專(zhuān)業(yè)定義
酒店管理主要研究經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識,接受酒店的前臺、餐廳、客房、會(huì )展等多方面的管理和服務(wù)技能訓練,進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營(yíng)等。例如:酒店的客房預訂、前臺接待、客房服務(wù),酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營(yíng),酒店發(fā)展的規劃設計,酒店的投資、經(jīng)營(yíng)與管理等。
課程體系
《酒店人力資源管理》、《餐飲經(jīng)營(yíng)管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅游商品學(xué)》、《酒吧經(jīng)營(yíng)與管理》、《酒店服務(wù)質(zhì)量管理》、《酒店公共關(guān)系》、《酒店規劃與設計》、《酒店經(jīng)營(yíng)戰略》、《酒店投資規劃與設計》 部分高校按以下專(zhuān)業(yè)方向培養:旅游、涉外、高級管家、人力資源、現代營(yíng)銷(xiāo)、品管理、財務(wù)及投融資、航空旅游服務(wù)、酒店*經(jīng)理、酒店運營(yíng)管理。
發(fā)展前景
就業(yè)方向
酒店類(lèi)企業(yè):餐飲服務(wù)、前臺接待、客房服務(wù)、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營(yíng)。
考研方向
旅游管理、企業(yè)管理、法律(非法學(xué))、會(huì )計、工商管理、行政管理。
辦學(xué)地址
校本部:云南省昆明市盤(pán)龍區穿金路金殿1號
五華校區:云南省昆明市五華區王家橋王筇路中段
招生錄取
1.考生須參加普通高等學(xué)校招生*統一考試或參加云南省組織的"三校生"招生考試,實(shí)行計算機網(wǎng)上遠程統一錄取。
云南省考生也可選擇參加"云南省級示范性高職院校單獨招生合作聯(lián)盟"組織的單獨招生考試,根據《云南省省級示范性高職院校單獨招生合作聯(lián)盟單獨招生章程》規定執行。
2.招生專(zhuān)業(yè)及計劃以各生源省(市、區)招生主管*公布的為準。
3.執行教育部及各生源省(市、區)的招生政策,實(shí)施高校招生"陽(yáng)光工程",本著(zhù)"公平、公正、公開(kāi)"的原則,按考生考試成績(jì)、專(zhuān)業(yè)志愿先后次序從高分到低分擇優(yōu)錄取。
4.體檢標準按教育部、衛生部、*殘疾人聯(lián)合會(huì )印發(fā)的《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導意見(jiàn)》執行。
5.外語(yǔ)語(yǔ)種要求:不限
6.報考藝術(shù)類(lèi)的考生,在文化分和專(zhuān)業(yè)分均上云南省劃定的藝術(shù)類(lèi)專(zhuān)科錄取低控制線(xiàn)基礎上,根據考生志愿,按專(zhuān)業(yè)考試成績(jì)從高分到低分擇優(yōu)錄取。
