深圳龍崗蛋糕裱花培訓機構哪個(gè)比較好，需要了解深圳西點(diǎn)培訓課程，和小編一起學(xué)習成為西點(diǎn)高手需要多久，學(xué)西點(diǎn)哪里進(jìn)修呢，翻糖蛋糕好學(xué)嗎，遇到瓶頸時(shí)，目前西點(diǎn)師的收入如何，面包短期培訓價(jià)格貴不貴,相關(guān)知識吧，請看下文詳情！

1.成為西點(diǎn)高手需要多久

這個(gè)過(guò)程可能需要1年左右的時(shí)間，這樣你基本上掌握了從基本功，面包，烘焙，裱花， 蛋糕，巧克力，糖藝，如果周末有時(shí)間，或者假期有時(shí)間，抽空去面包店先做做兼職，這樣你會(huì )明白學(xué)校和社會(huì )的不同，也知道如果要去工作，你還缺啥，學(xué)校是非常有包容度的，你隨意犯錯，但工作不行。

2.學(xué)西點(diǎn)哪里進(jìn)修呢

首先先把基本功練了，而且還能有一定的收入。積累配方操作以及人脈。之后如果你覺(jué)得需要再系統學(xué)習下的，可以去報一些大師開(kāi)設的短期班。大師的水平通常都比一般學(xué)校的老師高很多，你能學(xué)到很多細節和操作，但這收費都是很貴的。所以要花的物有所值，要有一定基礎再去。

3.翻糖蛋糕好學(xué)嗎

翻糖蛋糕其實(shí)沒(méi)有想象中那么難學(xué)，我覺(jué)得是很好學(xué)的。因為大多數的造型都是通過(guò)模具來(lái)制作的，但是有一些是沒(méi)有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話(huà)會(huì )更注重口味一些，基本都是分開(kāi)做的，現在我們國內翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線(xiàn)城市，三線(xiàn)以下我覺(jué)得水平基本一般。

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4.遇到瓶頸時(shí)

當你做西點(diǎn)烘焙時(shí)技術(shù)提升越來(lái)越慢時(shí)，說(shuō)明你的水平以及很高了，在這個(gè)時(shí)候想要有新的突破就要有創(chuàng )新，這時(shí)你要面對管理創(chuàng )新，無(wú)休止的重復，加班等等情況。如果與其這樣被重復勞動(dòng)磨掉耐心，不能學(xué)到更多技術(shù)或者沒(méi)有更好的發(fā)展機會(huì )，或者可以在兼學(xué)一下甜品制作，這也是一個(gè)不錯的方法。

5.目前西點(diǎn)師的收入如何

西點(diǎn)師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會(huì )點(diǎn)兒真正的東西。西點(diǎn)師也分職位。法國西點(diǎn)師應該工資相對較高，但成功年限也很長(cháng)，藍帶基本上是9個(gè)月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習。自己在家練習基本蛋糕的底部就結束了。正兒八經(jīng)法國西點(diǎn)材料要求過(guò)高，什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。

6.面包短期培訓價(jià)格貴不貴

學(xué)面包學(xué)費要看學(xué)習多少課程，學(xué)多久，面包產(chǎn)品培訓分為長(cháng)期班可短期班，費用也就不一樣，所以詳細的費用一定要跟老師好好溝通，或者到校區詳細了解下。面包產(chǎn)品培訓短期學(xué)費基本在幾千塊錢(qián)，要是想學(xué)長(cháng)點(diǎn)的話(huà)學(xué)費在一萬(wàn)左右。面包產(chǎn)品培訓是一項技術(shù)，如果不能抓住市場(chǎng)的流行核心、不能與時(shí)俱進(jìn)，那么終會(huì )被市場(chǎng)無(wú)情的淘汰。

對于這些成為西點(diǎn)高手需要多久，學(xué)西點(diǎn)哪里進(jìn)修呢，翻糖蛋糕好學(xué)嗎，遇到瓶頸時(shí)，目前西點(diǎn)師的收入如何，面包短期培訓價(jià)格貴不貴，您覺(jué)得呢！深圳龍崗蛋糕裱花培訓機構哪個(gè)比較好

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