合肥蛋糕裱花培訓地址，都說(shuō)合肥西點(diǎn)培訓 。以下是我整理的信息，做西點(diǎn)師累嗎，為什么西點(diǎn)工作不好找，西點(diǎn)師怎么樣，如何成為合格的西點(diǎn)師，當法式西點(diǎn)師怎么樣，西點(diǎn)如何擺盤(pán)，學(xué)習烘焙需要多少時(shí)間。

1.做西點(diǎn)師累嗎

沒(méi)有接觸西點(diǎn)過(guò)來(lái)我們這邊學(xué)習的同學(xué)很多都會(huì )覺(jué)得累，很多時(shí)候要站立一天，個(gè)別甜品還需要手動(dòng)打發(fā)奶油或者芝士，不小心還有可能被烤箱燙到，很多問(wèn)題都會(huì )發(fā)生，但是誰(shuí)讓我們真的喜歡西點(diǎn)呢？很多以賺錢(qián)為目的接觸烘焙的都走不遠，興趣愛(ài)好才是進(jìn)入這個(gè)行業(yè)*的基礎，所以想清楚自己的目的再來(lái)決定是否做西點(diǎn)師，畢竟一入烘焙深似海 ！

2.為什么西點(diǎn)工作不好找

找工作其實(shí)與很多因素有關(guān)。一、你所處的地理位置、當地西點(diǎn)行業(yè)水平如何，需求量如何？二、你的技術(shù)水平如何，招募學(xué)徒的地方很多，但是成熟的師傅很難找到，使用者也要考慮自己的使用成本，三、渠道、個(gè)人找工作，一般成熟的師傅大多是介紹，作為行業(yè)新人，建議選擇好的學(xué)習平臺，平穩入行，再穩步提升。

3.西點(diǎn)師怎么樣

因為對于任何一個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，可以發(fā)展的方向都是有很多的，要看個(gè)人意愿。下邊給你說(shuō)幾個(gè)西點(diǎn)的發(fā)展方向把！西點(diǎn)師：這個(gè)是大部分學(xué)習西點(diǎn)的學(xué)員都會(huì )從事的工作類(lèi)型，也是很多人都很羨慕的一個(gè)職業(yè)，不僅僅是因為它的高薪，也是因為西點(diǎn)師所代表的那一份手作人的情懷。開(kāi)甜品店：每一個(gè)西點(diǎn)師，都會(huì )有一個(gè)夢(mèng)想，那就是開(kāi)一家西點(diǎn)店。店面不用太大，溫暖就好；顧客不用太多，懂西點(diǎn)就好。但是開(kāi)甜品店會(huì )遇到的一個(gè)問(wèn)題就是店鋪的運營(yíng)，以及原材料和機器設備的問(wèn)題。所以建議學(xué)員在挑選培訓機構的時(shí)候可以注意下該學(xué)校是否可以提供相應的支持。

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4.如何成為合格的西點(diǎn)師

掌握蛋糕等西式點(diǎn)心的制作工藝、常用裝飾品等。熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝；掌握面點(diǎn)工作流程及制作方法；產(chǎn)品的研發(fā)、創(chuàng )新等。以上幾個(gè)方面是西點(diǎn)師的核心競爭力，但是術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，西點(diǎn)的類(lèi)別有很多，相對應的西點(diǎn)師的技能也有很多，裱花師、蛋糕師、面包師……都是西點(diǎn)師的分類(lèi)。一個(gè)成功的西點(diǎn)師并不需要精通所有的西點(diǎn)類(lèi)別，只要把自己擅長(cháng)的做到極致就可以了。這樣才能夠得到市場(chǎng)的認可，才能獲得專(zhuān)業(yè)機構的青睞，從而享受高工資高福利。

5.當法式西點(diǎn)師怎么樣

法國西點(diǎn)在一線(xiàn)城市做得更多，在二線(xiàn)和三線(xiàn)城市可能更少，更多的是裝飾師的做法。工資情況的話(huà)，剛畢業(yè)，工資可能在3000-3800左右，可能更低，大部分喜歡招聘有工作經(jīng)驗、2年左右工作經(jīng)驗的中工，工資可能在4千到5千左右，有的給的更低。但是，我建議不要單純學(xué)習法國西點(diǎn)……*學(xué)習把裝飾奶油裱花也學(xué)了。因為工作比法國西點(diǎn)要好找得多，所以現在大部分裝飾師的工作都與法國西點(diǎn)有關(guān)。例如，有淋面蛋糕、塔類(lèi)、慕斯等。

6.西點(diǎn)如何擺盤(pán)

既好看又好吃的西點(diǎn)本身就是一種神奇的存在了，除了甜點(diǎn)本身的精致外，亮眼的擺盤(pán)也會(huì )讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢？首先，在準備之前，腦袋里就要描繪好思路，確定作品的風(fēng)格，小清新還是甜美風(fēng)？可以亮眼但不可以搶眼，因為主角是你的甜品，擺盤(pán)只是增添一些輔助。如果你沒(méi)有任何經(jīng)驗，可以先從裱花開(kāi)始學(xué)起。有的同學(xué)會(huì )發(fā)問(wèn)了，我要學(xué)得是擺盤(pán)，為什么要學(xué)裱花呢？其實(shí)在練習裱花過(guò)程中，你的控制力以及審美已經(jīng)得到了一定的鍛煉，基本功已經(jīng)扎實(shí)了，操作擺盤(pán)就會(huì )得心應手了。

7.學(xué)習烘焙需要多少時(shí)間

如果你是0基礎學(xué)習烘焙，大概需要2-4個(gè)月，如果你是有經(jīng)驗或者已經(jīng)有一定的烘焙基礎，想進(jìn)修一下提升自己，只需要2周左右就可以完成，學(xué)習西點(diǎn)，烘焙是一個(gè)很好的創(chuàng )業(yè)項目，也是非常好的就業(yè)技能，烘焙的學(xué)習也不需要太多時(shí)間，只要掌握好配方比例就可以快速學(xué)會(huì )烘焙技能。

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