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1.西點(diǎn)師是做什么的？

西點(diǎn)師是指通過(guò)不同的技術(shù)和方法對主料，輔料進(jìn)行加工，制作成西式面食，點(diǎn)心的人員，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包餅干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西點(diǎn)師需要掌握西式面點(diǎn)的原料知識，常用設備，基本手法，制作工藝，常用裝飾品等相關(guān)知識，以及飲食衛生的基本知識。

2.翻糖蛋糕好學(xué)嗎？

其實(shí)翻糖蛋糕沒(méi)有大家想象中的那么難學(xué)，因為絕大多數的造型都是通過(guò)模具來(lái)完成制作的，有少部分是需要通過(guò)自己的手工來(lái)制作，這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話(huà)會(huì )更注重口味一些，基本都是分開(kāi)做的，現在我們國內翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線(xiàn)城，三線(xiàn)以下我覺(jué)得水平基本一般。

重慶西點(diǎn)烘焙培訓班哪家

3.學(xué)西點(diǎn)需要多長(cháng)時(shí)間能學(xué)會(huì )

首先建議大家去專(zhuān)業(yè)的培訓學(xué)校學(xué)習，如果你想短時(shí)間學(xué)習出來(lái)，我們是不建議你去店里當學(xué)徒的，如果你去西點(diǎn)店當學(xué)徒，時(shí)間長(cháng)，而且學(xué)的只是皮毛，你也沒(méi)有那么多的時(shí)間學(xué)習，打算去培訓學(xué)校學(xué)校就不一樣了，有專(zhuān)門(mén)的人給你培訓，能讓你盡快的學(xué)出來(lái)，掌握技術(shù)，學(xué)出來(lái)了想開(kāi)店或者從業(yè)就比較容易了。

4.烘焙西點(diǎn)蛋糕的培訓目標

烘焙西點(diǎn)蛋糕的培訓目標：通過(guò)系統的教學(xué)，讓學(xué)員熟練掌握西式面點(diǎn)制作的基礎操作技術(shù)以及高級技巧，使學(xué)員運用所學(xué)知識解決實(shí)際生產(chǎn)的問(wèn)題，達到中、高級西點(diǎn)師的操作技能。從而達到能獨立操作完成理論烘焙產(chǎn)品，可以就職西點(diǎn)職業(yè)或者自主創(chuàng )業(yè)。

5.學(xué)西點(diǎn)培訓哪家好

最近常有朋友問(wèn)，在我們這里有哪些靠譜的西點(diǎn)培訓機構，哪家機構教西點(diǎn)比較好等等問(wèn)題。學(xué)西點(diǎn)就選擇正規專(zhuān)業(yè)的培訓機構，我們是國內一家以烘焙為核心產(chǎn)品技術(shù)實(shí)戰的培訓機構！專(zhuān)業(yè)傳授“法式西點(diǎn) 、韓裱翻糖慕斯蛋糕咖啡甜品歐包面包、咖啡飲品”為主的創(chuàng )業(yè)培訓學(xué)校。

6.學(xué)西點(diǎn)烘焙費用

想要成為西點(diǎn)師必要的經(jīng)歷肯定是要經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習的，學(xué)習就會(huì )產(chǎn)生費用，那么這個(gè)費用是多少呢就給大家說(shuō)一下，基本每個(gè)培訓機構的費用都不相同，因為學(xué)習是時(shí)間不同費用也會(huì )有差別的，只能說(shuō)基礎班大概在5-8K，精英類(lèi)的班型大約8-12K，當然少不了全能創(chuàng )業(yè)班這種班型，這類(lèi)課程的費用是比較高的，因為學(xué)習時(shí)間迪比較長(cháng)的，因此費用也高，大約在1-3w左右。

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