藏紅花水果蛋糕:加人雞蛋、香料、水果和比原配方用量多一些的白砂糖,就能做出很棒的下午茶蛋糕了。這款蛋糕切成薄片并涂上黃油后很好吃,也很適合做成吐司。它富有節日氣息,很適合在過(guò)節時(shí)送給親朋好友。

翻開(kāi)各大招聘網(wǎng)站來(lái)看,蛋糕培訓是現在招的多的職業(yè)工種之一,很多地方為了招聘一個(gè)蛋糕培訓,不惜花重金,所以在現在這個(gè)時(shí)代選擇進(jìn)入蛋糕行業(yè),是很明智的選擇。蛋糕培訓現在已經(jīng)成為現在熱門(mén)的職業(yè)之一。蛋糕行業(yè)的迅速崛起必然是有它堅實(shí)的基礎的。隨著(zhù)經(jīng)濟的飛速發(fā)展、文化的開(kāi)放程度提高、人們健康意識的提高,蛋糕培訓已經(jīng)成為人們生活的組成部分。

翻糖蛋糕之所以能在在這個(gè)商品泛濫的時(shí)代生存,有以下幾點(diǎn)原因:

翻糖蛋糕價(jià)格為什么會(huì )那么貴呢?那是因為,翻糖蛋糕食材全部從外國進(jìn)口,翻糖蛋糕不是一般的奶油或者慕斯蛋糕,翻糖蛋糕是法國工藝,除了包裝盒全部食材原料均來(lái)自國外。翻糖蛋糕從健康上優(yōu)于奶油蛋糕,而且翻糖蛋糕上面的人物、花朵,都是用翻糖捏出來(lái)的,我們要捏造一個(gè)人物,包括頭發(fā)、睫毛、眼睛這些都需要用翻糖捏出來(lái),這個(gè)是比較費時(shí)間的一個(gè)地方,翻糖蛋糕在材質(zhì)方面不僅成本高,更加浪費人工成本,所以我們做出來(lái)的翻糖蛋糕會(huì )比其他的奶油蛋糕貴很多。

翻糖蛋糕學(xué)習要注意的有哪些?首先想學(xué)習翻糖蛋糕的朋友自己在家里買(mǎi)點(diǎn)原材料照著(zhù)視頻文章學(xué)習,耗費了很多的時(shí)間和精力,并沒(méi)有掌握系統的技巧和方法,自己購買(mǎi)原材料耗費了金錢(qián)和時(shí)間,光憑自學(xué)是很難掌握翻糖蛋糕的,沒(méi)有必要走彎路去自學(xué)。

翻糖蛋糕學(xué)習班分為短班和長(cháng)班,授課步驟大致是相同的,理論加實(shí)踐。一般翻糖蛋糕學(xué)習時(shí)間有幾個(gè)月和20左右的;應該選擇哪一種就要根據自身情況來(lái)選擇了。

翻糖蛋糕高價(jià)格的原因:

翻糖蛋糕就是用翻糖膏在蛋糕坯上進(jìn)行創(chuàng )意的裝飾,塑造出有特色完美的蛋糕,給人以視覺(jué)的享受,翻糖蛋糕的材料主要就是翻糖。翻糖蛋糕的重點(diǎn)就在于翻糖裝飾,制作翻糖裝飾可用手塑形,也可利用模具制作出各種各樣的造型,所以翻糖可以稱(chēng)之為工藝。港焙蛋糕培訓班劉老師建議大家學(xué)翻糖裝飾,可以多參照一些翻糖圖案進(jìn)行不斷的練習,先從模仿開(kāi)始鍛煉技巧,然后進(jìn)行創(chuàng )意制作。制作翻糖裝飾不難,需要學(xué)員們有耐心,因為有時(shí)候一個(gè)小小的翻糖造型需要花費很多時(shí)間和心思。