東莞南城糕點(diǎn)培訓機構地址，最近一段時(shí)間很多人都在討論東莞西點(diǎn)培訓，我也查了下西點(diǎn)的受眾人群，推薦當西點(diǎn)師學(xué)徒嗎，西點(diǎn)師的前途有多大，蛋糕裱花，學(xué)西點(diǎn)得多久，烘焙的趨勢怎么樣。

1.西點(diǎn)的受眾人群

烘培西點(diǎn)市場(chǎng)主要的顧客，基本都是比較現代化年輕一輩的人，我相信這個(gè)行業(yè)的受眾人群在未來(lái)的十年趨勢都不會(huì )不會(huì )老齡，還會(huì )進(jìn)一步年輕化。所以很多有技術(shù)的店面師傅如果思維不變化一直固定經(jīng)驗的話(huà)，是會(huì )跟不上時(shí)代的。加上這幾年互聯(lián)網(wǎng)的崛起，越來(lái)越多的人開(kāi)始往這個(gè)市場(chǎng)上發(fā)展。

2.推薦當西點(diǎn)師學(xué)徒嗎

小蛋糕店小蛋糕店的師傅自己會(huì )的品種估計都多不到哪里去，更別提教你了，大蛋糕店一般是生產(chǎn)線(xiàn)，從工廠(chǎng)進(jìn)入半成品加工到店里，無(wú)法把握核心。當然，也有讓學(xué)徒自己練習的店，但很少，幾乎沒(méi)有。所以*找正規的烘焙學(xué)校，不要找社會(huì )速成班。正規學(xué)校一般推薦包實(shí)習和包推薦，你進(jìn)入好單位的路線(xiàn)會(huì )很多，而且學(xué)校學(xué)習更科學(xué)的系統，經(jīng)過(guò)短時(shí)間的學(xué)習可以學(xué)習技術(shù)，培訓學(xué)校還是比較好的。

3.西點(diǎn)師的前途有多大

說(shuō)說(shuō)我吧，同*畢業(yè)在長(cháng)春某技校學(xué)習西點(diǎn)，學(xué)習一年半之后學(xué)校分配實(shí)習，分配的地方有好利來(lái)，中之杰那種蛋糕店，然后還有賓館酒店那類(lèi)的，但也都是三星級以上的賓館酒店，蛋糕店門(mén)店工資普遍兩千多三千左右，工廠(chǎng)兩千左右，酒店一千多*也就兩千左右，再高也高不到三千，晉升之路異常艱難，我現在在某個(gè)五星級酒店實(shí)習西點(diǎn)，在賓館酒店學(xué)的東西可能會(huì )多一點(diǎn)，就醬。

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4.蛋糕裱花

在這里要說(shuō)的是裱花，裱花主要是以裝飾為主，但是又不能不學(xué)的技能。裱花不是獨立存在的，裱花不能單獨給你創(chuàng )造利潤。你要在蛋糕上面做裱花對吧，你要會(huì )做蛋糕，你要會(huì )抹胚，你要會(huì )打奶油打發(fā)奶油狀態(tài)保持高穩定性要點(diǎn)技術(shù)的，植物奶油穩定性更好，更適合裱花，但動(dòng)物奶油更健康，適合抹胚和夾心。

5.學(xué)西點(diǎn)得多久

學(xué)習西點(diǎn)需要多長(cháng)時(shí)間取決于自己的實(shí)際情況。今后想從事西點(diǎn)烘焙行業(yè)，成為西點(diǎn)師的學(xué)習者，學(xué)習時(shí)間至少需要3個(gè)月，對于沒(méi)有基礎的學(xué)生，至少需要半年的時(shí)間?？雌饋?lái)很簡(jiǎn)單的西點(diǎn)烘烤技術(shù)，其中有很多奧秘，很復雜。當然，如果只是業(yè)余愛(ài)好，學(xué)習時(shí)間可以根據自己的時(shí)間和經(jīng)濟狀況來(lái)決定。

6.烘焙的趨勢怎么樣

烘焙不容易，但是也不復雜，細心的人一定可以做好。你是想開(kāi)店還是想就業(yè)或開(kāi)私房，這些你想清楚的話(huà)，你自己就會(huì )給自己一個(gè)正確的選擇，還是那句話(huà)，任何行業(yè)，都是有前途的，但是要看你自己在這個(gè)行業(yè)如何去奮斗。祝你早日成功。

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