杭州港焙開(kāi)設咖啡飲品下午茶專(zhuān)業(yè),歡迎來(lái)校咨詢(xún),參觀(guān)~

咖啡一向給人浪漫小資的感覺(jué),因此越來(lái)越多的年輕人喜歡這種西式飲品更喜歡這種生活方式?？Х犬a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展也帶動(dòng)了咖啡師培訓的興起,為了抓住咖啡行業(yè)的紅利期,很多人想很快就學(xué)會(huì )咖啡技術(shù),但是學(xué)會(huì )調制幾種口味的咖啡就代表你是一名合格的咖啡師了嗎?小歐認為不能以偏概全,那么成為一名咖啡師要具備什么條件?杭州咖啡師培訓哪里好?一個(gè)合格的咖啡師不但是能制作咖啡的技術(shù)操作者,其更是一個(gè)懂得品評、鑒別咖啡,懂得咖啡禮儀和文化的藝術(shù)家。如果僅僅是從吧臺制作咖啡這一方面來(lái)說(shuō),咖啡制作者還是很多的,有的是在連鎖咖啡店工作過(guò),有的可能是在網(wǎng)絡(luò )上自學(xué),但真正的咖啡師,不一定都是在吧臺內制作咖啡,他們可以是咖啡生產(chǎn)和銷(xiāo)售的推廣者,可以是咖啡文化歷史的傳播者。一個(gè)合格的咖啡師是能夠勝任在吧臺內的工作且不僅僅從事吧臺服務(wù)的人。
1.咖啡師需要具備品鑒能力咖啡的優(yōu)劣和級別,都是由他們來(lái)鑒賞,他們不是拿到什么咖啡豆就直接做什么咖啡,而是要能夠分辨出咖啡烘焙的輕重等等,這一切都決定著(zhù)咖啡的整體品質(zhì)。
2.咖啡師需要有一定的銷(xiāo)售能力咖啡師可以是咖啡銷(xiāo)售的中流砥柱,懂銷(xiāo)售的人不一定懂產(chǎn)品,懂產(chǎn)品的人不一定會(huì )銷(xiāo)售,所以如果咖啡師具備一定的銷(xiāo)售能力,那是錦上添花的事。
過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識,和對咖啡本身的了解,這些都是一般人所不了解,但咖啡師卻掌握的知識。當人們在選擇咖啡品種時(shí)往往會(huì )很迷惑自己應該選擇哪一種,咖啡師就可以解答這種疑惑,可以用自己的專(zhuān)業(yè)知識來(lái)幫助你選擇適合自己的咖啡,在吧臺點(diǎn)單時(shí),咖啡師更是與顧客交流多的一個(gè)崗位,他們是銷(xiāo)售企業(yè)的宣傳隊伍,同時(shí)也是消費者的解惑人。