深圳南山區餐飲培訓班電話(huà)，據了解，深圳小吃培訓是競爭激烈但又大量缺乏的專(zhuān)業(yè) ，小編做了一個(gè)簡(jiǎn)答錫紙燒烤，風(fēng)味炸雞，鹵煮火燒的培訓課程內容，熱米皮培訓怎么樣，學(xué)小吃哪里家好，冒煙冰淇淋培訓，學(xué)小吃難嗎。

1.錫紙燒烤

錫紙燒烤也是燒烤的其中一種種類(lèi)，在最早的時(shí)候是沒(méi)有的，后面根據市場(chǎng)消費者的口味喜好才研發(fā)遲來(lái)的。錫紙燒烤一般分為：錫紙大蝦、錫紙花甲、錫紙蟶子、錫紙腦花、錫紙魷魚(yú)花、錫紙雞心、錫紙雞胗、錫紙香腸、錫紙毛肚。錫紙素類(lèi)分別有錫紙茄子、錫紙土豆、錫紙珍菌、錫紙蓮藕、錫紙金針菇、錫紙鴨血、錫紙豆腐、錫紙粉絲、錫紙娃娃菜等。

2.風(fēng)味炸雞

之前在上海工作的時(shí)候，每天上下班都要經(jīng)過(guò)一家炸雞店，每次路過(guò)時(shí)總會(huì )聞到很香很香的炸雞味道，總要咽幾下口水。門(mén)口總是有很多人在那里排隊。一般晚上下班我偶爾也會(huì )買(mǎi)一只，炸雞口味一般有蒜香、椒鹽、香辣、麻辣、蟹味、草莓味、黑胡椒、甘梅味等8種口味，一只炸雞一般需要在恒溫的油鍋里炸10分鐘以上才能將里面炸熟。時(shí)間也不要太長(cháng)。

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3.鹵煮火燒的培訓課程內容

本學(xué)校從事各方面不小吃培訓多年，針對鹵煮火燒設定了一下課程內容：1、學(xué)習選購食材的要求和注意事項。鹵煮工具和用具的認識和使用。2、原料清洗和粗加工的技術(shù)要領(lǐng)和注意事項3、原料的細加工技術(shù)規范。4、配置核心香料，制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術(shù)6、炸至豆腐半成品的技術(shù)7、熬制鹵湯，鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭，食材在鍋內的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調口味方式技巧。

4.熱米皮培訓怎么樣

熱米皮可是跟涼皮、搟面皮不一樣，一聽(tīng)名字就知道熱米皮是熱的，吃起來(lái)軟軟的，有勁道，以米為主要原料，通過(guò)一系列的蒸制加工，顯著(zhù)特點(diǎn)是“筋、軟、薄、細”。首先湯汁也是熱米皮的靈魂，主要是由秘制調料水、辣椒油、蒜泥，熱米皮還很受外國游客的歡迎，有些外國游客為了吃熱米皮跑到當地來(lái)旅游?？梢?jiàn)熱米皮的聞名。

5.學(xué)小吃哪里家好

學(xué)小吃哪里家好?在選擇一家好的小吃培訓班，很多人都不知道該怎么來(lái)選擇，其實(shí)找對方法了，也是很好選擇的，那要用什么方法呢？現在的培訓班也是比較多的，都大不相同，多找幾家進(jìn)行對比，沒(méi)有對比就沒(méi)有傷害，最主要的就是嘗一嘗味道怎么樣。就這樣簡(jiǎn)單。

6.冒煙冰淇淋培訓

冒煙冰淇淋是這幾年比較流行的，喜歡它的人也是很多的，要原料就是冰淇淋粉 奶油 牛奶。再就是煙霧冰淇淋制作很新穎，消費者冒煙冰淇淋也是很感去都想去體驗下，從外表就可以吸進(jìn)客戶(hù)的眼球，口感又美味，生意肯定是越做越好，想要投資開(kāi)店的朋友投資冒煙冰淇淋還是很好的，專(zhuān)業(yè)的技術(shù)和后期的開(kāi)店指導，解決你的開(kāi)店煩惱。

7.學(xué)小吃難嗎

學(xué)小吃難嗎？學(xué)小吃是比較簡(jiǎn)單的也沒(méi)有多大的難度的，就是沒(méi)有什么餐飲基礎的可能學(xué)著(zhù)感覺(jué)有些難，其實(shí)你只要弄懂了就感覺(jué)沒(méi)那么難了。也不說(shuō)學(xué)小吃就是我們學(xué)別的什么，只要你用心了，努力的去學(xué)其實(shí)都是比較容易的。所以說(shuō)學(xué)小吃沒(méi)有你想象的那么難學(xué)。

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