪家好_鹵菜培訓機構【免費試學(xué)】 因為在市場(chǎng)上時(shí)間比較長(cháng)了，利潤也就45%-55%；像周黑鴨系列的鴨貨，利潤可觀(guān)，基本在65%-80%之間，素菜利潤就不用說(shuō)了。 其實(shí)做這個(gè)也沒(méi)什么難的，只要自己味道好，人家賣(mài)什么價(jià)、咱賣(mài)什么價(jià)，顧客自己就來(lái)了，加上熱情，慢慢都成了老客戶(hù)。 投入多少都可以，有騎一個(gè)電動(dòng)三輪在鎮上賣(mài)的，估計投入也就幾千塊，一個(gè)農村鎮上一天賺幾百都不錯了，畢竟出去打工才幾個(gè)錢(qián)，這樣離家近，還能招呼著(zhù)家里。也有回去就開(kāi)店的，那要看地段、位置、面積、裝修檔次看投入了。 現撈鹵菜，未見(jiàn)其形，先聞其味，色澤鮮艷，香飄百米，食之不忘，這得益于現撈的制作過(guò)程和核心配方，現撈的香辣味道經(jīng)久不散，其原因如下。一，由于是熱鹵，其辣味、麻味、香味不會(huì )散發(fā)，當舌尖上的辣味碰上熱度就會(huì )越吃越辣，越吃越爽。二，現撈當天鹵當天賣(mài)，不回鍋，食物的口感好。鴨脖的肉質(zhì)比較厚，吃起來(lái)頗有嚼勁，肉啃完后，吸吮骨節間的骨髓，香味更濃。等到骨頭吐出來(lái)后，辣味才慢慢從唇齒間溢出。這滋味，過(guò)癮！鴨翅在于享受用嘴巴拉扯鴨翅上筋肉的快感，一口就能吮吸到滲透到了骨頭里的鹵味，久久不散。 除了鴨貨，還有豬蹄、豬耳、牛肉等30+款鹵味，葷素都有，統統都可以任點(diǎn)任搭。鹵味明碼標價(jià)，按斤稱(chēng)重，全場(chǎng)自主選購，想吃什么就挑什么。店里的服務(wù)員還會(huì )幫你把食材切塊，方便又省心。做鹵菜想軟糯或者說(shuō)糯爛，主要是時(shí)間和火候的控制。你的時(shí)間和火候到位了，可以達到這個(gè)效果。

4.怎么做鹵菜？學(xué)鹵菜的地方在哪里？去東莞樟木頭食為先培訓怎么樣？

食為先確實(shí)不錯哦，學(xué)得到真技術(shù)，做出來(lái)的味道很好，我上個(gè)月去學(xué)了鹵菜，去學(xué)時(shí)師傅都會(huì )把所有的都教的。他們發(fā)給我的地址：東莞市樟木頭鎮莞樟西路85-87號，聯(lián)系電話(huà)：0769-87717727     成經(jīng)理

5.想學(xué)習鹵菜，東莞在哪里有學(xué)的？聽(tīng)很多人說(shuō)食為先不錯的哦

食為先東莞在萬(wàn)江和樟木頭都有培訓點(diǎn)的，我也有幾個(gè)老鄉在他們食為先學(xué)習的，在萬(wàn)江培訓點(diǎn)：東莞市萬(wàn)江區海寧路11號（隔東莞萬(wàn)江汽車(chē)總站公交出口300米）

6.煌旗鹵菜鹵味實(shí)訓班，現撈鹵菜哪里有培訓班

做鹵菜，時(shí)間和火候也不是說(shuō)固定不變的，還是需要根據你的原材料食材，還有你所需要的口感來(lái)決定的。 俗話(huà)說(shuō)：生意做遍，不如賣(mài)飯。覺(jué)得這句話(huà)還是很有道理的，有的人做鹵菜4年多，養活3個(gè)孩子，去年又供了一套房。挺知足的！這人以前也做過(guò)其它生意，服裝、家電、中介，有苦有甜，不做的時(shí)候沒(méi)有少壓貨，現在老家還放一堆呢?；推禧u菜鹵味實(shí)訓班，現撈鹵菜哪里有培訓班？下面貼出這個(gè)鹵菜內容，供需要的朋友去查詢(xún)做法、學(xué)習時(shí)長(cháng)、機構分布、費用、哪里學(xué)、原材料采購等情況：鹵菜培訓班_鹵菜培訓哪家好_鹵菜培訓機構【免費試學(xué)】????現在做培訓的也不少，一大部分也是坑，老板可能都沒(méi)有從業(yè)經(jīng)驗，招個(gè)廚子、幾個(gè)推廣就開(kāi)始招學(xué)員了。但是要記?。?餐飲行業(yè)，味道是關(guān)鍵！如果選擇做這個(gè)了，就找一家味道好的系統的學(xué)習一下，自己有手藝，心里有底氣?，F撈和傳統鹵菜有什么區別呢？主要表現在鹵水制作，出菜時(shí)間、售賣(mài)方式上不同。傳統鹵菜是提前鹵制好各類(lèi)菜品，冷透后再擺放好售賣(mài)；而現撈以現煮現撈+回爐再造+新鮮熱乎乎的形式，一經(jīng)推出，備受大家青睞。 現撈制作工藝簡(jiǎn)單，鹵水制作時(shí)間短、不需要炒糖色，食材不焯水、不腌制，突出食材本色本味，現撈的口味主要是麻辣鮮香，回味微甜?，F鹵現撈、現鹵現賣(mài)，是對傳統鹵菜的一種變革；顧客全程參與萊品制作的過(guò)程，顧客吃得更放心。有的顧客老說(shuō)鹵菜不新鮮；煌旗鹵菜鹵味實(shí)訓班，現撈鹵菜哪里有培訓班，想學(xué)做現撈現鹵可以去小吃培訓機構，技術(shù)配方都可以學(xué)到，你還能學(xué)到開(kāi)店經(jīng)營(yíng)知識。

7.說(shuō)說(shuō)學(xué)鹵菜找師傅

我開(kāi)店有10年了，現在回憶起以前學(xué)鹵菜找師傅的時(shí)候也很有感觸。10幾年前通過(guò)別人介紹拜了個(gè)師傅那時(shí)候不收學(xué)費只是逢年過(guò)節買(mǎi)點(diǎn)禮物到他家拜訪(fǎng)一下看看他就行，跟現在不一樣?；艘粋€(gè)月時(shí)間學(xué)會(huì )了鹵菜，然后自己開(kāi)店，賠了個(gè)精光。一直覺(jué)的是味道不行，后來(lái)又找了個(gè)師傅學(xué)費帶開(kāi)支花了有一萬(wàn)多吧跑到山東學(xué)了2個(gè)星期（這時(shí)候我有基礎學(xué)的快）。學(xué)完覺(jué)的還是有點(diǎn)不行，山東的口味不適舍當地，錢(qián)也花了，事情沒(méi)有達到逾期效果，很無(wú)奈這時(shí)候也沒(méi)錢(qián)了，上工廠(chǎng)打工了，可是我不死心啊，贊了點(diǎn)錢(qián)又去四川學(xué)了2個(gè)月，等我出師的時(shí)候，我師傅跟我說(shuō)，開(kāi)店要么守住店，要么就打廣告把*度打出去，現在的味道要好*度也要高，那生意才會(huì )好。做的再好沒(méi)人知道那也白搭。如果要守店那最少要2-3年的時(shí)間，你玩的起嗎？老婆孩子怎么養。再說(shuō)現在的人都是認品牌去的味道差不多就行，要品牌要面子的。比方說(shuō)就象現在收學(xué)徒的那一家不是夸大其詞，做出來(lái)的味道都一樣學(xué)費還便宜，真正師傅教的沒(méi)個(gè)1-2萬(wàn)誰(shuí)會(huì )把真手藝教你。有便宜的有貴的寧愿選好的別選便宜的。師傅說(shuō)的話(huà)我也反思了情況和我開(kāi)店時(shí)候情況基本一樣?，F在想想還真是這個(gè)理。當然我現在生意也不是很好但是我還沒(méi)失去信心，至少能三餐無(wú)擾。（閑來(lái)無(wú)事隨便寫(xiě)寫(xiě)）

8.那里有學(xué)做鹵菜的，鹵菜新手擺攤

想學(xué)現撈鹵菜應該怎么做？你得準備藥材，也就是鹵菜配方！這個(gè)很重要！鹵菜配方準備好了！第二步就是準備調料，可以給鹵水增咸、增香等等！第三步準備熬制高湯！高湯一般選擇豬腦殼和骨頭，因為膠原蛋白重，鹵出的味道才好！ 第四步，開(kāi)始準備熬制搪色！搪色是給鹵肉增加顏色，一般用冰糖！這樣可以增加顏色，綠色健康！當這些步驟準備好！其他的就是小問(wèn)題！那里有學(xué)做鹵菜的，鹵菜新手擺攤？下面貼出這個(gè)鹵菜內容，供需要的朋友去查詢(xún)做法、學(xué)習時(shí)長(cháng)、機構分布、費用、哪里學(xué)、原材料采購等情況：鹵菜培訓班_鹵菜培訓哪家好_鹵菜培訓機構【免費試學(xué)】鹵豬蹄經(jīng)營(yíng)餐廳，售賣(mài)豬蹄，有人有十三年鹵制經(jīng)驗，為鹵好豬蹄，嘗遍周邊百分之八十以上豬蹄，不斷改進(jìn)總結，只為能做出好吃豬蹄，如今也能駕輕就熟。豬蹄分前蹄和后蹄，通常把前蹄稱(chēng)為豬手，把后蹄稱(chēng)為豬腳。前蹄肉多口感好，后蹄皮硬肉少難煮。分享一下經(jīng)驗，鹵豬蹄要軟糯可口，需從三個(gè)方面入手，一原料的選擇與處理，第二，大料的搭配，第三鹵制工藝與技術(shù)。目前市場(chǎng)上豬蹄有進(jìn)口凍貨和國產(chǎn)鮮貨兩種，吃要講究新鮮，新鮮豬蹄，買(mǎi)時(shí)讓把毛處理完，一般用燒，燒完后用鐵沙球清洗干凈即可。 浸泡拔去血水，量少的直接剁開(kāi)拔水，然后汆水備用。大料的選擇多樣化，因各地口味不一，大料選擇不同，感覺(jué)突出八角和桂皮，其它大料搭配就行。大料的目的去異增香。為增加醬味，可加醬類(lèi)。鹽味，鹵制豬蹄時(shí)鹽略重為好。鹵制工藝，鹵汁燒開(kāi)后，放入汆好水清洗好的豬蹄燒開(kāi)，打去浮沫，多打幾次，然后加入大料，醬料，鹽，開(kāi)后大火10分鐘，目的是讓大料煮出味，然后改小火，鹵制至豬蹄軟糯后關(guān)火，燜上半天以上，待豬蹄入味時(shí)趁熱撈出。

對于想要學(xué)習餐飲方面的童靴，可以通過(guò)東莞哪里有鹵菜批發(fā)，東莞市誰(shuí)要轉讓鹵菜店鋪，哪里可以學(xué)鹵菜培訓，現鹵現撈學(xué)費要多少錢(qián)，怎么做鹵菜？學(xué)鹵菜的地方在哪里？去東莞樟木頭食為先培訓怎么樣？，想學(xué)習鹵菜，東莞在哪里有學(xué)的？聽(tīng)很多人說(shuō)食為先不錯的哦，煌旗鹵菜鹵味實(shí)訓班，現撈鹵菜哪里有培訓班，說(shuō)說(shuō)學(xué)鹵菜找師傅，那里有學(xué)做鹵菜的，鹵菜新手擺攤?? 也能有一些基本的了解。