貴陽(yáng)排名特色小吃培訓學(xué)校排行榜，學(xué)習是為了后期更好發(fā)展，學(xué)習貴陽(yáng)小吃培訓課程，了解下河南燴面小吃，小吃蘭州拉面，小吃培訓要多少錢(qián)，學(xué)習小面怎么樣。

1.河南燴面小吃

河南燴面。外地人來(lái)到鄭州，首先想到的便是嘗一嘗地道的羊肉燴面；本地人款待親朋的保留菜式也是香濃的燴面。做法：1.和面，面稍微軟一點(diǎn)(面里要放鹽)，每半個(gè)小時(shí)和一次，一共和個(gè)3、4次就行了，醒面至少3個(gè)小時(shí)以上，不然面沒(méi)勁兒。2.帶骨牛肉，或羊肉燉湯，湯里只放姜，連鹽都不要放，肉燉差不多爛，以后將肉撈出，將骨頭剔掉，肥肉剔掉繼續放回鍋里燉，熗鍋。3.準備香菜、蔥花、豆腐皮絲、海帶絲備用。4.在開(kāi)始做之前半個(gè)小時(shí)，將面全部寫(xiě)成兩厘米寬的長(cháng)條，兩面抹油，再醒半個(gè)小時(shí)；將長(cháng)條的面甩開(kāi)，越拉越長(cháng)，拉成細面條。5.下鍋中煮熟，面塊熟時(shí)，將海帶、菠菜放入一起煮熟。6.準備大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮絲、蔥花、鹽、味精、辣椒；將煮熟的面盛入，再澆上燉肉的湯即可。

2.小吃蘭州拉面

蘭州拉面。蘭州拉面，又稱(chēng)蘭州牛肉面，創(chuàng )制于1915年，2006年被列入甘肅省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。蘭州拉面配料中，取自天水甘谷縣的紅辣椒，肉厚、油豐、味正，有一股醇香，就是不吃辣的人聞了也難以抵擋誘惑。熏醋和紫皮大蒜是吃蘭州拉面的*搭檔，缺一不可。做法：1.牛肉洗凈，把肉里的血水，血絲清除干凈；鍋里放冷水，牛肉切成十公分見(jiàn)方塊狀，一起下鍋煮，水開(kāi)，收小火，撇血沫子，同時(shí)翻攪肉塊，再撇沫子，大約5-10分鐘。2.放入姜、蔥、草果、大料、桂皮、參，冰糖，肉寇、胡椒粒，紅辣椒干，丁香3-4顆。3.小火40分鐘。用筷子試一試，肉爛即可，放鹽，再煮10分鐘。4.綠蘿卜切成片，另起一鍋，放一半剛做好的原湯，一半水，蘿卜片放入。放花椒粉，雞精，味精，鹽，開(kāi)始煮。湯開(kāi)，滴香油。5.煮面，撈面出鍋，加蘿卜湯，香菜，蒜苗末，牛肉，辣椒油。

3.小吃培訓要多少錢(qián)

找小吃培訓學(xué)校，可以先到校品鑒，這是檢驗的必要環(huán)節，所以有的機構會(huì )在這方面收費，一般在100-200左右，因為機構要采購食材來(lái)制作，所以收費比較正常。 一些有實(shí)力的機構在這方面是免費的或收取押金的。 如果您對品嘗感到滿(mǎn)意，押金可以作為注冊費，如果您不滿(mǎn)意將全額退還。 也有一些零食培訓機構是不收取任何品嘗費的，看你找什么樣的培訓。

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4.學(xué)習小面怎么樣

小面是一個(gè)受大眾喜愛(ài)，價(jià)位也不是很高在街邊小巷里隨處可見(jiàn)。小面大多是麻辣味的，調料是很講究的，并配有水燙青菜這樣吃起來(lái)的小面才有嚼勁，才夠味夠好吃,所以選擇小面作為創(chuàng )業(yè)是個(gè)不錯的決定。

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