濟南鹵菜培訓在哪里找，跟著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，濟南鹵菜培訓也走起了潮流的路線(xiàn)，通過(guò)四川鹵味制作，鹵菜的做法，學(xué)習鹵菜需要多長(cháng)時(shí)間，現撈和傳統鹵菜的區別這幾方面可以看出。

1.四川鹵味制作

四川的鹵味制作一般都是麻辣口味居多，在之多的過(guò)程中鹵水的調制配方很重要，您可以根據當地的特色口味來(lái)調制鹵水，像四川這邊制作鹵味的話(huà)，一般都以麻辣鮮香為主，應為不是說(shuō)每一個(gè)四川人都可以吃辣的，像小朋友或者老人他們可能就比較偏向于五香口味的多一點(diǎn)

2.鹵菜的做法

需要準備一些鹵菜的配料，辣椒大料，八角，桂皮料酒，醬油，白糖等，食材的說(shuō)可以根據你當地人的喜好來(lái)選擇食材，將水燒開(kāi)把調料包用紗布封好，放入水中大貨熬制，知道熬出香料為止，然后在將洗好的食材放入鍋里小火慢熬

3.學(xué)習鹵菜需要多長(cháng)時(shí)間

零基礎學(xué)習鹵菜需要多長(cháng)時(shí)間，這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很容易解答，現在學(xué)習鹵菜一般都是沒(méi)有基礎的，這個(gè)技術(shù)學(xué)起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，不需要有很什么基礎，只要你心靈手巧都可以學(xué)習的，學(xué)習時(shí)間也就一個(gè)星期左右，理解能力差點(diǎn)的也就十來(lái)天就可以學(xué)會(huì )了

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4.現撈和傳統鹵菜的區別

本質(zhì)上都是一種鹵菜，只是銷(xiāo)售形式發(fā)生了一定的變化。一般而言，傳統鹵菜采用先制作后銷(xiāo)售的模式，但現撈采用現場(chǎng)制作+銷(xiāo)售的形式。前者更方便，耗時(shí)少，對場(chǎng)地要求低，而后者對場(chǎng)地有一定的要求，空間大也方便在的鹵水和現場(chǎng)的操作。

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