徐州餐飲小吃培訓場(chǎng)，學(xué)習使人快樂(lè )。徐州小吃培訓就小吃的需求，開(kāi)小吃店位置很重要，適合小吃店的位置的內容學(xué)習讓你變得快樂(lè )起來(lái)。

1.小吃的需求

我國餐飲企業(yè)的平均生命周期為2.5—3年，其中投資回收期為8—18個(gè)月，成長(cháng)期為18—28個(gè)月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個(gè)月。顯而易見(jiàn)，選擇較長(cháng)歷史的餐飲連鎖特許商，能讓人放心不少。但這也不是一個(gè)絕對的參照標準，因為確有一些新興業(yè)務(wù)有很大的發(fā)展潛力。

2.開(kāi)小吃店位置很重要

不要相信朋友無(wú)數、酒香不怕巷子深、店鋪偏僻點(diǎn)沒(méi)關(guān)系這種話(huà)，這是自我感覺(jué)良好的*錯誤，做餐飲的人最容易犯這個(gè)錯誤，很多原本在老店生意很好的餐館開(kāi)了新店后生意就變差了，大一半就是犯了這樣的錯誤。大超市、大賣(mài)場(chǎng)盡量不要選，在選址時(shí)，可千萬(wàn)別忘記看來(lái)買(mǎi)東西的都是哪些消費群體，消費者的飲食習慣如何，一般來(lái)說(shuō)在這種地段，正常的餐飲店很難火起來(lái)，除非這賣(mài)場(chǎng)也開(kāi)在繁華地段。

3.適合小吃店的位置

商業(yè)區該地段是市民購物、聊天、逛街的場(chǎng)所，自然也是賺錢(qián)的理想場(chǎng)所?？墒?，該地段店租高，競爭性也強，只適宜那些有鮮明個(gè)性特色的小吃店發(fā)展。城市交通要道和交通樞紐的商業(yè)街它是大城市的次要的商業(yè)街。這里所說(shuō)的。居民區這種地段的顧客以住宅區的附近居民為主，待客重點(diǎn)是如何體現親切溫暖及提供新鮮美味的小吃。

徐州餐飲小吃培訓場(chǎng)

小吃的需求，開(kāi)小吃店位置很重要，適合小吃店的位置，這些是它的基本知識，大家可以做參考。

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