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墨西哥的咖啡文化擁有超過(guò)300年的歷史。墨西哥人會(huì )在當中的任意時(shí)候喝咖啡,當地常見(jiàn)的是"Café de olla",人們在制作過(guò)程中會(huì )加入肉桂、粗糖(即未粗制蔗糖)等。墨西哥咖啡文化的另一大特色是當地人喜歡用陶土壺煮制咖啡,他們相信陶土壺能夠增加咖啡的風(fēng)味。@