現在創(chuàng )業(yè)學(xué)技能什么最快，當然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海哪里學(xué)鹵菜正規，還有這些上海哪里培訓鹵菜技術(shù)？，想在上海開(kāi)家鹵菜店，不知道哪里能學(xué)?，說(shuō)說(shuō)學(xué)鹵菜找師傅??都是小編精心整理的

1.上海哪里培訓鹵菜技術(shù)？

上海你可以去廖排骨去學(xué)習這個(gè)鹵菜，那邊做的這個(gè)牌子都是有30多年的歷史了，我感覺(jué)還是挺好的。之前還是上過(guò)浙江衛視，味道做的也好，不錯哈。

2.想在上海開(kāi)家鹵菜店，不知道哪里能學(xué)?

鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，由于鹵菜具備的其他烹制法所達不到的優(yōu)勢而歷經(jīng)千年，經(jīng)久不衰。一品佳味的熟食培訓值得你去.在北京的.

3.說(shuō)說(shuō)學(xué)鹵菜找師傅

我開(kāi)店有10年了，現在回憶起以前學(xué)鹵菜找師傅的時(shí)候也很有感觸。10幾年前通過(guò)別人介紹拜了個(gè)師傅那時(shí)候不收學(xué)費只是逢年過(guò)節買(mǎi)點(diǎn)禮物到他家拜訪(fǎng)一下看看他就行，跟現在不一樣?；艘粋€(gè)月時(shí)間學(xué)會(huì )了鹵菜，然后自己開(kāi)店，賠了個(gè)精光。一直覺(jué)的是味道不行，后來(lái)又找了個(gè)師傅學(xué)費帶開(kāi)支花了有一萬(wàn)多吧跑到山東學(xué)了2個(gè)星期（這時(shí)候我有基礎學(xué)的快）。學(xué)完覺(jué)的還是有點(diǎn)不行，山東的口味不適舍當地，錢(qián)也花了，事情沒(méi)有達到逾期效果，很無(wú)奈這時(shí)候也沒(méi)錢(qián)了，上工廠(chǎng)打工了，可是我不死心啊，贊了點(diǎn)錢(qián)又去四川學(xué)了2個(gè)月，等我出師的時(shí)候，我師傅跟我說(shuō)，開(kāi)店要么守住店，要么就打廣告把*度打出去，現在的味道要好*度也要高，那生意才會(huì )好。做的再好沒(méi)人知道那也白搭。如果要守店那最少要2-3年的時(shí)間，你玩的起嗎？老婆孩子怎么養。再說(shuō)現在的人都是認品牌去的味道差不多就行，要品牌要面子的。比方說(shuō)就象現在收學(xué)徒的那一家不是夸大其詞，做出來(lái)的味道都一樣學(xué)費還便宜，真正師傅教的沒(méi)個(gè)1-2萬(wàn)誰(shuí)會(huì )把真手藝教你。有便宜的有貴的寧愿選好的別選便宜的。師傅說(shuō)的話(huà)我也反思了情況和我開(kāi)店時(shí)候情況基本一樣?，F在想想還真是這個(gè)理。當然我現在生意也不是很好但是我還沒(méi)失去信心，至少能三餐無(wú)擾。（閑來(lái)無(wú)事隨便寫(xiě)寫(xiě)）

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