有很多人對于上海楊浦區哪里有小吃培訓機構滿(mǎn)懷希望，上海小吃培訓還是帶給人們很多希望的。以下的上海培訓小吃好還是中餐？，培訓小吃后能直接開(kāi)店不？，小吃攤做什么好賣(mài)，缽缽雞培訓，烤豬蹄培訓，現撈和傳統鹵菜的區別給大家做了詳細的解答，并做一個(gè)了解。

1.上海培訓小吃好還是中餐？

選小吃培訓創(chuàng )業(yè)能小額開(kāi)銷(xiāo)注入，快捷的輕松做買(mǎi)賣(mài)，小吃培訓當場(chǎng)手把手式的技能學(xué)習，就可以小投資開(kāi)店英林，但是學(xué)習中餐就不行了，中餐學(xué)習周期過(guò)長(cháng)，需要長(cháng)時(shí)間經(jīng)驗積累，并且中餐館投資大，風(fēng)險也很高，很多伙伴虧得都沒(méi)地方哭了！

2.培訓小吃后能直接開(kāi)店不？

學(xué)習完后，可以在在大型超市附近，或者商業(yè)街多看看，如果小吃技術(shù)培訓學(xué)的是早餐那么可以選擇在大型小區，或者菜市場(chǎng)周邊等等，做小吃一個(gè)好的位置將會(huì )直接決定我們今后的收入，，在小吃技術(shù)培訓以后切忌不要盲目的開(kāi)店，一定要謹慎的選擇開(kāi)店的位置！

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3.小吃攤做什么好賣(mài)

生意好不好做主要看你怎么經(jīng)營(yíng)，東西好不好吃主要看你手藝怎么樣，做小吃攤買(mǎi)賣(mài)看著(zhù)簡(jiǎn)單也是需要講究技術(shù)的，之前在一條夜市街吃東西，買(mǎi)了一點(diǎn)燒烤，我朋友去旁邊店買(mǎi)的燒烤，同樣是賣(mài)燒烤差距太大了，那味道那烤的程度都是相差甚遠，從此以后再也不去朋友買(mǎi)的那家燒烤攤，像吃東西的地方客源都是流動(dòng)的，想要留住客人的心，首先要抓住客人的胃，無(wú)論你做什么小吃。

4.缽缽雞培訓

缽缽雞開(kāi)店成本低（500-5萬(wàn)元開(kāi)店即可），利潤高（凈利潤80%以上）。在同類(lèi)餐飲中名列前茅，操作起來(lái)也不是很累。缽缽雞的菜品都是提前準備好的，底料可以快速搭配，顧客一進(jìn)門(mén)就可以上菜，讓顧客少了等餐的麻煩。菜肴用基材長(cháng)時(shí)間浸泡后，食材更加鮮美，入口順滑。

5.烤豬蹄培訓

烤豬蹄一直以來(lái)都是深受眾多的消費者歡迎的一種特色美食產(chǎn)品，其出色的產(chǎn)品口味以及健康營(yíng)養的價(jià)值，是人們喜歡他的主要原因所在。但制作過(guò)程中不能壓太長(cháng)時(shí)間，否則表皮過(guò)于酥爛影響口感。如果發(fā)現燉太久了可適當縮短烘烤時(shí)間，找培訓機構學(xué)習比自己學(xué)習更節時(shí)間。

6.現撈和傳統鹵菜的區別

本質(zhì)上都是一種鹵菜，只是銷(xiāo)售形式發(fā)生了一定的變化。一般而言，傳統鹵菜采用先制作后銷(xiāo)售的模式，但現撈采用現場(chǎng)制作+銷(xiāo)售的形式。前者更方便，耗時(shí)少，對場(chǎng)地要求低，而后者對場(chǎng)地有一定的要求，空間大也方便在的鹵水和現場(chǎng)的操作。

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