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目前國內有許多烘焙培訓學(xué)校,那么烘焙培訓到底應該去哪里呢?來(lái)杭州港焙烘焙學(xué)校吧,杭州港焙烘焙學(xué)校一直致力于優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育事業(yè),先后為餐飲行業(yè)培育和輸送了數以萬(wàn)計的高技術(shù)人才。杭州港焙烘焙在烘焙教育上不僅具有先進(jìn)的儀器設備,并且具有很多烘焙訓練師。理論+實(shí)操,系統化的教育,讓每一位烘焙專(zhuān)業(yè)的港焙烘焙學(xué)子可以更好的把握技術(shù)。

目前國內的烘焙培訓費用在幾千到一萬(wàn)多之間不等,不同的學(xué)校烘焙培訓班設置的課程和時(shí)長(cháng)是不一樣的,收費也是略有區別的。具體每個(gè)學(xué)校烘焙培訓班要多少錢(qián),還是要具體咨詢(xún)的。

目前國內烘焙學(xué)校中,能做到自主研發(fā)課程的學(xué)校鳳毛麟角。正是這種情況,從一個(gè)學(xué)校是否具備課程研發(fā)能力,可以看出學(xué)校實(shí)力如何。另外,課程安排也值得注意,90%以上是實(shí)踐操作的學(xué)校較好。

目前的烘焙培訓行業(yè)競爭激烈,每個(gè)烘焙培訓班的價(jià)位都不太一樣,并且學(xué)習方式也不一樣,所以收費價(jià)格也是有很大的區別的?？偟膩?lái)說(shuō)烘焙培訓班費用一般是從5000-20000的不等,費合不合理,相對客觀(guān)的衡量標準,不是價(jià)格,而是價(jià)值,通過(guò)短短幾個(gè)月的學(xué)習,就可以獲得高薪的工作,認為這個(gè)價(jià)格的學(xué)費并不貴。當然獲得高薪的前提是你要認真學(xué)習,掌握了技術(shù),千萬(wàn)不要天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)。

目前烘焙師大多存在于烘焙店或者是高端的就到烘焙房,而能烘焙店消費的顧客人群不是很多,所以烘焙師還不能普及且神秘,但是誰(shuí)也不能否認烘焙師待遇的豐厚。

葉子(飲品講師)曾擔任韓國巴黎貝甜烘焙飲品師,負責飲品操作及飲品的開(kāi)發(fā);上課氣氛歡快,講述內容豐富嚴謹,為人平易近人。在課堂上使用多變的教學(xué)手法使學(xué)員處于真實(shí)的工作環(huán)境中,為學(xué)員就業(yè)鋪平道路。

電烘焙壺不能干燒,同時(shí)也不能加水過(guò)多,否則水沸騰后溢出會(huì )淋濕電熱元件。加水時(shí)注意不要濺到壺體的電氣部件。要等壺冷卻以后再用清水清洗,清洗時(shí)盡量不要使用砂質(zhì)材料和蘇打水,不然會(huì )有損壺表面。清洗烘焙壺時(shí),不能直接將壺體浸入水中,要分別清洗濾網(wǎng)、濾器,其他部件用干凈軟布擦拭就可以了。烘焙盛器邊緣的烘焙粉也要清除,不然會(huì )影響橡膠墊圈的使用壽命。

由于本身教授烘焙知識,平時(shí)也要時(shí)刻保持自己的身型,能使自己的身體長(cháng)期保持在一個(gè)良好的狀態(tài)。