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光了解了打面方法也是不行的,不同的面團也需攪拌到不同狀態(tài),下面為大家介紹一下打面常用的幾種階段在很多城市確實(shí)有很多這么牛的門(mén)店,開(kāi)出這樣一個(gè)店是我們烘焙行業(yè)的每個(gè)老板夢(mèng)寐以求的事情。但是那些似乎只能發(fā)生在別人身上。反正是我們很難達到那樣的銷(xiāo)售,我們還不如退而求其次,先把門(mén)店搞成萬(wàn)元店再說(shuō)。