深圳寶安正規蛋糕裱花培訓中心，朋友找深圳西點(diǎn)培訓，好好看看老師的講解當學(xué)徒和去學(xué)校哪個(gè)發(fā)展好，學(xué)烘焙要學(xué)多久時(shí)間，翻糖蛋糕好學(xué)嗎，要不要學(xué)法式甜點(diǎn)，目前西點(diǎn)師的收入如何，學(xué)習蛋糕烘焙多少錢(qián)，面包短期培訓價(jià)格貴不貴。

1.當學(xué)徒和去學(xué)校哪個(gè)發(fā)展好

我建議你還是去學(xué)校好好系統去學(xué)習比較好，很多人都說(shuō)去當學(xué)徒看了差不多四年的烤箱，什么都沒(méi)有學(xué)到，雖然說(shuō)的有點(diǎn)夸張，但是我想這種現象是比較常見(jiàn)的。因為很少店里的師傅很有耐心的教你，基本都是做打雜，每個(gè)一兩年的時(shí)間師看不會(huì )的，很多店里的老師傅即使教也不會(huì )把自己的看家本領(lǐng)交給你，有句話(huà)怎么說(shuō)的：教會(huì )了徒弟餓死了師傅。

2.學(xué)烘焙要學(xué)多久時(shí)間

學(xué)校學(xué)習就是一分錢(qián)一分貨，你教了學(xué)費老師肯定會(huì )用心教你，而且在學(xué)習過(guò)程中你是能積累大量配方的。通常學(xué)完1-3個(gè)月以上的課程，你就有能力去一些連鎖蛋糕店和酒店實(shí)習了，自己在工作中再磨煉一下技能，了解一下蛋糕店的運作方式，這些都對你今后的職業(yè)規劃很有幫助。也有短期班一個(gè)星期的，針對零基礎的同學(xué)學(xué)的內容比較多，時(shí)間就會(huì )久一點(diǎn)。

3.翻糖蛋糕好學(xué)嗎

翻糖蛋糕其實(shí)沒(méi)有想象中那么難學(xué)，我覺(jué)得是很好學(xué)的。因為大多數的造型都是通過(guò)模具來(lái)制作的，但是有一些是沒(méi)有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話(huà)會(huì )更注重口味一些，基本都是分開(kāi)做的，現在我們國內翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線(xiàn)城市，三線(xiàn)以下我覺(jué)得水平基本一般。

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4.要不要學(xué)法式甜點(diǎn)

一個(gè)人，先不說(shuō)他技術(shù)水平，也先不說(shuō)他自己從業(yè)以后，對甜點(diǎn)的口味口感的評價(jià)體系建立的認知怎么樣。如果他做的法甜，讓顧客覺(jué)得沒(méi)什么特別的。跟別家一比，也沒(méi)啥不可替代的。那么，首先要他先找自己的水平問(wèn)題。先不要怪法甜。畢竟到了今天，各地做法甜還能賣(mài)的還不錯的，都是有點(diǎn)值得買(mǎi)的亮點(diǎn)的。否則，它也賣(mài)不到今天。

5.目前西點(diǎn)師的收入如何

西點(diǎn)師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會(huì )點(diǎn)兒真正的東西。西點(diǎn)師也分職位。法國西點(diǎn)師應該工資相對較高，但成功年限也很長(cháng)，藍帶基本上是9個(gè)月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習。自己在家練習基本蛋糕的底部就結束了。正兒八經(jīng)法國西點(diǎn)材料要求過(guò)高，什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。

6.學(xué)習蛋糕烘焙多少錢(qián)

學(xué)習蛋糕要多少錢(qián)呢？每個(gè)學(xué)校的費用都不一樣，有幾千的也有幾萬(wàn)的，這個(gè)還是要看你自己的情況。有的時(shí)候學(xué)習也不一定非要看費用，很大一個(gè)問(wèn)題就是學(xué)校的教學(xué)環(huán)境，還有學(xué)校的教學(xué)設施，老師的教學(xué)能力，這些都是影響您枸杞的學(xué)習成果的。

7.面包短期培訓價(jià)格貴不貴

學(xué)面包學(xué)費要看學(xué)習多少課程，學(xué)多久，面包產(chǎn)品培訓分為長(cháng)期班可短期班，費用也就不一樣，所以詳細的費用一定要跟老師好好溝通，或者到校區詳細了解下。面包產(chǎn)品培訓短期學(xué)費基本在幾千塊錢(qián)，要是想學(xué)長(cháng)點(diǎn)的話(huà)學(xué)費在一萬(wàn)左右。面包產(chǎn)品培訓是一項技術(shù)，如果不能抓住市場(chǎng)的流行核心、不能與時(shí)俱進(jìn)，那么終會(huì )被市場(chǎng)無(wú)情的淘汰。

看了這些關(guān)于當學(xué)徒和去學(xué)校哪個(gè)發(fā)展好，學(xué)烘焙要學(xué)多久時(shí)間，翻糖蛋糕好學(xué)嗎，要不要學(xué)法式甜點(diǎn)，目前西點(diǎn)師的收入如何，學(xué)習蛋糕烘焙多少錢(qián)，面包短期培訓價(jià)格貴不貴，相信你也有所了解深圳寶安正規蛋糕裱花培訓中心！

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