現在創(chuàng )業(yè)學(xué)技能什么最快，當然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海哪里有教學(xué)鹵菜的，還有這些上海人喜歡吃燒烤或者鴨脖子類(lèi)鹵菜嘛？，上海哪兒有做鹵菜的各種香料賣(mài)。，上海哪里培訓鹵菜技術(shù)？，關(guān)于鹵菜技術(shù)培訓基地學(xué)技術(shù)，新手學(xué)員想了解的疑問(wèn)解答??都是小編精心整理的

1.上海人喜歡吃燒烤或者鴨脖子類(lèi)鹵菜嘛？

我在上海生活過(guò)幾年，據我了解，上海人把比較喜歡吃鹵菜，特別是下班后買(mǎi)點(diǎn)鹵菜回家下飯吃，使他們常做的一件事，但是，他們也特別講究，因為買(mǎi)鹵菜的一般是一些藍領(lǐng)，白領(lǐng)之類(lèi)的人，所以他們不但要味道好，店面還要整潔，干凈，服務(wù)要周到，價(jià)格要實(shí)惠，當他們抱怨貴時(shí)，要面帶微笑，盡量找一些圓滑的，讓他們聽(tīng)了心里舒服的理由，這樣他們才可能常常去買(mǎi)，*要隔三差五的搞一些優(yōu)惠促銷(xiāo)之類(lèi)的，讓他們認識到你的實(shí)惠，只去你那買(mǎi)，有了老顧客，把周?chē)牡甏虻购?，在從中贏(yíng)利，是一個(gè)很好的選擇，希望對你有用。鹵菜*是一些傳統的比較和他們口味的菜，且分量足，放心，按我的做，兩年，絕對贏(yíng)利。希望你的生意可以紅紅火火?。。。。。。?！

2.上海哪兒有做鹵菜的各種香料賣(mài)。

梅川路的麥德龍里有很多,還是大包裝批發(fā)性質(zhì)的。

3.上海哪里培訓鹵菜技術(shù)？

上海你可以去廖排骨去學(xué)習這個(gè)鹵菜，那邊做的這個(gè)牌子都是有30多年的歷史了，我感覺(jué)還是挺好的。之前還是上過(guò)浙江衛視，味道做的也好，不錯哈。

4.關(guān)于鹵菜技術(shù)培訓基地學(xué)技術(shù)，新手學(xué)員想了解的疑問(wèn)解答

一、哪里可以學(xué)習鹵菜技術(shù)？靠不靠譜？市面上的各種鹵菜技術(shù)培訓很多。也有些朋友更愿意選擇實(shí)體店培訓，當然，專(zhuān)業(yè)培訓和實(shí)體店培訓各有利弊，學(xué)員可自由選擇。扶點(diǎn)餐飲創(chuàng )業(yè)鹵菜培訓，*教全套核心技術(shù)配方，毫無(wú)保留教全部技術(shù)；理論+實(shí)踐，每位學(xué)員都親自上手實(shí)操；免費技術(shù)升級；經(jīng)驗豐富的老師傅手把手教學(xué)；包含項目多而不雜，小吃、早餐、重慶小面、燒烤、鹵菜。二、學(xué)涼菜鹵菜技術(shù)培訓學(xué)費多少錢(qián)？ 學(xué)涼菜鹵菜技術(shù)學(xué)費多少錢(qián)？不同培訓機構、不同的鹵菜技術(shù)，費用在幾千元之間不等。學(xué)的多自然學(xué)費越多。三、涼菜、鹵菜技術(shù)多久能學(xué)會(huì )？涼菜、鹵菜培訓的核心在于各種原食材的處理方法以及鹵水的制作保存等，多半是按學(xué)習的鹵菜技術(shù)種類(lèi)來(lái)定時(shí)間，幾天或十幾天時(shí)間不等。每個(gè)不同培訓機構制訂的課程不同，教的技術(shù)不同，自然在培訓時(shí)長(cháng)上也是不一樣的。四、中途終斷學(xué)習，后續可繼續學(xué)習嗎？學(xué)涼菜鹵菜技術(shù)培訓周期并不算長(cháng)，但難免不會(huì )有這樣或那樣的意外。中途終斷學(xué)習，后續時(shí)候能繼續學(xué)習，這是要和培訓機構商量而定的。但出于大多數培訓學(xué)校是包學(xué)會(huì )的，所以按推理是可以允許這種情況發(fā)生的。五、鹵菜技術(shù)培訓基地學(xué)的技術(shù)能開(kāi)店或擺攤嗎？鹵菜培訓機構的教學(xué)師傅多是有著(zhù)多年從業(yè)經(jīng)驗的，如果你在考察的時(shí)候認可了師傅做出來(lái)的味道，就不要抱有懷疑，踏踏實(shí)實(shí)的學(xué)；如果考察時(shí)不認可，那就千萬(wàn)別隨便決定。既然認可了，學(xué)完技術(shù)能不能開(kāi)店的關(guān)鍵就在于學(xué)員自身了。培訓機構的制作方法、注意事項等都是非常系統的，你學(xué)會(huì )了之后，就是有熟練程度的問(wèn)題需要注意，而這完全是靠自己了。所以學(xué)完技術(shù)能不能開(kāi)店，從味道上來(lái)說(shuō)是可以的，但如果處于對自己掌握技術(shù)的程度來(lái)說(shuō)，不自信的話(huà)可以想擺攤試試，畢竟擺攤投入成本更低，一步一步變的更好，就可以做大了。六、鹵菜技術(shù)培訓機構都教些什么？學(xué)習原料的識別要領(lǐng)，學(xué)習原料、香料的選擇。初步加工程序集秘制配方技術(shù)；學(xué)習吊湯、制鹵、鹵水 調味、鹵制原料的時(shí)間、鹵熟刀工、秘制辣椒油處理等技術(shù)；不同的培訓機構在教學(xué)內容可能有些差別，但宗旨就只有一個(gè)，就是教會(huì )學(xué)員制作鹵菜的技術(shù)。七、鹵菜技術(shù)培訓適合哪些人群？下崗工人找創(chuàng )業(yè)項目的人群，美食愛(ài)好者自學(xué)成才，*生白手起家創(chuàng )業(yè)，家庭婦女家庭增收，小本投資創(chuàng )業(yè)好項目，夫妻搭檔致富之路，小本創(chuàng )業(yè)賺錢(qián)新信息。不要小看鹵菜，認為鹵菜很簡(jiǎn)單，鹵菜是入門(mén)容易，做好做精難，只有在做精做好的基礎上才能做大做強，到了這一步，鹵菜就很賺錢(qián)。

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