東莞鹵菜培訓哪家好_排名，如今深圳鹵味培訓班行業(yè)如日中天，你還在猶豫什么？以下現鹵現撈特色小吃培訓要多久，鹵菜為什么那么受歡迎，鹵菜的受眾人群，用車(chē)擺攤賣(mài)鹵菜需要證嗎，鹵菜都有哪些菜品，各地方受歡迎的五香系列鹵味菜品，有哪些素菜適合做鹵菜將徹底打消你的猶豫。

1.現鹵現撈特色小吃培訓要多久

按照專(zhuān)業(yè)培訓機構的建議，學(xué)員從零開(kāi)始學(xué)現鹵現撈這個(gè)技術(shù)，前提是要選好對的機構，還要自己肯踏踏實(shí)實(shí)的學(xué)，不要怕辛苦，反復多練習，5-10天以?xún)仁峭耆梢詫W(xué)會(huì )的。鹵菜這塊本來(lái)就比較辛苦，付出的汗水是其他行業(yè)比較多的，所以學(xué)的好的基本都可以直接創(chuàng )業(yè)開(kāi)店。另外，如果是學(xué)完想自己開(kāi)店的朋友，建議到培訓學(xué)校，能學(xué)其他地方?jīng)]有的開(kāi)店經(jīng)驗。

2.鹵菜為什么那么受歡迎

首先鹵菜有其特有的口味，跟其他的食品是很容易區分出來(lái)的，從而形成鹵菜自己獨特的賣(mài)點(diǎn)。這也就導致很多想創(chuàng )業(yè)的得人都想通過(guò)鹵味這個(gè)行業(yè)進(jìn)行小本生意，或者很多創(chuàng )業(yè)者剛剛創(chuàng )業(yè)，就把目光投向了鹵菜這一樣行業(yè)的原因。鹵味這個(gè)市場(chǎng)除了投入成本低之外，還有一個(gè)特色就是鹵菜的口味品種眾多。而且這些鹵菜成本低，獲利高。

3.鹵菜的受眾人群

我平時(shí)賣(mài)點(diǎn)鹵菜涼菜，我發(fā)現我們家小孩也特別喜歡吃，一歲多的孩子特別喜歡吃錄雞爪，五香口味的。我們家里鹵菜基本每天都有，鹵味是常備下酒菜，如果今天不想做菜，幾個(gè)朋友一起想喝點(diǎn)小酒，就可以直接買(mǎi)上30元左右的鹵味，回來(lái)就可以好好的喝個(gè)痛快了，特別是夏天的時(shí)候，啤酒配鹵菜簡(jiǎn)直絕絕子呀。而且現在不管是親朋聚餐還是自己在家普通的吃飯，很多人都喜歡買(mǎi)上一些鹵菜，畢竟這個(gè)不需要加工，即買(mǎi)即食，非常的方便。

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4.用車(chē)擺攤賣(mài)鹵菜需要證嗎

流動(dòng)擺攤是不需要證件的，現在全民擺攤。只要你想創(chuàng )業(yè)*大把的政策機會(huì )給到你了，多出去走走看看別人是怎么進(jìn)行擺攤創(chuàng )業(yè)的，可以學(xué)習學(xué)習交流一下你再去擺。如果是開(kāi)固定的店鋪和固定攤要三證營(yíng)業(yè)執照，衛生許可證、健康證。一般用小車(chē)擺攤流動(dòng)湯攤位的話(huà)基本不用考慮這些問(wèn)題。

5.鹵菜都有哪些菜品

鹵菜的品類(lèi)是非常多的，一個(gè)個(gè)品種數起來(lái)那真的是很多。從一個(gè)個(gè)項目中劃分出來(lái)的話(huà)可以分為9大類(lèi)，分別是：紅鹵系列，五香味的為首、白鹵系列、煙熏系列、香辣系列、黑鴨系列、涼拌菜系列、牛肉系列、泡椒系列和虎皮系列，這九種菜品在鹵菜中都是非常受歡迎的。

6.各地方受歡迎的五香系列鹵味菜品

傳統鹵菜，從很多年前到現在依然是受歡迎程度*的，鹵菜的種類(lèi)非常多，走街串巷隨處能看到各種鹵肉鹵菜，無(wú)不令人垂涎欲滴。五香系列這個(gè)系列的鹵菜在菜品中是受歡迎最多的，爆款菜品也很多。主要包括：豬皮、豬蹄、豬頭肉、豬耳朵、豬鼻子、豬舌頭、豬尾巴、豬肚、豬心；五香雞爪、五香雞腿、五香雞蛋；五香牛肉；五香花生米和五香豆干等。

7.有哪些素菜適合做鹵菜

素菜做成鹵味真的是一種新的吃法，如果沒(méi)吃過(guò)素鹵的同學(xué)，請一定要嘗試，保證你吃了之后久久不能忘。能做素鹵的素菜目前市面上賣(mài)的比較火的包括藕片、豆干筍尖花生、土豆、海帶和黃瓜條都是不錯的選擇哦。這些在市場(chǎng)上的售價(jià)也便宜，回來(lái)做個(gè)加工，價(jià)格一下就上去了，是創(chuàng )業(yè)的*。

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