深圳寶安哪里有糕點(diǎn)培訓中心,小時(shí)候的夢(mèng)想大家都實(shí)現了嗎?如果沒(méi)有那么深圳西點(diǎn)培訓將是你實(shí)現夢(mèng)想的敲門(mén)石。
1.學(xué)西點(diǎn)有必要去國外嗎
西點(diǎn)烘焙的范圍可大了,能在一個(gè)領(lǐng)域做精就很不錯了,要從業(yè)的話(huà)一定要去專(zhuān)業(yè)學(xué)習,如果外語(yǔ)基本功不錯的話(huà),強烈建議去國外專(zhuān)業(yè)學(xué)習。*零基礎的同學(xué)在國內好好學(xué),有了一定的基礎之后可以出國去進(jìn)修,進(jìn)修之后回來(lái)了你一定就是師傅了。
2.女生學(xué)西點(diǎn)好嗎
學(xué)西點(diǎn)跟性別沒(méi)有關(guān)系的哈,男生也是一樣可以學(xué)的。只是女生可能會(huì )比較細心,因為做西點(diǎn)想蛋糕啊,裱花啊等等都是比較細心的活,女生會(huì )更有耐心一些。但是我們這邊的樓下的蛋糕店,是男生哦,做的也是非常細心的,我上次看他做蛋糕真的太帥了,細心的人看起來(lái)都很有責任感。

3.糕點(diǎn)烘焙師的收入如何
一般來(lái)說(shuō)如果你是哥哥從學(xué)校畢業(yè)出來(lái)做學(xué)徒的話(huà),工資可能只有4000左右,試用期三個(gè)月之后差不多會(huì )在6000左右。如果你的技術(shù)已經(jīng)非常成熟,基本的烘焙這塊都可以做,并且有特色的,味道也很好的話(huà),在一線(xiàn)城市收入應該會(huì )在8000-15000這個(gè)區間,每個(gè)月。所以行業(yè)是很不錯的。
4.女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎
我認為大部分人關(guān)心的前途,都是是“錢(qián)途”吧?目前來(lái)說(shuō)的一線(xiàn)城市全能西點(diǎn)師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說(shuō)的是一般的店哈。這個(gè)呢就要求會(huì )的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會(huì )烘焙和西點(diǎn),還有創(chuàng )新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負責烘焙,西點(diǎn)由另外的負責。但是沒(méi)人的時(shí)候就要什么都做,簡(jiǎn)直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發(fā)過(guò)頭了,蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會(huì )發(fā)生在師傅身上,而是學(xué)徒身上,因為人家經(jīng)驗豐富呀,沒(méi)那么多意外。
5.甜品和烘焙的區別
烘焙包括很多,面包,蛋糕,西點(diǎn)等等都是,甜點(diǎn)的話(huà)可能更側重西點(diǎn),餅干之類(lèi)的小食品,可以理解為甜點(diǎn)屬于烘焙。但隨著(zhù)食物種類(lèi)的增多,又缺乏行業(yè)統一的規范,廣式糖水,珍珠奶茶,芒果沙冰這些也都被稱(chēng)之為甜點(diǎn),所以烘焙和甜點(diǎn)概念界限不明顯了。
6.學(xué)烘焙貴不貴呢
學(xué)烘焙的費用高低不等,主要看你的學(xué)習時(shí)間和學(xué)習的種類(lèi)了。如果學(xué)習時(shí)間長(cháng)的話(huà),費用肯定會(huì )更高一點(diǎn),學(xué)習的品種比較多的話(huà),費用也會(huì )高一點(diǎn),每個(gè)學(xué)校費用是不同的,建議你去*的老牌的廚師學(xué)校去實(shí)地考察一下,然后做一下對比再去選擇學(xué)校。
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