可能大家會(huì )疑惑,我怎么會(huì )知道個(gè)學(xué)校的課程是否理論和實(shí)踐兼備,看老師就能知道,首先你要看這個(gè)老師是否有豐富的從業(yè)經(jīng)驗,另外還要看這個(gè)老師有多久的教學(xué)經(jīng)驗,這兩個(gè)經(jīng)驗都很久,你還會(huì )擔心這個(gè)老師不能把你教成理論實(shí)踐兼備的蛋糕甜品師嗎?

可能對于每個(gè)想要學(xué)習做蛋糕甜品的朋友而言,需要學(xué)多長(cháng)時(shí)間這個(gè)問(wèn)題都會(huì )被關(guān)注。會(huì )問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的小伙伴定對于學(xué)做蛋糕甜品這件事不是很了解,因為學(xué)做蛋糕甜品并不是個(gè)簡(jiǎn)單的學(xué)習過(guò)程。為了幫助大家理解這個(gè)問(wèn)題背后的影響因素,接下來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)以下種情況。

可能在些小伙伴來(lái)看,去蛋糕甜品店打工當學(xué)徒可以近距離的接觸制作過(guò)程,而且有工資拿,這對于自己學(xué)習做蛋糕甜品更加有益處,但是大家有沒(méi)有想過(guò)這樣個(gè)問(wèn)題,既然你有工資,既然你是學(xué)徒,那么你絕大多數時(shí)間都在工作,根本沒(méi)有太多時(shí)間去學(xué)習蛋糕甜品的制作方法。

可能在些小伙伴看來(lái),蛋糕甜品的專(zhuān)業(yè)就是蛋糕甜品,難道還有更細致的劃分嗎?答案是當然有。蛋糕甜品可以細分為多個(gè)專(zhuān)業(yè),而想要學(xué)蛋糕甜品的小伙伴需要對蛋糕甜品的不同專(zhuān)業(yè)進(jìn)步的了解,然后選擇自己感興趣的專(zhuān)業(yè)進(jìn)行深造和學(xué)習。

可能有小伙伴會(huì )有疑問(wèn),為什么不去蛋糕甜品店當學(xué)徒呢?有工資能學(xué)習,這樣的工作不香么?這里我們要強調的是想要較快的學(xué)會(huì )做蛋糕甜品這個(gè)技能,定要去培訓學(xué)校進(jìn)行學(xué)習,因為學(xué)徒工在學(xué)習過(guò)程中是工作,往往很多問(wèn)題不能及時(shí)得到解決。

可能有小伙伴看到這個(gè)標題會(huì )有抵觸情緒,因為些小伙伴覺(jué)得比起花錢(qián)學(xué),不如去蛋糕甜品店邊打工邊偷師。畢竟這樣的學(xué)習過(guò)程有工資拿,也不會(huì )讓自己的生活太捉襟見(jiàn)肘,可是在蛋糕甜品店學(xué)習往往會(huì )耽誤很長(cháng)時(shí)間,而且你并不定能夠學(xué)到全面的技巧和方法。

可能很多小伙伴都會(huì )想要鳴驚人,那么在選擇蛋糕甜品學(xué)校的時(shí)候就需要更多的做好篩選和選擇的工作,蛋糕甜品師有強弱,培訓學(xué)校也分高低,你給自己設定了遠大的目標,就需要在選擇學(xué)校的時(shí)候用心且保持耐心,畢竟從清華畢業(yè)和從普通*畢業(yè)的起點(diǎn)就不同。而不同學(xué)校的學(xué)費也自然不同。

布局是對蛋糕甜品表面進(jìn)行設計的重要環(huán)節,也是裱花師技藝高低的衡量標準,布局有對稱(chēng)式均衡式放射式合圍式等,這要求裱花師根據蛋糕甜品的構成形式進(jìn)行合理布局,靈活運用控制,把握全局的觀(guān)念。

布局是對蛋糕甜品表面進(jìn)行設計的重要環(huán)節,也是裱花師技藝高低的衡量標準,布局有對稱(chēng)式均衡式放射式合圍式等,這要求裱花師根據蛋糕甜品的構成形式進(jìn)行合理布局,靈活運用控制,把握全局的觀(guān)念。