學(xué)快餐小炒，需要了解在哪里學(xué)做快餐小炒廚師

1.哪里可以學(xué)快餐小炒技術(shù)

如今生活節奏快，特別在深圳很多創(chuàng )業(yè)者都在關(guān)注快餐行業(yè)，那么開(kāi)個(gè)小炒快餐店怎么樣?什么快餐項目有市場(chǎng)?快餐一直以來(lái)的發(fā)展，它都是人們最喜歡吃的美食小吃，而在市場(chǎng)行業(yè)的發(fā)展一直是不錯的，大家選擇了這樣事業(yè)的發(fā)展也有前景，美味的快餐小炒在日常生活中十分受歡迎，是我們生活中的必須品，有著(zhù)非常大的市場(chǎng)空間。如果您來(lái)到創(chuàng )富餐飲培訓學(xué)校學(xué)習快餐小炒，那么您將走上了開(kāi)店成功的*步。深圳創(chuàng )富餐飲培訓學(xué)校專(zhuān)門(mén)開(kāi)設了快餐小炒課程，本套快餐小炒課程您學(xué)會(huì )之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，工業(yè)區周邊，學(xué)校門(mén)口等地開(kāi)個(gè)快餐小炒店，當然您也可以去快餐店做炒菜大廚。傳授菜品有：酸辣土豆絲、酸豆角肉末、攸縣香干、紅燒日本豆腐、酸菜魚(yú)、魚(yú)香茄子、麻婆豆腐、農家小炒肉、紅燒魚(yú)塊、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、黃燜鴨雜、酸辣腰花、小炒黃牛肉、剁椒魚(yú)頭、啤酒鴨?？觳托〕磁嘤杻热荩?、刀工練習，主要系統學(xué)習刀工技能。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握各類(lèi)食材的切制手法、技巧等知識。2、配制配菜，主要系統學(xué)習各類(lèi)菜品的搭配。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知識。3、原料處理，主要系統學(xué)習各種肉類(lèi)食材的處理方法。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握每種肉類(lèi)食材的腌制、去腥、初加工等知識。4、烹飪菜品，主要系統學(xué)習每道菜肴的烹飪方法。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握每一道菜肴的完整烹飪手法、技巧、拋鍋、火候、時(shí)間、調味、裝盤(pán)等知識。深圳創(chuàng )富餐飲培訓學(xué)校是一所專(zhuān)門(mén)為想小本投資開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的人員提供技術(shù)培訓的機構，凡是來(lái)我?？疾炱穱L的學(xué)員我們的技術(shù)比市場(chǎng)上要好很多，在我校參加過(guò)學(xué)習的學(xué)員，不僅能學(xué)到核心的技術(shù)配方，還能得到老師免費的開(kāi)店指導！

2.如何經(jīng)營(yíng)好一家小型飯店?本人自己當廚師，可是廚藝一般.飯店位于學(xué)校附近.

你可以加盟一些便宜的快餐連鎖店，或者去培訓學(xué)學(xué)做炸雞，也可以做做面食小炒

3.開(kāi)餐飲店，快餐店賺錢(qián)嗎？？？

賺錢(qián)！賺錢(qián)！賺錢(qián)！就是比較苦！我們是18年3月初開(kāi)了一家餐飲店，俗稱(chēng)飯店，其實(shí)不大，就兩個(gè)門(mén)面，廚師是公公，我和婆婆負責一切大大小小的事情。我們開(kāi)在工業(yè)園區的一條馬路邊上，西邊有一些廠(chǎng)房，不多，但廠(chǎng)房么，很多都是有自己食堂的，但是也免不了一些舌尖愛(ài)好者出來(lái)覓食，管理者，領(lǐng)導，銷(xiāo)售居多，還有過(guò)路的司機，本地的一些村民。中午，幾乎都是座無(wú)虛席，所以第二年我們又租了兩個(gè)門(mén)面，到*一共四個(gè)門(mén)面，但一到11點(diǎn)，還是坐不下，這么好的生意，你說(shuō)能不賺錢(qián)嗎？ 我們大致來(lái)描述下開(kāi)店的幾個(gè)要點(diǎn)，不要覺(jué)得長(cháng)哦～ 位置：我們開(kāi)店的位置其實(shí)不算太好，是一個(gè)廠(chǎng)圍墻外的店面，一共6間，我們占了4間，其實(shí)6間我們也樂(lè )意，可以承包小宴席了。東邊是一個(gè)有點(diǎn)沒(méi)落下去的廠(chǎng)，前前后后加上老板保安也就20多個(gè)人吧，幾乎不來(lái)光顧。廠(chǎng)后面就是菜市場(chǎng)，然后是一個(gè)村。南邊吧是一條馬路，大車(chē)多，另一頭駐扎著(zhù)一家好多年的小炒店，離我們最近的競爭者，味道還可以，就是衛生不達標。西邊坐落著(zhù)一些廠(chǎng)房，私人的廠(chǎng)有自己的食堂，也有幾家租戶(hù)拼拼搞了一家食堂，但不免還有一些零零星星的小租戶(hù)沒(méi)地吃飯。*還剩北邊，最是凄凄涼涼，一大片菜地，沒(méi)有人家。這位置也就馬馬虎虎，一般性吧…… 開(kāi)店成本：由于是新手開(kāi)店，所以很多東西我們都是買(mǎi)的一手貨，全新，所以，成本就蹭蹭蹭上去了。這里，特別不建議買(mǎi)那種1500以上的煤氣灶，叫不出全名，看上去就特別費燃氣的那種，一開(kāi)起來(lái)轟轟的，不實(shí)用，太不實(shí)用了。我們地磚，水泥，黃沙，涂料，廁所，這些加起來(lái)花了3000左右，然后煤氣灶，冰柜，點(diǎn)菜柜，飲料柜，消毒碗柜，大電飯煲，不銹鋼桌子，桌椅，餐具包括這些碗，勺筷等等，兩只空調，水空調，木頭柜子，門(mén)口的水池，玻璃移門(mén)，抽油煙機，油煙分離器，太陽(yáng)能燈，LED燈箱，店的招牌，前前后后大件加起來(lái)花了將近35000，廚具是爸爸自帶的，添置不多，因為中午承接快餐，有個(gè)50份左右的快餐，再加上店里打包的，所以各種打包盒，筷子，勺子，紙巾買(mǎi)一次1000多，也燒錢(qián)。*加上房租15000，所以我們大致成本為50000，當然還有很多零零散散沒(méi)加上去。個(gè)人建議，二手市場(chǎng)看看，有些東西七八成新，東西也蠻好，新手么，肯定是踩坑了，因為不懂呀～ 19年我們又租了兩個(gè)店面，所以房租變成30000一年了，又鋪了地磚，裝了空調，玻璃移門(mén)，前前后后又花費了8000多，印象最深的就是我們買(mǎi)的8層飯箱，二手，650，*一個(gè)二手貨，用著(zhù)也蠻好的，哈哈哈哈…… *我們來(lái)算賬了，18年，除去開(kāi)店成本，房租，水電費，我們只多了8萬(wàn)塊，三個(gè)人，每個(gè)人只分到了2萬(wàn)多，憂(yōu)傷！這時(shí)候想想還不如老老實(shí)實(shí)上班呢。19年，擴張后，我們除去房租，水電費，所有開(kāi)銷(xiāo)，多了25萬(wàn)多，當然20年更多了咯。 餐飲店賺錢(qián)的，但是真的苦，每天起早摸黑，洗不完的碗，做不完的事。老人言，吃的苦中苦，方為人上人。想開(kāi)店，就要有心理準備！加油，餐飲人！我們主營(yíng)快餐?炒菜，菜價(jià)也是適合打工者，15元上下居。21年我們準備外賣(mài)搞起，希望生意紅紅火火，更上一層樓！

通過(guò)哪里可以學(xué)快餐小炒技術(shù)，如何經(jīng)營(yíng)好一家小型飯店?本人自己當廚師，可是廚藝一般.飯店位于學(xué)校附近.，開(kāi)餐飲店，快餐店賺錢(qián)嗎？？？??的講解希望對你有所幫助