春節是我國隆重的傳統佳節，也是親朋好友歡聚的節日。廣州的春節既有*春節的基本內容，又有自己的地方特色。接下來(lái)就由小編帶大家了解一下廣州的春節風(fēng)俗吧! ?

廣州的春節風(fēng)俗 ?

廣州人過(guò)春節，居民家中的廳堂上擺著(zhù)插滿(mǎn)鮮花的花瓶、四季桔、水仙花等。墻上貼“揮春”，寫(xiě)上“新春大吉”、“迎春接?！?、“萬(wàn)事如意”等，東西墻上貼“東成”、“西就”，南北墻上貼“南和”、“北合”等。60年代以后已少貼“揮春”。80年代后，多用紅紙金字或金紙紅字寫(xiě)成的“揮春” 貼于各個(gè)房室的門(mén)楣上，客廳上多懸掛裝飾字畫(huà)。 ?

過(guò)去春節的傳統食品有煎堆、油角、年糕、九層糕、馬蹄糕、芋頭糕，以及糖環(huán)、蛋散等油炸食品。還有瓜子、糖冬瓜、糖桔餅等，除了自食外，要各拿出一小部分用糖果盒裝好擺在廳堂上，招待客人。正月*的中午飯，必須有一種素菜，用“羅漢齋”或紹菜(大白菜類(lèi))煮粉絲蝦米，也有人蒸臘味，但動(dòng)筷時(shí)，必須先吃“齋”。 ?

*有許多禁忌，如不能掃地，不能說(shuō)不吉利的話(huà)，婦女不能出門(mén)拜年，不能打碎碗碟，萬(wàn)一打碎了要說(shuō)“落地開(kāi)花，寶貴榮華”，或“歲(碎)平安”等，有病也不能看醫生，以上禁忌現已逐漸淡化。 ?

春節的文化娛樂(lè )以舞獅為主。人們認為舞獅有驅邪、迎吉的“好彩頭”。廣州舞獅，獅前有“大頭佛”戴著(zhù)面具走在獅子前面，執扇引路，戲逗獅子。小孩則玩煙花、炮竹，青少年踢毯子，成年人打麻將、“天九”。街上多江湖藝人耍雜技，以討“利市”錢(qián)。也有藝人用桔子葉掛在龍舟杖上，到各家各戶(hù)門(mén)口唱龍舟、木舟歌，以討賞錢(qián)。 ?

現在，隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展很多民俗事象已慢慢消失，更多的是看電春晚、出游、觀(guān)看由文化*組織的文娛表演等。 ?

廣州人是怎樣過(guò)春節的 ?

一、拜年 ?

*早上，人們起床穿好新衣后，*件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長(cháng)輩，然后長(cháng)輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。俗諺說(shuō)：“有心拜年*、二，無(wú)心拜年*、四?！闭f(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來(lái)后才吃飯。 ?

二、回娘家 ?

正月*、*，嫁出去的女兒們便紛紛帶著(zhù)丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過(guò)年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來(lái)，那么，就要來(lái)一個(gè)分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在*日給壓歲錢(qián)時(shí)已經(jīng)送了，可這一次意義不同。女兒必須在晚飯前趕回婆家。 ?

三、逛花市 ?

傳統花市從農歷十二月二十八日開(kāi)始，歷時(shí)三天，第三天延至新年*凌晨才結束。一般在除夕前一個(gè)星期，花街已禁止通行。過(guò)年期間，十里花街，吐艷爭芳，張燈結彩，人流川流不息，日夜不分。南國的浪漫，此刻達到極致。 ?

廣州的春節食俗 ?

蘿卜糕 ?

蘿卜糕是一種常見(jiàn)于粵時(shí)茶樓的點(diǎn)心，同時(shí)也是廣東人每逢過(guò)年時(shí)必備的賀年糕點(diǎn)之一，意為“高升”。 ?

蘿卜糕以黏米粉、蘿卜絲為主料的蒸糕。將黏米浸洗磨漿壓平，蘿卜刨絲煮熟，以上兩種原料混成糊狀，加入蝦米、臘肉、豬油、胡椒粉，醬油、味精、精鹽等拌勻蒸熟。家庭多在春節制作，茶樓則長(cháng)年供應。蘿卜糕一般在平鍋里用油煎幾分鐘，則香甜好食;而碗仔蘿卜糕可熱食，無(wú)須煎制。 ?

年糕 ?

所謂“年糕年糕，年年高”，廣州人過(guò)年吃年糕，就像端午節吃粽子一樣。廣式的年糕又白又胖，用糯米、糖、豬油制作而成，通常切片煎熟或用來(lái)放湯，入口軟綿有嚼勁，味道清甜米香濃郁，是過(guò)年必吃的一道美食。假如嫌麻煩，不想在家里蒸年糕的話(huà)，就可以到一些廣州*購買(mǎi)。 ?

馬蹄糕 ?

廣州人過(guò)年也會(huì )常備糕點(diǎn)以款待客人，因為“糕”與“高”發(fā)音相同，因此有“步步高升”之意。而在多種糕點(diǎn)中，馬蹄糕，其以糖水拌合馬蹄粉蒸制而成。從前以廣州泮溪酒家的馬蹄糕最為有名，因其所處的泮塘是盛產(chǎn)馬蹄的地方。 ?