翻糖蛋糕的難度是很大的,需要找一個(gè)專(zhuān)業(yè)的培訓學(xué)校學(xué)習,學(xué)習效率會(huì )提高很多。

翻糖,常用于蛋糕和西點(diǎn)的表面裝飾,是一種工藝性很強的蛋糕。它是以翻糖為主要材料來(lái)代替常見(jiàn)的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動(dòng)物等作裝飾,做出來(lái)的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。翻糖的華麗和栩栩如生吸引了越來(lái)越多的人想要掌握這項技術(shù),那么翻糖蛋糕難學(xué)嗎?杭州在哪里能學(xué)翻糖蛋糕?杭州蛋糕培訓學(xué)校排名有嗎?讓我們一起往下看看吧。

首先翻糖蛋糕的發(fā)展是非常好的,翻糖蛋糕比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時(shí)間長(cháng),而且漂亮,立體,更容易成形,在造型上發(fā)揮空間比較大,所以是國內外流行的一種蛋糕,也是婚禮和紀念日時(shí)常使用的蛋糕。

翻糖蛋糕真正在我國流行是近幾年開(kāi)始的,隨著(zhù)我國時(shí)代發(fā)展及消費水平和消費觀(guān)念的改善,再加上烘焙行業(yè)的推廣和產(chǎn)品的提升和大量娛樂(lè )明星的帶動(dòng)下,翻糖蛋糕現在已經(jīng)成為了婚禮慶典等重要場(chǎng)合的必須品。