以“酒店設計師的使命”為主題，2009深圳酒店設計專(zhuān)題論壇于8月15日在大*喜來(lái)登酒店舉行，本屆論壇由*室內設計網(wǎng)、《*飯店》雜志、深圳市室內設計師協(xié)會(huì )、西頓·巴赫、維也納酒店集團聯(lián)合主辦，來(lái)自深港的*酒店設計師、室內設計專(zhuān)家、酒店管理集團高層等酒店設計相關(guān)業(yè)界人士及新聞媒體記者近300人出席本次論壇。
本屆論壇旨在為專(zhuān)業(yè)酒店設計師與酒店產(chǎn)業(yè)搭建互動(dòng)、溝通的橋梁，營(yíng)造一個(gè)專(zhuān)業(yè)、自由、共享的酒店設計交流平臺，為*酒店的投資、改造、設計和經(jīng)營(yíng)提供解決方案。
時(shí)間：2009年8月15日下午2時(shí)30分
地點(diǎn)：深圳大*喜來(lái)登酒店
論壇活動(dòng)主持人：張軍
論壇學(xué)術(shù)主持人：深圳市派尚環(huán)境藝術(shù)設計有限公司設計總監李益中
【現場(chǎng)文字實(shí)錄如下】(特別說(shuō)明：現場(chǎng)直播的目的在于讓更多網(wǎng)友能*時(shí)間了解本屆論壇的實(shí)況，由于是現場(chǎng)速記，錯誤之處在所難免，由此帶給您的不便，我們深表歉意，敬請諒解。稍后我們將會(huì )進(jìn)行全面修訂整理，專(zhuān)此致歉)
【主持人：張軍】尊敬的各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓，現場(chǎng)的各位設計師朋友，大家下午好！歡迎您光臨“2009深圳酒店設計專(zhuān)題論壇”活動(dòng)現場(chǎng)，我是本次論壇的主持人張軍。
為進(jìn)一步推動(dòng)*酒店室內設計的發(fā)展，營(yíng)造一個(gè)專(zhuān)業(yè)、自由、共享的酒店設計交流平臺，為*酒店的投資、改造、設計和經(jīng)營(yíng)提供解決方案，由*室內設計網(wǎng)、*飯店雜志、深圳市室內設計師協(xié)會(huì )、維也納酒店集團、西頓—巴赫照明聯(lián)合主辦，以“酒店設計師的使命”為主題的2009深圳酒店設計專(zhuān)題論壇，今天在深圳大*喜來(lái)登酒店正式拉開(kāi)帷幕。在此特別感謝惠州市西頓工業(yè)發(fā)展有限公司、維也納酒店集團對本次活動(dòng)的特別支持。同時(shí)，由*室內設計網(wǎng)和維也納酒店集團共同主辦的2009維也納“音樂(lè )藝術(shù)主題酒店”設計創(chuàng )意大賽啟動(dòng)儀式也將在本次論壇上隆重舉辦，屆時(shí)，歡迎在場(chǎng)的設計師們積極參與本次大賽。今天的活動(dòng)非常榮幸地請到了非常多的領(lǐng)導和嘉賓，首先請允許我向大家介紹出席本屆論壇的嘉賓，他們是：
“設計之都”品牌執行機構——深圳市創(chuàng )意文化中心王小明主任
亞太酒店協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、*飯店雜志總編冼鋒
*室內設計網(wǎng)首席執行官、深圳市室內設計師協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)趙慶祥
維也納酒店集團副總裁王文
維也納酒店集團的助理總裁薛霆
西頓照明常務(wù)副總裁陳實(shí)
華僑城國際酒店管理有限公司副總經(jīng)理王志玲
華僑城國際酒店管理有限公司戰略發(fā)展總監司振宇
華僑城國際酒店管理有限公司公關(guān)總監徐哲
星河房地產(chǎn)設計總監、星河麗思卡爾頓酒店項目設計總監曹?chē)?
深圳綠景集團酒店事業(yè)部總監王高
*建筑裝飾協(xié)會(huì )專(zhuān)家組專(zhuān)家、深圳市室內設計師協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)楚夢(mèng)蘭
*建筑裝飾協(xié)會(huì )專(zhuān)家組專(zhuān)家、深圳市室內設計師協(xié)會(huì )資深專(zhuān)家江崇元
*室內設計網(wǎng)首席法律顧問(wèn)、清華*深圳校友會(huì )法學(xué)分會(huì )副會(huì )長(cháng)司賢利
新加坡風(fēng)險投資基金深圳辦事處代表、交通銀行深圳分行客戶(hù)部經(jīng)理胡明釗
香港鄭中設計事務(wù)所設計總監BRYANTARRANT
SW建筑設計中心首席設計師RogerBillington
中建國際設計顧問(wèn)有限公司總經(jīng)理司小虎
深圳長(cháng)城家俱裝飾工程公司總經(jīng)理、深圳長(cháng)城建筑裝飾設計研究院院長(cháng)成湘文
深裝集團董事、副總經(jīng)理，J&A姜峰室內設計有限公司總設計師姜峰
劉波設計顧問(wèn)（香港）有限公司設計總監劉波、陳姸
YAC楊邦勝酒店設計顧問(wèn)公司董事長(cháng)、設計總監楊邦勝
假日東方國際·酒店設計機構首席設計師洪忠軒
文格空間設計顧問(wèn)機構創(chuàng )意總監林文格
瀚雅酒店設計顧問(wèn)有限公司設計總監魏雪松
深圳市派尚環(huán)境藝術(shù)設計有限公司設計總監李益中
西頓—巴赫酒店燈光顧問(wèn)徐長(cháng)財
深圳市華南裝飾設計工程有限公司設計院院長(cháng)崔亞曼
深圳市明示建筑裝飾設計工程有限公司總工程師明光華、設計總監明罡
香港697酒店設計公司設計總監楊福成
深圳市晶宮設計裝飾工程有限公司DKT設計總監涂一
深圳市建威裝飾設計工程有限公司設計總監李松
鄭中設計事務(wù)所發(fā)展部經(jīng)理及物料設計總監俞穎
陳飛杰設計事務(wù)所首席設計師陳飛杰
深圳市創(chuàng )典空間裝飾設計公司設計總監何銳
此外，出席今天的新聞媒體有：南方衛視、深圳電視臺、深圳電臺、深圳特區報、深圳商報、晶報、南方都市報、*飯店雜志、現代裝飾雜志、照明周刊等，今天*室內設計網(wǎng)以及新浪、搜狐、搜房對本屆論壇進(jìn)行現場(chǎng)直播。
出席今天論壇的還有來(lái)自深圳各大裝飾設計企業(yè)的設計總監、設計*負責人、資深室內設計師代表等，對你們的光臨表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！歡迎你們的到來(lái)！首先，讓我們請出本屆論壇的主辦方——*室內設計網(wǎng)首席執行官、深圳市室內設計師協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)趙慶祥先生上臺致辭，掌聲有請！
【趙慶祥】尊敬的各位來(lái)賓、女士們、先生們，大家下午好！
首先我代表“2009深圳酒店設計專(zhuān)題論壇”的主辦方向出席今天活動(dòng)的各界朋友表示熱烈地歡迎！當前，全球經(jīng)濟正呈現一種變暖的勢頭，*的經(jīng)濟刺激計劃、發(fā)達的會(huì )議會(huì )展、旅游市場(chǎng)以及酒店業(yè)的高投資回報讓國際國內的投資者對*的酒店業(yè)表現出濃厚的興趣，發(fā)展勢頭非常強勁。資料顯示，未來(lái)5年以深圳、廣州、珠海、東莞為代表的珠三角地區將新增酒店百多家，這么多的酒店建筑的誕生，他們應該為城市帶來(lái)一些什么？是單純的功能還是文化？還是藝術(shù)？還是創(chuàng )新？還是其他的什么？在面臨全球經(jīng)濟低谷的今天，在倡導“文化立市”、“文化立國”、倡導建設創(chuàng )新型社會(huì )和創(chuàng )新型*的今天，在市場(chǎng)經(jīng)濟中迅猛崛起的*酒店業(yè)應該如何走出一條健康的、良性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路？作為酒店靈魂的賦予者，酒店設計師應該扮演一個(gè)什么樣的積極角色？酒店設計師的使命何在？我認為這是一個(gè)值得酒店投資方、酒店設計師、*管理*認真思考的問(wèn)題。
大家都知道，優(yōu)秀的酒店設計師往往會(huì )賦予酒店獨特的靈魂，一個(gè)成功的酒店設計案例不僅為酒店投資者帶來(lái)良好的回報，為客人帶來(lái)獨特的、深刻的情感體驗，還會(huì )為這個(gè)城市帶來(lái)一個(gè)獨特的文化坐標，從而使酒店成為城市的窗口和名片。
“2009深圳酒店設計專(zhuān)題論壇”以“酒店設計師的使命”為主題，將從設計的角度探討如何提高*酒店業(yè)的競爭力，我們今天的論壇不僅有業(yè)內*的酒店設計師分享設計經(jīng)驗和心得，還有來(lái)自各大酒店管理機構、酒店投資公司的負責人，可以說(shuō)今天是一場(chǎng)酒店設計界同行之間的聚會(huì )，也是設計師與各大酒店管理集團交流互動(dòng)的盛會(huì )。我可以很保守的告訴大家，今天這個(gè)論壇出席的嘉賓、這些參會(huì )酒店設計師、酒店設計公司，他們的市場(chǎng)份額占到了*真正的國際五星級酒店的80%還要強。在這個(gè)專(zhuān)業(yè)、自由、共享的交流平臺上，我們希望為*酒店的投資、改造、設計和經(jīng)營(yíng)提供解決方案，推動(dòng)*酒店設計業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)*室內設計業(yè)的全面發(fā)展。
今天，在這里舉辦的除了“2009深圳酒店設計專(zhuān)題論壇”還將進(jìn)行一項以酒店設計為主題的*賽事，“維也納酒店集團音樂(lè )藝術(shù)主題酒店設計創(chuàng )意大賽”的啟動(dòng)儀式，維也納酒店集團將為本次大賽提供50萬(wàn)元的獎金，獲獎的設計師將與維也納酒店集團進(jìn)行長(cháng)期地合作，希望大家積極參與。
*，我要特別感謝大*喜來(lái)登酒店，感謝維也納酒店集團、感謝西頓—巴赫照明，他們對本屆論壇給予了大力的支持和幫助，謝謝你們，謝謝大家！
【主持人：張軍】非常感謝趙秘書(shū)長(cháng)的精彩講話(huà)，謝謝！下面用熱烈的掌聲有請亞太酒店協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、*飯店雜志總編冼鋒上臺致辭，掌聲有請！
【冼鋒】尊敬的各位領(lǐng)導、各位大師，大家好！我謹代表亞太酒店協(xié)會(huì )、*飯店雜志社對各位嘉賓的到來(lái)表示熱烈地歡迎和衷心的感謝！
由于我工作的關(guān)系我經(jīng)常在*各地尤其是亞太地區的很多*結識了很多酒店業(yè)的朋友，也經(jīng)常跟他們談起飯店業(yè)的成功之道。大部分的專(zhuān)家都認為*位是位置，也就是我們所說(shuō)的選址。他們認為第二是設計，第三才是經(jīng)營(yíng)管理。因為選址錯了不能改變，設計錯了不好改變，管理和服務(wù)不好可以馬上調整改變。所以說(shuō)設計師是酒店靈魂的賦予者，選擇一個(gè)完美的酒店設計方案是我們酒店投資者心目中的一件大事。今天在面對全球金融危機的大勢影響下*酒店業(yè)面臨的是怎樣的挑戰和機遇呢？*需要設計建設怎樣的酒店？目前，在我們*大陸大約有超過(guò)1萬(wàn)間三、四星級的酒店需要進(jìn)行經(jīng)營(yíng)重新定位，因為他們的經(jīng)營(yíng)情況都不理想。到底這些經(jīng)營(yíng)情況不理想的三、四星級的酒店需要怎樣的設計改造以及市場(chǎng)定位呢？今天的論壇我們就旨在搭建一個(gè)探討和信息交流的平臺，愿我們大家各有所獲。
*飯店雜志社作為*行業(yè)的核心期刊因此很關(guān)注*酒店的設計發(fā)展，以前是旅游系統的，從2007年3月份改版以來(lái)劃到*的商務(wù)部主辦，我們更加注重在酒店設計領(lǐng)域的宣傳報道，將酒店設計的前沿理念優(yōu)秀設計師的設計機構推薦給*各地的酒店和餐飲企業(yè)，比如說(shuō)今天有在座的假日東方的洪總（洪忠軒），洪總在我們*飯店雜志開(kāi)辟過(guò)專(zhuān)欄贏(yíng)得了業(yè)界的一致好評。另外我們現代設計集團下的華東設計院從08年9月份開(kāi)始一直到現在也在*飯店雜志開(kāi)辟專(zhuān)欄，華東設計院調動(dòng)了包括他們院長(cháng)在內的50多名原創(chuàng )設計師，他們分頭在上面撰寫(xiě)了文章分析酒店設計的案例，華東設計院開(kāi)辟的專(zhuān)欄一直是我們每期16萬(wàn)*飯店雜志讀者調研排在前三位的欄目，可見(jiàn)業(yè)界對酒店設計的關(guān)注不單只是投資者還有經(jīng)營(yíng)管理者。他們說(shuō)得很對，我這個(gè)酒店選址選錯了酒店建起來(lái)沒(méi)法改變的，設計錯了我裝修好了也不好改變，你剛投資完不可能全部打掉重新弄過(guò)。如果管理和服務(wù)不行我可以馬上換一個(gè)管理公司或者是馬上換一班團隊可以調整和改變，所以設計是很重要的。很多酒店的投資人都向我們表示，通過(guò)我們媒體的渠道他能了解到一些優(yōu)秀設計公司的理念也非常重要，為他們選擇設計單位提供了良好的參照。
作為旅游酒店界的媒體，搭建業(yè)界的溝通平臺傳播業(yè)界的優(yōu)秀理念是*飯店雜志的職責所在，*飯店雜志愿意為*酒店設計發(fā)展作出積極的貢獻，今天在座的各位剛才趙秘書(shū)長(cháng)也說(shuō)了能占據我們*高星級酒店80%的市場(chǎng)占有率這個(gè)相當高了，以前我聽(tīng)說(shuō)國際品牌的五星級酒店都是找國際很著(zhù)名的設計公司，都有他們指定哪個(gè)設計公司來(lái)設計的，最近我接觸了很多尤其是我們聯(lián)合成立了一個(gè)*酒店業(yè)主聯(lián)盟，跟業(yè)主交流發(fā)現現在很多的主打選什么設計師是業(yè)主說(shuō)了算，以前很多管理公司說(shuō)你要我這個(gè)品牌我必須用什么設計公司，現在由于設計決定了這個(gè)酒店裝修投資的成本所以現在業(yè)主說(shuō)了算，這樣跟我們深圳先進(jìn)的設計公司提供了更好更大的舞臺。我們*飯店雜志也愿意為各位優(yōu)秀的設計師將我們優(yōu)秀的設計理念介紹給更多的業(yè)界朋友，希望今天的論壇大家暢所欲言，希望各位在今天能夠得到豐碩的收獲，同時(shí)也借此機會(huì )誠摯地邀請由*旅游局跟廣東省人民*在11月13號—11月底以廣州作為主會(huì )場(chǎng)舉辦的第五屆廣東旅游文化節，我們的亞太酒店協(xié)會(huì )和*飯店雜志都是承辦方之一，將會(huì )迎來(lái)更多更精彩的節目，希望大家到時(shí)候能夠抽空來(lái)參與、支持、推動(dòng)*酒店業(yè)，真正像很多傳媒、很多*機構在鼓吹的，要把我們*由酒店業(yè)大國推向酒店業(yè)強國。我相信不單只是我們酒店人的使命更是我們酒店設計人的使命，你要先設計出好的酒店才能夠把他經(jīng)營(yíng)得更好，才能打造出真正*的、民族的品牌，讓他打到國際上去。下來(lái)不止是我們*五星級酒店占有80%的占有率，能不能我們到國外的設計也占有一定比例的份額，我相信通過(guò)大家的努力總有這么一天。在這里再一次對各位的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，謝謝大家！
【主持人：張軍】下面我們用熱烈的掌聲有請西頓照明常務(wù)副總陳實(shí)上臺致辭，掌聲有請！
【陳實(shí)】尊敬的趙秘書(shū)長(cháng)、冼秘書(shū)長(cháng)、各位設計界的朋友，大家下午好！
能夠在“設計之都”談設計代表了本次論壇的一個(gè)高度，從前天得到的消息*聯(lián)通花100億買(mǎi)了500萬(wàn)部iPhone入場(chǎng)，這一結果也充分說(shuō)明了APPLE最終勝出是設計的力量。上個(gè)月我們在北京做了藍博堅尼的汽車(chē)展廳，*檔的汽車(chē)是非常昂貴的，我們想給業(yè)主送一個(gè)紀念品給他，他有一個(gè)燈具，我說(shuō)我一定要表達，他說(shuō)他有一棟別墅在裝修，我說(shuō)一定要送一個(gè)燈具給他，他*選了一個(gè)樣品給我，這個(gè)樣品是“天使翅膀”，8萬(wàn)人民幣從歐洲買(mǎi)回來(lái)的。我說(shuō)我們是代表我們對燈具的理解和燈光的追求，我買(mǎi)了40個(gè)白熾燈泡和40對鴿子的羽毛，燈體用啤酒瓶滾的，整個(gè)花了不到600塊錢(qián)的燈具，從600塊錢(qián)做出來(lái)到他*要8萬(wàn)多的效果，充分體現了設計的力量。這個(gè)場(chǎng)所進(jìn)行交流這種酒店設計是顯得尤為珍貴，我們始終認為設計是推動(dòng)一切包括個(gè)人，企業(yè)、行業(yè)、或者是個(gè)人的原動(dòng)力，我想從深圳產(chǎn)生了我們*的總設計師，他在*的層面上也是一個(gè)設計的力量，從現代企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)論是產(chǎn)品、盈利模式、競爭戰略甚至到*的戰略，也都是因為設計而產(chǎn)生的。
設計如此的魅力我想它更重要的基礎是設計師因需而變、變化無(wú)窮，每一個(gè)人的作品沒(méi)有對的只有合適的、適時(shí)的。我想深圳把整個(gè)設計作為未來(lái)30年發(fā)展的根本動(dòng)力也基于此，對于酒店設計也是一樣的，我們在座的各位肩負著(zhù)整個(gè)酒店產(chǎn)業(yè)的引導和推動(dòng)，推動(dòng)著(zhù)這個(gè)功能的升級和主題的分化，而作為西頓照明、作為一個(gè)燈具的提供商和燈光的設計者我們長(cháng)期致力于酒店領(lǐng)域的燈具的開(kāi)發(fā)運用與燈光的設計與咨詢(xún)，我們之前到西頓的系列是自主開(kāi)發(fā)到現在的西頓巴赫是我們依托與我們西頓德國實(shí)驗室跟歐洲頂尖的照明設計師一起開(kāi)發(fā)的巴赫系列，其實(shí)也是基于此想改變我們在*整個(gè)酒店照明領(lǐng)域里面的無(wú)論是硬件還是軟件，想有效地通過(guò)我們設計者的加入和推薦達到跟國外西方有效地融合和推進(jìn)。
所以說(shuō)我們這次來(lái)參加這個(gè)活動(dòng)一方面是想我們來(lái)接近于這種設計者的聲音和思想，讓我們的作品能夠更加滿(mǎn)足于市場(chǎng)的需要，另外一方面我們會(huì )把我們巴赫的產(chǎn)品*期的作品拿過(guò)來(lái)跟大家展示，希望聽(tīng)到大家真實(shí)批判的聲音，目的只有一個(gè)，我們共同促進(jìn)酒店照明領(lǐng)域的發(fā)展。特別感謝主辦方能夠搭建這樣的平臺，讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈能夠協(xié)同前進(jìn)。設計的作品不是空中的樓閣，作為我們燈具的提供商我們的產(chǎn)品也不是閉門(mén)造車(chē)，這樣的產(chǎn)品讓我們感覺(jué)就是讓設計者的原創(chuàng )思想得到一個(gè)有效的傳遞，所以我很珍惜這樣的一次活動(dòng)，感謝各位，希望在以后的作品中我們再交流。謝謝大家！
【主持人：張軍】下面有請香港鄭中設計事務(wù)所設計總監BRYAN TARRANT上臺致辭，掌聲有請！
【BRYAN TARRANT（由KimGuo翻譯）】女士們、先生們下午好！我是BRYAN TARRANT，香港鄭中設計事務(wù)所的設計總監，今天很高興和大家相聚在大*喜來(lái)登酒店參加“2009深圳酒店設計專(zhuān)題論壇”，同時(shí)非常感謝深圳市室內設計師協(xié)會(huì )對于我們的誠意邀請，由于我鄭忠先生和胡偉堅先生出席一個(gè)東京的酒店峰會(huì )，不能出席此次的論壇，因此由我代表出席今天的論壇。本次論壇以“酒店設計師的使命”為主，很高興我能夠作為其中的一分子能夠參與此次的活動(dòng)。深圳這座城市云集了大批前沿酒店室內設計師精英，作為*室內設計界的前沿城市，為推動(dòng)*室內設計的發(fā)展做出了卓越的貢獻，今天能看到這么多代表*前沿的酒店設計師們匯聚于此，我感到萬(wàn)分地榮幸。
近年來(lái)*的酒店室內設計事業(yè)蓬勃發(fā)展，達到了與國際設計公司在酒店設計行業(yè)分一杯羹的地位，我們就是典型的代表，我們自創(chuàng )立至今先后為8個(gè)國際酒店管理集團、16個(gè)國際品牌在亞洲提供了47個(gè)豪華酒店的室內設計及服務(wù)工作，我們團隊擁有杰出的國際合作伙伴與眾多國際創(chuàng )意團隊實(shí)現無(wú)國界跨行業(yè)跨領(lǐng)域的戰略合作，充分利用國際創(chuàng )業(yè)資源和豐富的設計理念，并與專(zhuān)業(yè)品牌的互動(dòng)實(shí)現了可持續的戰略合作聯(lián)盟，我們通過(guò)自身的優(yōu)勢和敏銳的卓越思維為顧客提供的酒店室內設計理念，充分得到了喜達屋、萬(wàn)豪、洲際等等國際酒店管理集團的高度認可，之所以能夠取得今天的成績(jì)取決于CCD團隊秉承優(yōu)良的協(xié)作、分發(fā)向上的團隊精神，作為CCD的一份子我感到由衷的驕傲也感到無(wú)比地自豪，CCD將為*酒店設計事業(yè)走向世界而繼續努力，在此也衷心的祝愿*酒店設計事業(yè)能有輝煌的明天！
*，CCD香港鄭中設計事務(wù)所預?！?009深圳酒店設計專(zhuān)題論壇”取得圓滿(mǎn)成功！謝謝大家！
【主持人：張軍】接下來(lái)本次的論壇正式開(kāi)始，有請本次論壇的主持人2008亞太*室內設計大獎獲得者、*資深室內設計師、深圳市派尚環(huán)境藝術(shù)設計有限公司設計總監李益中先生上臺開(kāi)始本次的專(zhuān)題論壇，掌聲有請！
【主持人：李益中】大家下午好！我是李益中，非常榮幸擔任今天論壇的主持人。今天專(zhuān)家云集內容非常豐富，我做了一個(gè)統計今天共有11位專(zhuān)家做演講，今天的演講會(huì )分上下半場(chǎng)中間會(huì )插入維也納“音樂(lè )藝術(shù)主題酒店”設計創(chuàng )意大賽的啟動(dòng)儀式，這11位專(zhuān)家會(huì )對酒店的設計、經(jīng)營(yíng)和管理包括陳設還有照明的各個(gè)方面技術(shù)探討與交流，因為演講的人數比較多演講的時(shí)間有限，所以限定每一位演講嘉賓只能演講15分鐘，時(shí)間是很短，有一句話(huà)說(shuō)“濃縮就是精華”，我希望每一位演講嘉賓能夠把自己最獨特的見(jiàn)解和對最前沿的設計和經(jīng)營(yíng)理念給在座的每一位分享，現在的論壇正式開(kāi)始！
首先有請亞太區前沿設計的代表人物，假日東方國際酒店設計機構的首席設計師洪忠軒先生登臺演講，他演講的題目是《酒店設計是創(chuàng )造一套營(yíng)利產(chǎn)品的過(guò)程》，有請洪忠軒先生。
【洪忠軒】大家下午好！我是洪忠軒，剛才李益中說(shuō)了一句話(huà)非常中肯“濃縮就是精品”，其實(shí)我不上臺也可以，題目都出來(lái)了，就一句話(huà)，所以說(shuō)一個(gè)小時(shí)跟說(shuō)一分鐘是一樣的，我還是濃縮快速地過(guò)一下。（PPT）
今天我帶了幾個(gè)作品想讓大家瀏覽一下我們做了什么，能做些什么，然后我來(lái)講我的一些觀(guān)點(diǎn)。這是我今年出爐的一個(gè)項目是溫泉酒店，溫泉酒店在*可能會(huì )越來(lái)越多，而且它在酒店里面是一種專(zhuān)業(yè)性的酒店一種更細分的酒店類(lèi)型，可以先瀏覽一下。等一下我再仔細地分析一下我提出的理念跟作品的一些關(guān)系。
我今天要講的一個(gè)題目就是“酒店”，酒店是什么？酒店是創(chuàng )造一套營(yíng)利產(chǎn)品的過(guò)程。其實(shí)設計一個(gè)酒店是等同于設計一個(gè)商品，這是我做了十幾年酒店設計以后濃縮的一句話(huà)，其實(shí)酒店不等于純粹玩藝術(shù)，我承認我是一個(gè)比較喜歡玩藝術(shù)的人，不一定玩得很好但是有這些關(guān)系。所以這里的關(guān)鍵詞是“酒店”、“產(chǎn)品”，酒店等同于產(chǎn)品。這個(gè)“產(chǎn)品”它是比較大而已，就是相當于一個(gè)大房子把人放進(jìn)來(lái)讓你在里面消費，你要讓他去到這個(gè)房間里的各個(gè)角落各個(gè)點(diǎn)都愿意消費，我們做設計師就是再創(chuàng )造這個(gè)過(guò)程讓他不管是客房還是大堂、咖啡廳、西餐、中餐、桑拿娛樂(lè )等等空間都能夠起到一個(gè)很愿意在里面去花錢(qián)的過(guò)程。我前面會(huì )講得有點(diǎn)像課程一樣，但是不會(huì )很久，但是這個(gè)理解很重要。一個(gè)是硬件一個(gè)是軟件，硬件是什么？硬件是我們做這些環(huán)境，就像大*喜來(lái)登一樣做了一個(gè)宴會(huì )廳把大家集中在這里開(kāi)會(huì )，他為什么要做這個(gè)宴會(huì )廳？因為他可以租給大家開(kāi)會(huì )，租給大家開(kāi)會(huì )請了這么多的嘉賓過(guò)來(lái)還得住宿，住宿完了還有晚宴，所以帶動(dòng)了一連貫的所有消費過(guò)程。這是不是產(chǎn)品？軟件是什么？軟件就是服務(wù)，軟件就是他通過(guò)他的酒店請了喜來(lái)登來(lái)管理進(jìn)行了綜合性服務(wù)、進(jìn)行了細膩的、貼心的服務(wù)，決定了有沒(méi)有你第二次愿意入住這里的一個(gè)心理預期，就是說(shuō)硬件可以給你帶來(lái)*次入住的體驗，但是軟件會(huì )給你帶來(lái)回頭客的體驗。這是關(guān)于酒店的很多理解。我看到很多的設計師在這里，特別是在酒店這個(gè)品種上的設計往往要跟藝術(shù)相關(guān)聯(lián)，其實(shí)我是把他分成了他是一個(gè)商品，然后才融入了藝術(shù)，商品大于藝術(shù)。這個(gè)產(chǎn)品是通過(guò)什么？通過(guò)包裝，比如說(shuō)現在我們快中秋了，一盒月餅通過(guò)了文化包裝、圖騰包裝，再把餅里面加餡，里面是豆沙的還是蛋黃的還是魚(yú)翅的等通過(guò)包裝以后再把它賣(mài)出去。我們在干什么？我們這個(gè)設計師是做什么的？就是做好這個(gè)包裝，還有根據他的功能來(lái)設計這個(gè)包裝。
回頭來(lái)說(shuō)說(shuō)我們的案例，我這里放了三個(gè)作品，比如說(shuō)這一個(gè)作品是在酒店頂層的一個(gè)酒廊，一個(gè)綜合性的行政酒廊，這個(gè)酒廊做得很高級，所以我們把他的產(chǎn)品設置成會(huì )員制的可以當成一個(gè)會(huì )所，這樣就可以賣(mài)給人家15萬(wàn)一張卡，這個(gè)會(huì )員卡賣(mài)完以后的收入，所有的投資已經(jīng)回收了，這就是一個(gè)產(chǎn)品設計的過(guò)程。如果把這個(gè)產(chǎn)品當成月餅來(lái)比喻的話(huà)，在這個(gè)產(chǎn)品月餅里面加了魚(yú)翅，魚(yú)翅月餅可以賣(mài)幾千塊錢(qián)，如果正常的普通月餅就幾十塊錢(qián)，但是你通過(guò)功能設計、內部調整和外部的包裝就變成了有概念性的、有文化性的一個(gè)東西。比如說(shuō)這個(gè)立面上藍藍的這些地方我們放了一些瑪瑙玉石，放在那里就相當于把概念來(lái)傳導就是加了魚(yú)翅的說(shuō)法，讓他有得看有得說(shuō)，其實(shí)就是賣(mài)產(chǎn)品的一個(gè)手段。這是走廊，這是正廳。
這是另外一個(gè)酒店，我相信大家可能印象比較深刻了最近也經(jīng)常會(huì )看到的，就是珞珈山酒店，如果我把它當成月餅它是什么呢？水果的甜甜的甚至有一點(diǎn)冰皮的效果，這是追求一種很時(shí)尚、很浪漫的口感。這是很甜美的一種月餅，所以是花俏的月餅，這有點(diǎn)白帶一點(diǎn)冰皮，這是水果的味道，一種月餅一般是八種味道，我把這些元素連貫起來(lái)了。
這是一個(gè)在西南重慶地區的酒店，這是包裝成很日本式的，他是很東方的感覺(jué)，這個(gè)建筑本身這一塊本來(lái)是沒(méi)有的，建筑其實(shí)是新建筑通過(guò)我們改造的形式加建出來(lái)一個(gè)形體，這個(gè)形體做什么呢？就是做大堂吧咖啡廊，因為原來(lái)的酒店大堂就缺失了一個(gè)大堂吧，原來(lái)的形體特別小缺乏了功能，*我們給產(chǎn)品配了一套它的功能，所以這是內部、這是外部，這是白天、這是晚上出來(lái)了這么一種效果。這是客房，這也是一種客房，比較休閑的，因為他是溫泉酒店，所以每個(gè)房間里全部有湯池。這是溫泉區可以泡澡的，這全都是真的溫泉。產(chǎn)品的特點(diǎn)是什么？它就是賣(mài)水，賣(mài)溫泉，所以我們要把這個(gè)區域做得讓它更直接明了，把特點(diǎn)給突出得很清晰，所以產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)是什么我們就把它突出來(lái)，從概念上是一種水珠的感覺(jué)，其實(shí)這是房間里面的水池，這個(gè)比較有意思的就是一個(gè)柱子把它像被刀切了以后把它恢復了一樣。這是走廊去按摩區的，這是按摩房。這也是水區，這是白天的效果。這是大堂，燈具都是一體化做完的，這是SPA區的走廊，這是公共衛生間，這是健身區，這是大堂的天花，這是走廊去西餐廳的地方。這是一個(gè)茶室，有看過(guò)這么花哨的茶室嗎？這是外觀(guān)，這是更衣室，去溫泉桑拿的時(shí)候去做SPA的更衣間。
其實(shí)等下一次如果專(zhuān)門(mén)講設計理念的時(shí)候我再細細地講，我今天回過(guò)頭來(lái)講就是說(shuō)每一個(gè)酒店的投資委托到我們設計，就是創(chuàng )造一個(gè)他可以營(yíng)利的一個(gè)產(chǎn)品的過(guò)程，我用數據報給你們聽(tīng)，這個(gè)酒店業(yè)主方告訴我們的從去年開(kāi)始到今年入住率在90%以上，這個(gè)是令我很驚訝的，在08年這個(gè)時(shí)間段里酒店入住率基本上國際酒店是在30%以下，但是這個(gè)在90%，兩個(gè)月前我有朋友去提前一個(gè)星期都訂不到房，說(shuō)明什么問(wèn)題？說(shuō)明他的營(yíng)利性、商業(yè)性是成功的。我認為我們設計師*他的產(chǎn)品成功了，第二我們還有追求的某些藝術(shù)性的東西還能體現，我認為就比較恰當合適了。
我的演講到此結束，謝謝！
【主持人：李益中】感謝洪忠軒先生的精彩演講，請洪忠軒先生留步，他的演講很特別，首先是形式很特別，讓我們感覺(jué)又回到了中學(xué)的課堂一樣給我們板書(shū)，第二個(gè)他帶給我們一種非常獨特的理念，他認為酒店設計就像設計一個(gè)產(chǎn)品一樣，他用了一個(gè)月餅來(lái)比喻，我覺(jué)得非常精彩。感謝洪忠軒先生！現在有請“設計之都”品牌執行機構——深圳市創(chuàng )意文化中心王小明主任為洪忠軒先生贈送論壇的精美紀念品，有請！
?。ㄙ浰图o念品）
【主持人：李益中】接下來(lái)為大家帶來(lái)精彩演講的是劉波設計顧問(wèn)（香港）有限公司設計總監劉波先生，他今天演講的主題是《獨立與自由——酒店室內設計新方向》，有請！
【劉波】各位大家好！應深圳市室內設計師協(xié)會(huì )的邀請在這里為大家做一個(gè)小小的講演，就是講一些自己的體會(huì )供大家去分享。
接到這個(gè)邀請的時(shí)候我的秘書(shū)給我做了一個(gè)主題的名字《酒店室內設計新方向》，但是過(guò)了半天接到協(xié)會(huì )的通知說(shuō)我的這個(gè)演講主題跟我們的姜峰先生是同名的，所以我加了一個(gè)《獨立與自由——酒店室內設計新方向》，在這里我講一下什么是“獨立與自由”的概念，它是怎么得來(lái)的。
其實(shí)在我做酒店設計公司成立以來(lái)也差不多15年時(shí)間了，從事這個(gè)行業(yè)也近20年了，在自己的設計生涯當中得到很多的體會(huì )，我們怎么樣可以做一個(gè)優(yōu)秀的、國際性的、一個(gè)有主題、有個(gè)性的、五星級的酒店，怎么樣在這個(gè)過(guò)程當中能夠去設計一直到施工最終的完成，這是怎么樣一個(gè)艱辛、愉快的過(guò)程，這些方面有多年的經(jīng)驗我感覺(jué)到由畫(huà)圖到創(chuàng )作的過(guò)程更加的艱巨，所謂的“獨立”從幾個(gè)方面來(lái)談，也就是說(shuō)我們現在在與國際性的公司做對比，我們*的室內設計公司發(fā)展到現在跟國際的公司做一個(gè)對比，我們在做設計的過(guò)程當中相對獨立性空間是比較小的，像我們*在世界舞臺的扮演一樣，我們從90年代到2000年這十幾年一個(gè)過(guò)程的追尋，我們得到的空間有多少？我想在我們以后的設計過(guò)程當中去獲得或者是去探尋對我們最終的酒店設計的一個(gè)酒店的效果產(chǎn)生一個(gè)極大地影響。
就好比我近年有幾間酒店在做，在做的過(guò)程當中剛開(kāi)始談的時(shí)候非常地興奮。一個(gè)國際品牌的酒店來(lái)找我，然后跟他簽下合同開(kāi)始設計。老板告訴我說(shuō)，我們需要一個(gè)金碧輝煌的酒店。其實(shí)當時(shí)我看到這個(gè)建筑的條件跟設計管理公司的品牌以后我們認為是想做一個(gè)比較舒適、溫馨、質(zhì)樸、平易近人比較低調的一個(gè)酒店，這個(gè)結論在喜達屋管理公司來(lái)說(shuō)非常贊同這個(gè)設計的方向，但是我們做的過(guò)程當中業(yè)主的代表、老板說(shuō)“我們一定要金碧輝煌，你必須要給我做一個(gè)金碧輝煌的產(chǎn)品”，經(jīng)過(guò)我們無(wú)數次的溝通，最終管理公司跟我們都讓步了，沒(méi)關(guān)系了就做一個(gè)金碧輝煌給你好了。但是在做的過(guò)程當中還有很多的復雜問(wèn)題接二連三地產(chǎn)生，酒店的開(kāi)發(fā)商老板可能去到上?？吹揭粋€(gè)酒店馬上發(fā)一個(gè)信息給你“這個(gè)產(chǎn)品很好啊，我明天發(fā)一個(gè)照片給你你參考一下?！钡诙烊サ桨拈T(mén)看到威尼斯再拍了幾個(gè)照片發(fā)給我，“那個(gè)里面的線(xiàn)條很漂亮，角線(xiàn)一定要做這么大的，馬桶一定要用金色的?！钡谌烊チ松钲诘哪硞€(gè)酒店又發(fā)一個(gè)照片給你……當然這只是個(gè)例子，幾乎這個(gè)頻率是三天、四天或者是一周一變了。這樣的話(huà)對于我們在設計最終的效果當中會(huì )產(chǎn)生極大地影響。好在我是經(jīng)過(guò)了無(wú)數地風(fēng)雨成長(cháng)起來(lái)的，還頂得住。跟他可以做三年下來(lái)還拖，如果是一個(gè)經(jīng)驗少一點(diǎn)的設計師可能很早就已經(jīng)放棄這個(gè)項目了，或者覺(jué)得根本無(wú)法進(jìn)行了，沒(méi)法找到方向。所以我覺(jué)得我們有效地跟客戶(hù)的溝通能夠取得自己有一個(gè)獨立設計的空間，這將是我們一個(gè)比較重要的環(huán)節。
第二，在我們*的室內設計酒店設計方面也相對缺乏相對獨立的文化背景作基礎，這個(gè)怎么來(lái)解釋呢？也就是說(shuō)其實(shí)我們*的發(fā)展從我們這一輩人60年代、70年代、80年代、90年代、2000年代，70年代我們小的時(shí)候大部分是在解決溫飽的問(wèn)題，80年代開(kāi)始有一些80年代中和80年代末開(kāi)始做一些修飾買(mǎi)一些家具回來(lái)做做地磚什么的，到90年代我們*的發(fā)展餐飲業(yè)、娛樂(lè )業(yè)、酒店業(yè)開(kāi)始到我們要裝修、要設計，到90年代的時(shí)候一大批優(yōu)秀的建筑裝飾公司蜂擁而上在深圳特別有代表性，我們在國內成長(cháng)起來(lái)的一批設計師大多數也都是在90年代初到90年代末這10年當中經(jīng)過(guò)一些磨煉開(kāi)始創(chuàng )辦自己的公司，提升自己的設計能力。但是到了90年代末的階段的設計跟2000初大多數的設計都是基于一些抄襲或者是照搬，或者是挪用一些國外的資料。所以依我來(lái)看，在酒店室內設計的文化基礎，我們自己酒店的個(gè)性是缺乏的。所以你去到某一些酒店里面可以看到很多酒店的影子都在里面，可能這是香港的四季酒店、澳門(mén)的威尼斯、北京的國際俱樂(lè )部、上海的威斯汀都在里面。其實(shí)我帶過(guò)的設計師在做設計的過(guò)程當中也有很多這樣的現象，有時(shí)候設計師會(huì )拿一個(gè)天花或是門(mén)給我看“我的門(mén)是這樣設計的跟香港的四季酒店差不多，我的地毯和燈跟什么酒店差不多?！蔽揖透嬖V他們在現在2000年、2009年這樣的時(shí)代不能再用這樣的方法做設計了，一定要有自己酒店的內涵和個(gè)性以及文化的基礎為背景，這樣的酒店才會(huì )有他的生命力。簡(jiǎn)單來(lái)講我們在現在的酒店設計當中缺乏一定的文化內涵和個(gè)性。
第三，在酒店設計的過(guò)程當中，我認為在*的酒店室內設計當中除開(kāi)國際*的酒店以外，很缺乏的是一個(gè)有相對獨立的服務(wù)公司做技術(shù)服務(wù)，這也是我們在做很多設計公司的老板、大師都應該有這個(gè)體會(huì )，很多來(lái)請我們做酒店設計的剛開(kāi)始都會(huì )告訴你“你的設計包含什么內容？有沒(méi)有燈光設計？不是有沒(méi)有，你要包含燈光設計，你要包含飾品設計，包含機電設計”，甚至還有一些人告訴你還有廚房的設計，這很可笑。我在公司經(jīng)營(yíng)這么多年有做過(guò)國內的品牌也有做過(guò)國際的品牌，很大的差別就是在國內的品牌酒店里面現在是非常地缺乏每個(gè)環(huán)節技術(shù)的支持，因為酒店室內設計是一個(gè)專(zhuān)業(yè)性很強的一個(gè)設計行業(yè)，所以我覺(jué)得作為現在這個(gè)行業(yè)里面不管是設計師也好、還是酒店開(kāi)發(fā)商也好、地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商也好，對專(zhuān)業(yè)性的操作程序應該有一定的提升。但是因為國情的需要，在很多設計公司為了競爭生意的時(shí)候他們都會(huì )告訴業(yè)主說(shuō)“燈光設計沒(méi)問(wèn)題，飾品設計沒(méi)問(wèn)題，所有的機電、消防、空調都沒(méi)有問(wèn)題?！边@樣的話(huà)就變得我們的酒店做出來(lái)一定會(huì )缺乏專(zhuān)業(yè)性，會(huì )比較混亂。
在酒店設計的過(guò)程當中如果能夠有相對的獨立性以后，我們會(huì )爭取到更多的自由?！白杂伞币部梢岳斫獬晌覀兛梢杂梢粋€(gè)廣泛發(fā)揮的設計空間，因為對于我們現在在做的一些設計大師來(lái)說(shuō)現在的設計真的是不再停留在一個(gè)觀(guān)摩抄襲的過(guò)程，我覺(jué)得創(chuàng )造是隨時(shí)隨刻都可以產(chǎn)生的，因為根據不同的建筑、不同的業(yè)主、不同的地理位置可以做出很多不同風(fēng)格的東西，但是我們的難點(diǎn)就是要把我們覺(jué)得好的東西能夠怎么樣有一個(gè)很有效地溝通，讓業(yè)主能夠滿(mǎn)意你的答案，不僅滿(mǎn)意，而且要到*最終實(shí)施能夠使每一個(gè)環(huán)節實(shí)施出來(lái)。自由來(lái)說(shuō)，從資訊的發(fā)展來(lái)說(shuō)，因為現在的網(wǎng)絡(luò )是非常地厲害了，不像90年代末那個(gè)時(shí)候都是手畫(huà)施工圖和效果圖，如果能有一些國外的資料或者是國外比較*設計公司的圖紙作參考，很多設計師都覺(jué)得已經(jīng)非常滿(mǎn)意了，或者是一些獨特材料的一些贊助或者是他們的一些資訊。在現在這個(gè)年代資訊真的是太發(fā)達了，現在變得很多以前認為保密的東西現在都已經(jīng)不再認為是可以保密的了，比如說(shuō)以前公司的一些資料、作品、材料，現在非常地快，國外有什么東西*也都會(huì )有了，甚至可以說(shuō)*有很多的東西國外未必有。這樣的話(huà)對于我們的酒店設計其實(shí)起到了一個(gè)很大的作用。
同時(shí)，隨著(zhù)*在世界舞臺扮演的角色也起了非常大的變化，尤其是近年大家都看到在金融海嘯的影響下，*在世界舞臺扮演的角色，我們的國力以及*發(fā)言權也非?？斓卦谔岣吡?，其實(shí)相對于我們酒店設計的行業(yè)以及酒店管理這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)也非常地相似，所以現在不管是國外的公司、國內的設計公司、國外的管理公司、國內的管理公司來(lái)說(shuō)，現在都脫穎而出非常多了。國外小的設計公司進(jìn)入*的也特別多，國內現在起來(lái)的管理公司也特別地多，他們的質(zhì)素都在飛速地增長(cháng)。
最終我想強調一點(diǎn)，因有效地溝通取得相對地獨立獲得更多地自由，所以我們取得更多大師的作品，也將慢慢扮演*酒店室內設計的一個(gè)方向和風(fēng)格，謝謝大家！
【主持人：李益中】感謝劉波先生的精彩演講，從他自己的從業(yè)經(jīng)歷讓我們看到了一個(gè)設計師成長(cháng)的歷程，如何去贏(yíng)得設計的獨立與自由的設計空間，這是我們每一個(gè)設計師在從業(yè)過(guò)程當中要努力的一個(gè)方向。接下來(lái)有請香港鄭中設計事務(wù)所設計總監Bryan先生為劉波先生頒發(fā)精美的紀念品，掌聲有請！
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【主持人：李益中】接下來(lái)有請*著(zhù)名的酒店設計師，YAC楊邦勝酒店設計顧問(wèn)公司董事長(cháng)、設計總監楊邦勝演講，他的題目是《酒店設計的文化再生》。
【楊邦勝】各位領(lǐng)導、各位新老朋友下午好！
非常開(kāi)心今天下午有這么多的同行的精英在這里歡聚一堂，探討酒店設計。在我們YAC酒店設計理念當中我們認為文化非常重要，文化不是拿來(lái)吃的，文化是拿來(lái)享受的，所以我們每個(gè)酒店在努力地去追尋一個(gè)根，一個(gè)文化的底蘊，一個(gè)設計的特色。前面兩位酒店的同行也談到了他們的一些設計思想，我還是非常理解的，確實(shí)做酒店太不容易了，業(yè)主要求太高，業(yè)主希望用最少的錢(qián)，逼著(zhù)我們要做*的效果，因此我們必須在“月餅”里加點(diǎn)“魚(yú)翅”。業(yè)主也有很多不合理的要求，他希望有他想像的那種概念，所以我認為設計師要堅持?，F在設計的這種全球化已經(jīng)不可逆轉了，所以說(shuō)國際思潮對于我們*的酒店會(huì )帶來(lái)很多的沖擊，這種沖擊其實(shí)是一種文化的趨同，我們的地域文化和民族特色在慢慢淹沒(méi)，因此我覺(jué)得設計不能夠被沖擊和淹沒(méi)，我的觀(guān)點(diǎn)是“要多樣化，要有*特色”。在*面臨全球化挑戰的今天，我個(gè)人認為我們要致力于我們本土傳統文化和美學(xué)精神的現代轉型，在全球化的今天我們要有一種文化的自覺(jué)意識、自尊態(tài)度和自強的精神。
下面就我們公司新近落成的三個(gè)五星級酒店跟大家分享一下（PPT）。
惠州金海灣喜來(lái)登度假酒店，這個(gè)酒店在惠州的巽寮度假區，后來(lái)叫金海灣喜來(lái)登度假酒店，這個(gè)項目的總統套房、宴會(huì )廳亞洲廳是香港的湯先生完成的，其它的方案到施工圖是我們完全來(lái)完成這個(gè)項目的，他的外景非?？~緲所以叫金海灘，這個(gè)建筑有一點(diǎn)點(diǎn)帶中式的元素，所以這個(gè)酒店在定位上我們希望它是一種屬于*的甚至是帶一點(diǎn)嶺南特色的，這是他的大堂，現在是大堂的休息區，做的時(shí)候因為造價(jià)確實(shí)太少了，只能夠說(shuō)給我們一點(diǎn)月餅的材料沒(méi)有提供“魚(yú)翅”什么的，外觀(guān)的照明花了3千萬(wàn)，留給我的造價(jià)柱子用幾十塊錢(qián)的木頭讓一個(gè)施工隊去分包，所以這個(gè)項目我們很無(wú)奈，做到后期的時(shí)候連我們提供家具的白皮書(shū)的幾款家具也偷偷換掉了，這個(gè)畫(huà)面上的家具是我們自己去做的幾件。做了以后他們也就同意了，這是大堂的休息區?，F在我們看到的是大堂的另外一個(gè)角度就是休息區往大堂入口那邊看的。我們用了一些中式的元素進(jìn)行簡(jiǎn)化，這是大堂吧的白天的景色，這是被業(yè)主換掉的，這個(gè)工期太緊了做完以后5個(gè)月以后要開(kāi)業(yè)，他要搶在去年的10月1號開(kāi)業(yè)，所以家具根本沒(méi)有我們設計師去審批買(mǎi)了成品，后來(lái)我們把這幾個(gè)家具給換掉了，換了以后業(yè)主也認了，這是大堂吧的另外一個(gè)地方。這是它的游泳池，這是游泳池白天的景色。這是我們全日餐廳戶(hù)外的部分，有一部分可以在外面用餐的，這是全日餐廳的一個(gè)用餐區，也看得到一些中餐廳，地面我們用了*的陶磚、土磚，看到有一些磨損的東西。這個(gè)是它的聯(lián)絡(luò )站，希望它有一點(diǎn)度假的感覺(jué)又不感覺(jué)到太低檔，這是SPA的門(mén)廳，所以我們做酒店還是始終在想的是怎么樣把文化加進(jìn)來(lái)，這是屬于我們本土的自己的一個(gè)酒店，這是他的客房，客房的床品就是我小的時(shí)候竹編那種東西做到床品上。
三亞國光豪生度假酒店，去年的12月份三亞竣工的豪生度假酒店，這個(gè)酒店我們是05年接的案子，這個(gè)項目總共做了三年，他開(kāi)始做的時(shí)候土建還沒(méi)有開(kāi)始，我們現在看到的是他的夜景的一半，這邊還有一半，這個(gè)酒店1300多間客房，下面22棟別墅，加起來(lái)總共的自然間是1500間。我們接手的時(shí)候這個(gè)大堂沒(méi)有做，中間的這塊大堂的建筑是我幫他做的，他最早的建筑是雨棚比大堂高，中間是一個(gè)平等，所以后來(lái)我們進(jìn)行破屋頂兩極采光。這是雨棚上方的構建。我們在大堂吧外面加了一個(gè)水面，做建筑的時(shí)候做進(jìn)來(lái)了，大堂吧有一部分是戶(hù)外可以進(jìn)行休閑的地方。這個(gè)酒店也是一樣很無(wú)奈的，我們用了一些黎族的文化來(lái)做南亞的度假情調，大家可以看到現在這個(gè)大堂的木做的屏風(fēng)還是比較大的，但是業(yè)主中途的時(shí)候要取消這個(gè)，這是我們先看到的大堂副理的臺子，這是電梯間，這是大堂吧。這是從大堂吧往大堂里面看，我們也可以看到當初業(yè)主要求取消這個(gè)，不是全部的業(yè)主，業(yè)主有一個(gè)副董事長(cháng)說(shuō)“我做這么多的木頭干什么呢？都不是柱子天花”，為這個(gè)事情我們堅持了3個(gè)月，業(yè)主兩次在三亞開(kāi)會(huì )我們堅決不同意，那個(gè)時(shí)候業(yè)主把人召到深圳來(lái)那時(shí)候我還在洪濤我還是堅持，因為我們不改他是沒(méi)有辦法施工的，終于還是做上去了，我覺(jué)得設計師還是很辛苦的，但是我覺(jué)得只要你堅持你就有自由了。這是我們的全日餐廳，客房所有的管井下來(lái)這里面管井會(huì )很密，我們做了一個(gè)全日的餐廳，這是另外的一個(gè)角度。像柱子上這些圖騰的圖案我們用了黎族的一些文化用了當地的一些廢舊的木船來(lái)改造的，把它雕刻出來(lái)。這是我們的韓國料理的一個(gè)座椅區，這是中餐廳的門(mén)廳，還是游泳池的入口，這是客房，這是別墅的主人房。
重慶歐瑞錦江大酒店，這是去年年底開(kāi)業(yè)的，這個(gè)做起來(lái)相對順一些，因為業(yè)主董事長(cháng)很支持我們，里面選的一些配飾和家具配料，業(yè)主說(shuō)沒(méi)有YAC楊總的簽字我們不付費用給他，后來(lái)一直到他的服裝設計、標識標牌都由我們來(lái)簽字，所以這個(gè)酒店*基本上陳設、配飾那邊實(shí)現了我們一些很多的設計?，F在我們看到的是從大堂的休息區往大堂吧那邊看的情況，這個(gè)酒店我們沒(méi)有用四川地區的火鍋文化來(lái)做，我們用了牡丹花，就是用了“花開(kāi)富貴”這個(gè)主題，很多地方用了花的概念，這是大堂吧的一個(gè)休息區，這是大堂吧的全景，這是全日餐廳，因為在重慶所以這個(gè)酒店會(huì )做得花哨一點(diǎn)，這是另外一個(gè)角度。這是二樓的酒廊，這是酒廊的一些局部?，F在我們看到的這是我們中餐廳門(mén)廳的休息區，中餐包房里面的景象，這是他的日本料理，這是他包房的入口，這是他的日本料理的一個(gè)包房，這是行政酒廊，這是行政客房，這是總統套房，這是總套的主人房，這是洗手間。
謝謝各位！
【主持人：李益中】感謝邦勝先生的精彩演講，楊邦勝先生通過(guò)這三個(gè)案例讓我們看到了尊重文化的重要性，也看到了一個(gè)設計師的堅持和他的精神追求，下面有請*建筑裝飾協(xié)會(huì )專(zhuān)家組專(zhuān)家、深圳市室內設計師協(xié)會(huì )資深專(zhuān)家江崇元先生為楊邦勝先生贈送精美的紀念品，有請！
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【主持人：李益中】在室內設計里面照明設計是非常重要的一部分，尤其在酒店設計里面照明顯得特別重要，有請西頓——巴赫（*）酒店燈光顧問(wèn)徐長(cháng)財先生登臺演講，有請！徐先生今天演講的主題是《高端酒店照明西頓—巴赫應用簡(jiǎn)介》。
【徐長(cháng)財】各位領(lǐng)導、各位嘉賓，各位新老設計師朋友大家下午好！
今天前面幾位都是有很多的大師談了一些酒店室內裝飾設計，今天我是*一位談酒店燈光設計的，非常榮幸。剛才我本來(lái)是準備2個(gè)小時(shí)的演講現在變成了15分鐘，所以不知道從何說(shuō)起，其實(shí)不說(shuō)也可以，放放幻燈片就行了，但是重點(diǎn)還是要跟大家簡(jiǎn)單地勾勒一下。
酒店燈光剛才洪忠軒老師說(shuō)的，在我們接這個(gè)案子的時(shí)候甲方會(huì )問(wèn)“酒店燈光做得怎么樣？配飾做得怎么樣？”大家可能會(huì )毫不猶豫地說(shuō)“我們已經(jīng)準備好了”，因為有我們跟大家站在一起配合，希望能夠有這個(gè)榮幸。
今天我的主題是《燈光酒店的詮釋和應用》，我是西頓—巴赫的首席酒店燈光顧問(wèn)，我們的主要工作是專(zhuān)注于酒店照明和酒店照明實(shí)現整個(gè)系統的方案，我們的定位是專(zhuān)注于五星級以上的酒店和酒店系統的研究包括燈光的實(shí)現，他的控光色。正式講酒店照明之前可能有很多人會(huì )問(wèn)酒店照明到底是什么？因為我從事這個(gè)行業(yè)10年時(shí)間，跟很多的大師交過(guò)手、配合過(guò)，比較簡(jiǎn)單地認為就是選一些產(chǎn)品，水晶燈、華燈、筒燈、射燈，選燈具和光源，其實(shí)真正的酒店設計不僅僅是燈具選形和照度的計算，也不是功率有沒(méi)有超標，其實(shí)真正的酒店設計他的核心主題是實(shí)現我們酒店設計師的夢(mèng)想，為什么？將填補可能把燈都關(guān)掉因為是漆黑一片，大家可能會(huì )很恐慌，這就是什么？照明。其實(shí)我們是再現白天的效果，照明是再現各位酒店大師白天的效果，這是我們的終極目的。人家說(shuō)酒店設計有沒(méi)有風(fēng)格？我可以告訴大家酒店照明設計是沒(méi)有風(fēng)格的，他是以功能需求為主，以實(shí)現功能需求和實(shí)現酒店設計師的夢(mèng)想為主，我們沒(méi)有風(fēng)格，我是實(shí)現再現各位酒店設計師的夢(mèng)想、再現你們白天的效果。
就這一個(gè)章節估計要花掉一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，整個(gè)空間來(lái)說(shuō)，空間的特性可能設計師都會(huì )充分地考量，他的采光，他的自然光，他的人工空間光，還有他的空間在城市中的位置都決定了室內照明和戶(hù)外照明相應的設計地位。對于室內來(lái)講酒店的空間有他的商品，*位大師說(shuō)酒店設計是一個(gè)產(chǎn)品我說(shuō)成一個(gè)商品，以及他的內部裝飾材料，然后對空間和裝飾物進(jìn)行光的規劃、進(jìn)行照明的設計，再然后就是要充分考慮到人的因素，人的因素就往往是我們大家可能會(huì )考慮但是考慮得不周全的，因為人是很復雜的動(dòng)物，他不僅僅有生理的需求同時(shí)也有心理的訴求，都要通過(guò)照明來(lái)實(shí)現。這里面每一個(gè)細節我們可能都會(huì )通過(guò)幾分鐘的時(shí)間來(lái)闡述，因為時(shí)間比較短這種空間就交給我們的酒店設計大師去思考。包括裝飾品、燈光的運用和整個(gè)光譜、光度、光學(xué)的設計。
在整個(gè)的設計里面可能考慮得最多也是最難思考的就是光的分布和光的規劃，到目前為止我研究過(guò)歐洲的包括我們亞洲的，其實(shí)都沒(méi)有一所很*的專(zhuān)業(yè)型的*進(jìn)行學(xué)術(shù)性的研究照明設計，只有一些邊緣性的系和科開(kāi)了課請了一些教授和專(zhuān)家進(jìn)行演講，都沒(méi)有一個(gè)系統的研究，我們都是在實(shí)戰中成長(cháng)、在運營(yíng)中成長(cháng)，在甲方和設計師的要求下我們在不斷地成長(cháng)?？紤]到人的因素方面這是人的需求，很簡(jiǎn)單剛才很亮突然很暗，我們有一個(gè)眼睛的明視覺(jué)到暗視覺(jué)的過(guò)度，瞳孔會(huì )收縮或者是放大，這是人最簡(jiǎn)單的生理。還有心理的因素，從整個(gè)人類(lèi)的進(jìn)化都是在自然光的照射下，人和光是隨著(zhù)科技的發(fā)展不斷地進(jìn)步。到*這個(gè)空間很高，我們照明設計中是不是讓空間顯得更加寬廣？不是的，我們讓這個(gè)空間設計得比較窄、比較貼近。在走廊如果空間比較狹窄、比較長(cháng)、比較短，我們在照明設計中如何運用光學(xué)、如何運用色溫如何運用顯示性讓這個(gè)空間看起來(lái)比較寬，這都是人的心理變化。所以在整個(gè)的照明設計過(guò)程當中我們主要在做這方面的研究和運用。
其實(shí)比較簡(jiǎn)單地來(lái)講“隔行如隔山”，真正說(shuō)照明設計就是進(jìn)行一個(gè)照明的規劃，*個(gè)規劃是什么呢？就是光色，整個(gè)空間根據分類(lèi)會(huì )議室、酒店大堂、總統套房進(jìn)行光色的規劃和光影的規劃和明與暗的規劃，比如說(shuō)1：3、1：10：100，這都是進(jìn)行明與暗的亮度規劃。在我們系統的理論沒(méi)有時(shí)間講得太多，最終我們如何實(shí)現我們所需要的照明效果，就是通過(guò)三光“發(fā)光、送光、控光”，作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的照明設計師其實(shí)我們就是在引導室內設計師、引導甲方如何考慮空間人、光、物整個(gè)系統的研究以及我們如何選擇發(fā)光設備，這是最要緊的。在如何選擇控光設備，如果選擇送光設備。
整個(gè)色溫規劃是決定酒店的氛圍的，我們剛才看了很多的照片，設備有暖有冷，顯示度有高有低，最重要的要素就是光源的匹配，這里光源的選擇決定了色溫顯示性和光效和經(jīng)濟性和光源的種類(lèi)，作為一個(gè)合格的設計師和合格的酒店照明的設計師，他必須要了解這個(gè)世界上*的高科技的照明產(chǎn)品和高科技的光源產(chǎn)品充分地把他們進(jìn)行運用，比如說(shuō)色溫方面的選擇，有時(shí)候我們色溫的控制可以決定整個(gè)客房的氛圍，他是冷色調還是暖色調還是中性色，是凄涼的還是溫馨的還是中性的，都是通過(guò)色溫進(jìn)行控制和搭配的。如果我們不了解光源不了解照明的基本元素是沒(méi)有辦法進(jìn)行色溫的規劃，至少有一點(diǎn)你色溫的規劃就做不好。
在一些功能性的場(chǎng)所，餐廳、宴會(huì )廳，一些藝術(shù)品它的固有色必須要得到很好地顯示，這就是它的顯色性，這有兩個(gè)對比（PPT），一個(gè)是在顯色性不好的環(huán)境下一個(gè)是很好的顯色性，很簡(jiǎn)單地哪個(gè)可以刺激大家的食欲和消費這是不言而喻的。
我們今天的核心元素在這后面就是控光和送光，送光設備整個(gè)的照明設備里面是明與暗和光與影的和諧，要注意他的識別性和引導性，甲方關(guān)注的不僅僅是能夠掙錢(qián)還有安全性和成本控制，還有技術(shù)與藝術(shù)的一些結合。
藝術(shù)照明就是裝飾照明，大家在90年代初期的時(shí)候很多的裝飾燈做得很漂亮，我有一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，很早的時(shí)候一個(gè)藝術(shù)燈成本價(jià)只有1萬(wàn)塊錢(qián)可以賣(mài)到10萬(wàn)，報給甲方可以報到18萬(wàn)，現在已經(jīng)不可能了。這說(shuō)明什么呢？*甲方很成熟了，第二藝術(shù)照明有審美疲勞，做得再漂亮看久了都會(huì )產(chǎn)生厭倦，因為他已經(jīng)疲勞了。只有功能照明他是從人的心理學(xué)和生理學(xué)綜合考慮進(jìn)行燈光的規劃和色溫規劃和光影規劃的，主要考慮四大因素，專(zhuān)業(yè)的光學(xué)設計，每一個(gè)產(chǎn)品都要通過(guò)很好的光學(xué)設計和高反射力節能環(huán)保眩光的控制和人的心理學(xué)。安全性是整個(gè)散熱系統科不科學(xué)，它的更換的便捷性和安裝的便捷性等等。
剛才*步已經(jīng)作了一個(gè)自我的介紹，我是西頓—巴赫的首席顧問(wèn)，我們西頓—巴赫自己有一家自己的工廠(chǎng)，根據我們酒店設計師和酒店照明設計師的需求量身訂做我們的光環(huán)境，一個(gè)再好的酒店室內空間必須有一個(gè)好的產(chǎn)品、好的光效來(lái)實(shí)現，我們專(zhuān)業(yè)在哪里？光學(xué)設計。我們在德國專(zhuān)門(mén)有一個(gè)實(shí)驗室是進(jìn)行光學(xué)設計的，大家可以集體往右看一下，這就是幾個(gè)光學(xué)設計得非常好的作品，它的光效的運用和眩光的控制，目前世界上流行一種說(shuō)法是“黑光技術(shù)”，真正的見(jiàn)光不見(jiàn)燈的，你看得見(jiàn)這個(gè)區域很好的照明效果但是沒(méi)有任何的眩光它是黑色的，里面有一些對比，有些是普通的照明和好的照明效果，大家可以去看一下。
安全性在散熱系統方面，最近大家都知道中央電視臺發(fā)生了一件重大的事情，這可能會(huì )引起越來(lái)越多的甲方關(guān)注照明系統的安全性就是散熱性。好的照明產(chǎn)品散熱有三層通風(fēng)口的旋轉性的散熱系統。我們這個(gè)空間室內設計師和照明設計師只考慮光效可能很少考慮這個(gè)燈壞了怎么辦，其實(shí)這是甲方最關(guān)心的，壞了就一直暗著(zhù)在這里車(chē)個(gè)臺子是很麻煩的，所以我們的照明系統要充分考慮壞了怎么辦，比如說(shuō)LED燈，LED的廠(chǎng)家向大家炫耀可以使用10年，但是很多產(chǎn)品只可以用1年，設計師聽(tīng)從了他的話(huà)設計的時(shí)候用10年的壽命進(jìn)行設計，*進(jìn)行安裝和更換維修的時(shí)候要等到10年以后，他在設計的時(shí)候沒(méi)有考慮到10年之內進(jìn)行更換。我們作為酒店照明設計的專(zhuān)家和顧問(wèn)我們要量身定造要顧慮到甲方的需求，壞了怎么辦？所以我們有兩重的光源設計，可以從下面光源，也可以從上面通道進(jìn)行光源的更換和維修。一些有一些安裝的便捷，很多好的照明作品由于施工人員的不專(zhuān)業(yè)導致*的光效無(wú)法實(shí)現，我們設計成一種傻瓜型的安裝，直接放上去一扣。
整個(gè)好的作品甲方他不能假設我們的室內設計師，同時(shí)我感覺(jué)亞洲這一邊我們的甲方現在是見(jiàn)多識廣，都要求我們的室內設計師要聘請專(zhuān)門(mén)的照明顧問(wèn)、燈光顧問(wèn)，我已經(jīng)碰到過(guò)很多了。所以一個(gè)好的酒店精品工程是三方協(xié)作最終的成果，甲方的貼心和完全的授權以及我們的酒店設計師還有我們的酒店燈光設計師。
今天2個(gè)小時(shí)的內容濃縮成了20分鐘，在這里耽誤大家的時(shí)間，希望大家能夠有所體會(huì )，在這里我代表西頓—巴赫對大家敬一個(gè)禮?。ň瞎?
【主持人：李益中】感謝徐長(cháng)財先生給我們普及了那么多照明的知識，讓我們對燈光有更深一步的了解，現在有請維也納酒店集團副總裁王文先生上臺為徐長(cháng)財先生贈送精美的紀念品，有請！
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【主持人：李益中】2009年是特別的一年，今年流行“豬流感”，在今年6月份的時(shí)候特別是在美國大肆流行，那個(gè)時(shí)候我們深圳有一個(gè)設計師獨自前往美國的紐約去領(lǐng)取一個(gè)大獎，這個(gè)大獎非常地有分量是美國的Hopsitality Desing Awards酒店空間設計大獎，他是金獎的獲得者，這位設計師是林文格先生，有請林文格！他今天演講的主題是《精品酒店*造—在*很世界》，今天文格特意穿了一身白色的衣服是中式風(fēng)格的非常有特點(diǎn)，我想他今天的演講一定是非常*、非常精彩。
【林文格】各位來(lái)賓、各位設計師同仁大家下午好！
我是林文格，來(lái)自文格空間設計。我們的團隊主要是從事文化酒店與精品餐廳的設計，今天下午非常高興有這樣的機會(huì )跟大家一起分享在這方面的一些心得體會(huì )，今天我要講的主題是《精品酒店*造》，為什么會(huì )有這樣的一個(gè)主題呢？就是近期我們在*、在各大城市特別是旅游度假休閑城市這方面的精品酒店越來(lái)越多，也就是說(shuō)我們三亞去年開(kāi)業(yè)的麗思卡爾頓，還有YAC楊邦勝先生設計的惠州喜來(lái)登，這兩個(gè)酒店其實(shí)都有很重的*元素在里面。剛剛開(kāi)業(yè)的北京頤和園邊上的頤和安曼酒店是典型的*宮殿式的酒店，前年開(kāi)業(yè)的麗江悅榕莊的酒店是典型的納西風(fēng)格的度假酒店。不光是我們*國內涌現了這么大量的非常多的具有深厚*文化底蘊的酒店，在國外也比比皆是。在07年我們去意大利米蘭，當地一個(gè)設計師帶我們參觀(guān)了很多的精品酒店，有一個(gè)很重的*元素，包括它的飾品、空間構成，包括園林的造詣都是參照我們的*文化進(jìn)行展開(kāi)的。
我們一直隔著(zhù)距離在欣賞洋人的東西覺(jué)得是好的，我相信這個(gè)局面在慢慢改變，通過(guò)我們近期我們團隊進(jìn)行項目的一些合作，發(fā)現越來(lái)越多的業(yè)主要求我們的項目具有很強的民族特色。（PPT）
這是今年6月份去了紐約，順便去拜訪(fǎng)了一下季先生的酒店，這是一個(gè)萊絲湯普森酒店，這是一個(gè)系列的精品酒店，他位于曼哈頓的下城區，是一個(gè)定位非?，F代非常時(shí)尚的精品酒店，它其中有兩個(gè)餐飲的部分用了我們大量的中式元素，我們來(lái)分享一下。
他的前區非?，F代，但是他的餐飲空間非常*，在外國設計師的眼里面他們做*元素跟我內的設計師有所不同，他們更大膽，切入的點(diǎn)更加獨特。比如說(shuō)這是他一個(gè)包廂的裝飾墻面，他非常大膽地用了我們*的春宮畫(huà)做了他的裝飾主題，當然里面打了馬賽克的，這個(gè)角度來(lái)講反應了國外的設計師他的思路更開(kāi)闊、更大膽、角度會(huì )不一樣，但是他的根還是很深的，其實(shí)這個(gè)也是很人文的東西。
下面我結合一下我自己的案例聊聊這方面的心得，我們的團隊不光做酒店還做餐廳這一塊，今天帶來(lái)的案例有兩個(gè)餐廳一個(gè)酒店
