深圳寶安面包蛋糕培訓中心地址,以下文章是大家最關(guān)心的話(huà)題,關(guān)于深圳西點(diǎn)培訓,想要學(xué)習就先了解一些基礎知識,比如開(kāi)蛋糕店需要什么設備和原料,怎么選西點(diǎn)培訓學(xué)校,學(xué)習烘焙要掌握哪些知識,西點(diǎn)的市場(chǎng)怎么樣,目前西點(diǎn)師的收入如何,甜品和烘焙的區別,學(xué)烘焙貴不貴呢。
1.開(kāi)蛋糕店需要什么設備和原料
只要是在我們這邊學(xué)西點(diǎn)烘焙培訓的同學(xué),在你學(xué)會(huì )正式畢業(yè)的時(shí)候培訓機構會(huì )給你贈送一份設備和原料清單。只要按照這份表格去置辦就可以開(kāi)當蛋糕店了,如果過(guò)程中有任何問(wèn)題可以咨詢(xún)培訓老師,我們老師會(huì )全場(chǎng)知道怎么開(kāi)店,會(huì )幫忙協(xié)助采購設備和原料及后期裝修運作。
2.怎么選西點(diǎn)培訓學(xué)校
建議先去學(xué)校,打牢基礎,再去面包房做學(xué)徒因為你什么都不懂,師傅從0開(kāi)始教你,你覺(jué)得他的耐心有多大,時(shí)間有多少呢。學(xué)校的選擇上盡量選擇專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)院校,只有正規專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)院校老師的教學(xué)才會(huì )傳授更專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)西餐,從0基礎手把手教學(xué)。

3.學(xué)習烘焙要掌握哪些知識
學(xué)習烘焙需要掌握一些基本知識,是入門(mén)一定要掌握的。學(xué)習烘焙一定要有興趣,然后你還得對數字要有概念。糕點(diǎn)本身是比較小巧,所以在學(xué)習的時(shí)候一定要注意細節,有的時(shí)候配方差一個(gè)字口味就不一樣了哦。還要勤快,不能懶散,還有烤箱的基本知識要熟悉,還要有藝術(shù)細胞,這個(gè)美觀(guān)很重要。
4.西點(diǎn)的市場(chǎng)怎么樣
現在每個(gè)城市對于專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)師來(lái)說(shuō),市場(chǎng)的缺口非常大,可以這樣說(shuō),你只要是專(zhuān)業(yè)有技術(shù)的西點(diǎn)師,你去應聘至少有5家公司會(huì )聘請你,你直接做選擇就可以了。一二線(xiàn)城市對于西點(diǎn)師基本是供不應求,所以西點(diǎn)這個(gè)市場(chǎng)是很不錯的,你只要技術(shù)到位,畢業(yè)就可以創(chuàng )業(yè)就業(yè),薪資也非??捎^(guān)。
5.目前西點(diǎn)師的收入如何
西點(diǎn)師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會(huì )點(diǎn)兒真正的東西。西點(diǎn)師也分職位。法國西點(diǎn)師應該工資相對較高,但成功年限也很長(cháng),藍帶基本上是9個(gè)月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習。自己在家練習基本蛋糕的底部就結束了。正兒八經(jīng)法國西點(diǎn)材料要求過(guò)高,什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。
6.甜品和烘焙的區別
烘焙包括很多,面包,蛋糕,西點(diǎn)等等都是,甜點(diǎn)的話(huà)可能更側重西點(diǎn),餅干之類(lèi)的小食品,可以理解為甜點(diǎn)屬于烘焙。但隨著(zhù)食物種類(lèi)的增多,又缺乏行業(yè)統一的規范,廣式糖水,珍珠奶茶,芒果沙冰這些也都被稱(chēng)之為甜點(diǎn),所以烘焙和甜點(diǎn)概念界限不明顯了。
7.學(xué)烘焙貴不貴呢
學(xué)烘焙的費用高低不等,主要看你的學(xué)習時(shí)間和學(xué)習的種類(lèi)了。如果學(xué)習時(shí)間長(cháng)的話(huà),費用肯定會(huì )更高一點(diǎn),學(xué)習的品種比較多的話(huà),費用也會(huì )高一點(diǎn),每個(gè)學(xué)校費用是不同的,建議你去*的老牌的廚師學(xué)校去實(shí)地考察一下,然后做一下對比再去選擇學(xué)校。
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