旅游服務(wù)與管理(酒店管理方向)

培養目標:培養得智體全面發(fā)展,適應現代星級酒店生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理等需要、具備較強的現代星級酒店前廳、客房、餐廳和康樂(lè )等環(huán)節的實(shí)踐操作能力,掌握現代星級酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識和服務(wù)技能,能夠從事星級酒店接待和經(jīng)營(yíng)管理的技能型人才。

核心課程:酒店管理概論、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店服務(wù)活動(dòng)策劃、飯店財務(wù)基礎。

技能考證:普通話(huà)等級證、餐廳服務(wù)員(中級)證書(shū)、酒店高級管理師證等。

報考要求:具有較強的口語(yǔ)表達能力,有一定英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力,性格活潑開(kāi)朗,具有較強的人際交往能力;身體裸露部位無(wú)明顯疤痕、無(wú)紋身、五官端正、男生身高165以上,女生身高155以上。

就業(yè)方向:從事星級酒店營(yíng)銷(xiāo)、公關(guān)、前廳接待及領(lǐng)班、客房服務(wù)及領(lǐng)班,商務(wù)中心、禮賓、總計、客戶(hù)關(guān)系主任(GRO)、大堂經(jīng)理等工作。

校企合作單位:湖南佳興世尊酒店、湖南徐記酒店、萬(wàn)豪國際酒店等

校校合作學(xué)校:湖南食品藥品職業(yè)

客房服務(wù)與管理課程

酒店接待禮儀實(shí)訓課

茶藝鑒賞及實(shí)操實(shí)訓課程

學(xué)生參加長(cháng)沙市中職學(xué)校旅游服務(wù)類(lèi)技能競賽榮獲三等獎