無(wú)錫西式糕點(diǎn)培訓中心在哪里，今天和你分享的無(wú)錫西點(diǎn)，我整理了一些資料，學(xué)西點(diǎn)師好不好，學(xué)蛋糕裱花多久出師，奶油的詳細分類(lèi)介紹，西點(diǎn)分類(lèi)的具體介紹，西點(diǎn)的分類(lèi)有哪些。

1.學(xué)西點(diǎn)師好不好

我是去年學(xué)的西點(diǎn)，那會(huì )主要是因為沒(méi)考上*，拿著(zhù)個(gè)高中文憑，也不知道出路是什么，挺迷茫的，聽(tīng)了父母的去上海歐米奇學(xué)了西點(diǎn)，畢業(yè)以后還拿到了大專(zhuān)文憑，然后通過(guò)學(xué)校推薦的工作現在在上海楊浦區的一個(gè)5星級酒店當甜點(diǎn)師，月薪也挺高的，挺慶幸那會(huì )聽(tīng)了父母的話(huà)，現在工作挺舒服的，環(huán)境好，薪資高。

2.學(xué)蛋糕裱花多久出師

我覺(jué)得學(xué)習烘焙是一個(gè)聯(lián)動(dòng)的學(xué)習，不能說(shuō)單獨的就學(xué)習裱花，如果是面包店這樣子招聘的，那我覺(jué)得題主應該好好考察一下這個(gè)面包店是不是想借著(zhù)學(xué)徒的名義找廉價(jià)勞工了。還是建議想要系統的學(xué)習烘焙，想要最快的時(shí)間出師，就選擇專(zhuān)業(yè)的烘焙學(xué)校吧。

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3.奶油的詳細分類(lèi)介紹

奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美國的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次還包括淡奶油，這種奶油經(jīng)常用來(lái)調制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分為可以打發(fā)或是不能打發(fā)的。

4.西點(diǎn)分類(lèi)的具體介紹

最基本的是蛋糕類(lèi)：蛋糕是西點(diǎn)中塊形較大的一類(lèi)產(chǎn)品，它具有組織松軟、香甜適口、裝飾美觀(guān)等特點(diǎn)。其次是面包類(lèi)：面包是以小麥粉為主要原料并經(jīng)過(guò)烘焙加工而成的，面包因制作工藝不同所以會(huì )導致口感不一，有的較為蓬松柔軟的，也有的較為酥脆干硬。

5.西點(diǎn)的分類(lèi)有哪些

西點(diǎn)品種繁多，要全面了解西點(diǎn)的品種概況，必須先了解西點(diǎn)的分類(lèi)情況。就目前來(lái)說(shuō)，對于西點(diǎn)的分類(lèi)暫且還沒(méi)有統一的標準，但是在行業(yè)及教學(xué)中大多數是通過(guò)西點(diǎn)的加工工藝和胚料性質(zhì)將其分為蛋糕類(lèi)、混酥類(lèi)、清酥類(lèi)、面包類(lèi)、泡芙類(lèi)、餅干類(lèi)、冷凍甜食類(lèi)以及巧克力類(lèi)等。

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